Мо имконият медиҳем, ки барои тайёр кардани яхмос, аз хамиртуруши хамиртуруши, ки тамоюлоти шуморо тасаввур карда, ба чойи худ чой диҳанд, ба хотир оред.
Банд Sinabon бо пурмазми ширин ва кремҳои curd
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- шир - 255 мл;
- тухм - 1 адад;
- хамиртуруши хушк, зуд-амалкунанда - 2 teaspoons;
- шакар растанӣ - 55 г;
- равған - 75 г;
- Шакли Vanilla - 25 г;
- намак - рози;
- орд - 460-520 г;
Барои пур кардан:
- Браун шакар - 160 г;
- Butter - 60 г;
- дорчин замин - 4 tsp;
Барои яхмос:
- панир паррандаи мулоим - 260 г;
- шакар ориз - 125 г;
- қаймоқ - 100-120 мл.
Омодагӣ
Дар косаи, тухм бо илова кардани шакар гулӯгир, шакар Бахром ва намак ба як кафкубии яхро мезананд. Сипас, дар баъзе шир сард гарм кунед ва каме каме ғорат кунед. Акнун қабати қабати болаззатро бирезед ва бо ордҳои хушкшудаи хушк, омезиши се сад грамм, ва ҳама чизро хуб омехта кунед. Сипас, мо дар равған нарм кунед, ва тадриҷан орд деле пуртарини рехта, мо оғози орди мулоим, ки танҳо як каме пӯстро ба даст меоред.
Мо контейнерро бо санҷиш дар ҷои гарм муайян карда, онро ҳадди аққал ду маротиба пеш аз он дар ҳаҷми зиёдтар тарк кунед. Акнун ба рол баргаштан ба ғафсии панҷ то ҳафт миллиметрӣ, пошидани тамоми периметри омехтаи шакар қаҳваранг ва дорчин, дараҷа ва рол бармегардад. Мо онро ба қисмҳои баробар тақрибан 4 сантиметр ғарқ кардем, онҳоро дар таги сиҷҷаи равғанӣ гузошт ва онро дар гармӣ барои шаҳодат додан барои бисту сӣ дақиқа гузошт. Бештар мо маҳсулоти пешакӣ дар қабати болопўшӣ то 185 дараҷа гармкуниро нигоҳ медорем.
Дар давоми ин вақт, тайёр кардани яхмос. Барои ин, панир парранда, хокаи шакар ва яхмос дар як коса омехта ва каме бо миксер мезананд.
Дар бораи омодагӣ мо аз чӯбҳо аз танӯр берун мебароред, онҳоро бо кремҳои пухта пур кунед ва мо метавонем хизмат кунем. Маҳсулоти пухта одатан дар шакли гарм хизмат карда мешавад. Аммо дар сардии он низ хеле болаззат ва машрубот аст.
Шумо метавонед аз дорухои классӣ каме дуртар кунед ва пӯпосҳои хамиртуруши бо чормағзро бармегардед, иваз кардани дорчинро бо нонрезаҳои чормағзро пӯшонед. Он на камтар аз болаззат рӯй хоҳад дод.
Ҳамчунин, ҳамчун заминаи тавсияшавандаи пешакӣ барои тайёр кардани хамиртуруши хамиртуруши, шумо метавонед чӯбҳои бениҳоят бо пурпазакро ширин кунед. Ва чӣ гуна тайёр кардани чунин қуттиҳо барои чӯбҳо, мо минбаъд низ изҳор медорем.
Ҷойгиркунии попи барои ролаҳо
Компонентњо:
- poppy - 220 г;
- шир - 190 мл;
- шакар растанӣ - 55 г;
- равған - 75 г;
- Шакли Vanilla - 25 г;
- як тухм барои маҳсулоти молиданӣ.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани пури ширин, гарм кардани шир ба напазед, рехтани тухмиҳои хурмо ва напазед барои 5 дақиқа. Акнун мо контейнерро бо як зарф пӯшед, онро аз оташ хориҷ кунед ва онро барои як соат барои инфузия тарк кунед. Баъд аз ин, масолеҳро аз ғафсии шир, илова кардани шакар ва равған ва шакар бо як blender ё якчанд маротиба тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт илова кунед.
Ҳоло мо моёнро, ки дар тухми қаблӣ ташаккул ёфтаанд, пур кардани санҷишро аз рӯи санҷиш, канда кардани пӯчоқ ва буридани онро ба даст меорем. Пас аз тасдиқ кардан, маҳсулотро бо тухм латукӯб ва оҷур дар режими ҳарорати то синфи дилхоҳии дилхоҳ.