Рӯйхати помидор аз гӯшти парҳезӣ ва тендер иборат аст. Аммо на ҳама ғамхорҳо барои нигоҳдорӣ ва баланд бардоштани ҳавасмандии худ ҳангоми тайёрӣ. Интихоби ғолиби ғолиби он аст, ки он дар batter. Аммо чунин хӯрокҳо на ҳамеша муфид ва бисёриҳо бо сабабҳои гуногун тавсия дода намешаванд.
Мо пешниҳод кардани пӯшиши ширини мурғобӣ пешниҳод менамоем. Бо ин омодагӣ, самарабахшии табақ таъмин аст, ва маринатори пешакии гӯшти хоҳад бичашонем нодир ва накҳати он.
Рӯйхати бодиринг бо сабзавот дар сметана
Компонентњо:
- сарди мурғ (фулуз) - 850 гр;
- пиёз - 210 г;
- сабзӣ - 250 г;
- бибии ширин Bulgarian - 200 г;
- помидор - 1-2 дона.
- чошнӣ - 50 мл;
- помидор хамвор - 25 г;
- хӯриши хардал - 25 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- тухмипарварӣ - 7 г;
- омехтаи қаламфури замин - 12 г;
- кабудҳои тару тоза;
- намак;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Фоллетҳои помидор мурғ, шустагарро бо қошуқи коғаз хушк карда, ба каналҳои мураббаъи андозаи миёна бурида мешавад.
Ба чошнии лимӯ, помидор, хамиртуруши рехт, омехта аз сирояти матбуоти омехта, омехтаи қаламфури хокистарӣ ва заҳрогин. Порсҳои мурғ маринад барои сесад дақиқа.
Дар ин ҳолат, пиёз пиёз, сабзӣ ва қаламфури қаламфаро пахш кунед ва ҳама чизро бо коҳи. Мо сабзавот омода кардаем, ки дар дохили як шӯраи қабати болаззатӣ ё saucepan шуста шуда, дар он якчанд равғани растанӣ пароканда карда шавад. Fry то soft.
Акнун берун аз сина бодиринг, илова сметана, помидор решакан, намак кам ва омехта. Тақрибан панҷ дақиқа дақиқа, пӯшидани зарф, ва агар зарур бошад, илова кардани оби каме. Дар охири пухтупаз, мо кабудӣ решакан мекунем.
Рӯйхӯҷаи мурғ дар кефир дар як мулки гуногун
Компонентњо:
- тамоми ширчои мурғ - 1 адад;
- kefir - 200 мл;
- сирпиёз - 3 дона;
- пиёз - 1 адад;
- Гирифтани гиёҳҳо - ба тамошобин;
- равғани растанӣ;
- намак;
- ќаламфури хоки хок.
Омодагӣ
Дар бораи fillet шуста аз сина мурғ мо якчанд қисмҳои transverse кунад. Мо гӯшти берун ва дар танаффуси бо намак, ќаламфури, гиёҳҳои Provencal, кашида, тавассути матбуоти ғарқ карда, ва ба як косаи гузошта. Аз боло паҳлӯҳои нисфи пиёз ва рехт, kefir. Мо як соат пешпардохт мекунем.
Сипас, бо маринад ба иқтидори равғанини гуногунсоҳа ҳаракат кунед ва дар бораи чоркунҷа "чуқур" барои чилу дақиқа бор кунед.
Мо бо сӯзанакҳо ё сабзавоти тару тоза нӯшида истодаем.