Haddock дар маъруфият ба чунин намуди моҳӣ ҳамчун қаҳва пӯсид ё кӯзаи нуқра, гарчанде ки дар хусусиятҳои он ва хусусияти бичашонанд, аз онҳо бадтар нест. Ин моҳии пастсифат аст, ки манбаи хуби протеин аст ва дорои миқдори зиёди йод ва витаминҳои дигар мебошад.
Ин хеле содда аст, ки омода ва дар айни замон, ки роҳи хӯроки шумо интихоб не, hocking ҳамеша ҳамеша ба appetizing. Агар шумо ба ин намуди моҳӣ муроҷиат кунед, мо метавонем дорухонаҳои хардалии франк пешниҳод кунем. Ва имрӯз мо барои шумо хӯрокҳои ғалладона барои хӯрокхӯрӣ дар танӯр интихоб кардем.
Ҳаққи моҳӣ дар танӯр
Компонентњо:
- помидор - 1 адад;
- чошнии лимӯ - 2 tbsp. юми;
- ketchup - 2 tbsp. юми;
- майонез ва сметана - 3 tbsp. юми;
- хокаи гилин ва нахўд - ба тамошобин;
- баргҳои халиҷ - 3 адад.
Омодагӣ
Пеш аз оғози хӯрокхӯрӣ дар шустани пухт, тоза кардани моҳӣ ва ба қисмҳо тақсим карда мешавад. Сипас онҳоро бо чошнии лимӯ резед ва 20 дақиқа ба маринат гузоред. Тақрибан офтоб барои равған, гузоштани он ба моҳӣ, пошидани бо ќаламфури, рехт як об каме, ҷойгир макони дар боло ва дар танӯр, то 180 дараҷа барои 30-40 дақиқа.
Дар ҳоле ки моҳӣ пухтупаз аст, қамчин бо яхмос бо майонез, илова ketchup ба онҳо ва хуб омехта. Бодирингро бо ин чошча ва оҷур то тайёр кунед, ва ҳангоме, ки шумо хомӯш кунед, барои он 10-15 дақиқа тайёр кунед.
Дар дорухат барои дарида дар танӯр
Haddock, дар танӯр пухта аз ин дорухат, аз сабаби аз чошнии панир, балки хеле болаззат диеттик нест.
Компонентњо:
- лӯбиёи сабзӣ - 1 кг;
- панир зављааш - 1 адад;
- paprika - ¼ tsp;
- намак - 1 қошуқ;
- қаймоқ - 1,5 tablespoons. юми;
- равғани растанӣ - 3 tbsp. юми;
- хокаи хардал - 1 қошуқ;
- орд - 3 tbsp. юми;
- пиёз - 1 адад.
Омодагӣ
Лаблабҳои моҳӣ, хушк, chop, chop, намак ва ќаламфури шуст. Пиёз биносту chop ва fry то тилло. Сипас орд, хардал, намак ва қаймоқро ба он илова кунед ва пухтан ба чошнии ҷарроҳӣ, ки то он даме, ки қабати болаззатро шӯр кунед. Он гоҳ аз гармӣ дур кунед, онро бо панир завҷааш ҷамъ кунед ва то панир гудохта.
Тақдири равғанро дар он ҷойгир кунед, як моҳиро бардоред, онро ба чошнии резад ва пошум пошед. Оғозҳои локалиро дар танӯр офаред, то 30 дараҷа гарм шавад, барои 30 дақиқа.
Haddock, дар дастпӯш пухта
Ин табақ аз haddock, ки дар ядро ва дар танӯр пухта, рӯй ба хеле мулоим ва боллазату ширин, ва ба шарофати илова намудани занбурўѓњо ва қаноатмандона.
Компонентњо:
- помидор - 1 адад;
- шампронҳо - 200 г;
- панир - 200 г;
- пиёз - 2 дона;
- майонез - 2 tbsp. юми;
- лимон - 1 адад;
- намак ва ќаламфури пухта;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Баҳри тоза, дағал, хушк ва ба қисмҳо ҷудо кардани ду қисм ҷудо кунед. Бо камон, пӯст ва бурида бо ҳалқаҳо. Занбурўѓњо пинњон кунед. Файзи сабзавотро дар равған то пухта ва ба онҳо иҷоза диҳед. Он гоҳ ба онҳо панир зављааш илова кунед.
Haddock had pika, қаламфури ва нисфи шарбати лимӯ пошидани. Барои як нимсола аз пур кардани mushroom, сарпӯши дигар ва бодиққат бо майонез фаро мегирад. Сипас моҳиро дар либос гузоред, таҳрир кардани кунҷҳои он ва дар танӯр гузошта. Бодирингро дар 200 грамм барои ним соат оҷоз кунед.
Haddock бо картошка дар танӯр
Агар шумо хоҳед, ки ба худатон ва дӯстони наздикатон бо хӯроки ошомиданӣ ва сабук, лутфан файли hoc, дар танӯр бо картошка пухта, барои ин хуб аст.
Компонентњо:
- картошка - 600 г;
- помидор - 500 гр;
- chives - 50 г;
- нахўд яхкардашуда ё яхкардашуда - 200 г;
- шўрбои - 150 мл;
- гиёҳ - 200 г;
- намак ва ќаламфури;
- Панеза сахт - 50 г.
Омодагӣ
Ба моҳӣ бишӯед ва илтиҷо кунед. Пахта ба картошка ва напазед онҳо, пас онҳоро ба иловаро бурида. Дар шакли чуқур барои нонпазӣ, донаҳои моҳӣ, пошидани chives, бурида, намак ва ќаламфури. Сипас дар шўрбои гарм бирезед, лўбиё ва лўбиё решакан кунед.
Дар сабзавот, баргҳои картошка пӯшед, онҳоро намак ва ќаламфури, пӯшонидани табақ бо фолгаи ва дар танӯр гузошта, ба 200 дараҷа гарм, барои 30 дақиқа. Сипас гармии то 200 дараҷа баланд мешавад, картошка бо панир завраатонро пошед ва барои 10-15 дақиқа пухтан.