Австрия - зодрӯзи сарватҳои гуногуни қаннодӣ. Акнун мо дар бораи яке аз онҳо сӯҳбат хоҳем кард - дар поён хонед, ки чӣ тавр cookies cookies дар хона.
Мазмуни ширин бо роҳбандӣ
Компонентњо:
- маргарин - 230 г;
- тухм - 2 дона;
- орд - 320-350 г;
- шакар - 1 пиёла;
- хокаи нонпазӣ - 5 г;
- роҳбандии 1 шиша;
- намак.
Омодагӣ
Тухм, шакар, хокаи нонпазӣ ва рози намак ба маргарин гудохта шудааст. Онро омехта кунед ва орд фосилаеро фиристед. Аз компонентҳои омода, як хамир. Миқдори орд мустақилона танзим карда мешавад - гул бояд берун аз канори рост истад. Мо онро ба ду қисм тақсим мекунем - яке аз онҳо калонтар аст, ва дуюмдараҷа хурдтар аст. Мо каме девор менӯшем, онро дар давоми 20 дақиқа боздоред. Ва боқимонда аз хамир аст. Онро бо роҳбандии он равған диҳед. Ва дар боло мо равғанро аз як яхкарда бо ёрии grater калон мекушанд. Мо cookies ба ванна ба танӯр фиристед. Пас аз 25 дақиқа тайёр аст, ки ҳарорати 180 ° бошад. Дар охири ин лаҳза, торт бардошта мешавад, ва ҳангоме, ки хунук мешавад, онро бурида занед.
Чӣ тавр ба пухтупази Виеса пухтан
Компонентњо:
- крахмал картошка - 90 г;
- орд аз сифати баланд - 310 г;
- тухм - 1 адад;
- шакар - ½ пиёла;
- равған 73% фарбеҳ - 180 г;
- роҳбандии 1 шиша;
- Пӯсти нонпазӣ - 1 печи хурд.
Омодагӣ
Маргарин (равған), гудохта, сард, илова шакар, тухм ва инчунин абрҳоро. Сипас мо дар орд, крахмал картошка ва хокаи нонпазӣ рехтем. Хамирро хамрох кунед ва онро ба 2 қисмҳои ғайриқонунӣ тақсим кунед. Қисми зиёда аз он аст, ки мо ба яхдон гузошта, қисми дуюмро ба моеъ барои 15 дақиқа ирсол мекунем. Хамро аз яхдон ба қабати 1 см кашида, ба лавҳаи нонпазӣ, ки бо коғазӣ пӯшанд, фиристода мешавад. Хамиртуруши хамирро бо роҳбандӣ, пас аз хамиртуруши хомӯш ва се бор дар роҳбандӣ гиред. Дар 200 градус, cookies ванна 20 дақиқа. Пас биёед торт сард, ва онро ба иловаро андозаи дилхоҳро бурида.
Бодиринг бо роҳбандии мураббо
Компонентњо:
- орди гандум - 380 г;
- шакар растанӣ - 110 г;
- Берри мурғ - 170 г;
- равған қаймоқ 73% мазмуни фарбеҳ - 180 г;
- намак - рози;
- тухм - 1 адад.
Омодагӣ
Дар косаи, тухмро мешиканед, илова шакар, равғани нармии мулоим ба он ва хуб омехта кунед. Миқдори натиҷа ҳатто бо як омехта каме зада метавонад. Иловаи орд, бо намак бо. Knead аз хамир. Аз он тақрибан 1/3 қисм ҷудо кунед ва онро дар дӯшка барои 20 дақиқа гузоред. Бигзор боқимондаи бозича дар яхдон. Он гоҳ мо онро берун мебарем ва онро пӯшед. Як қабати бо ғафсии тақрибан 7 мм бояд бароварда шавад. Онро дар як сиҷҷаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва онро бо роҳбандии он равған кунед. Дар беш аз роҳбандии се хамираи зављааш, ки дар freezer буд. Оғоз ба 190 дараҷа гарм ва 20 дақиқа ба кукиҳо гузошта мешавад. Баъд аз он мо онро тоза мекунем ва пас аз хунуккунӣ онро бурида мешавад. Чой нек