Бисёр занони хонашин, ки дар байни сатрҳо бо хӯрокворӣ дар supermarkets тарғиб меварзанд, дар саросари чашм ба монанди чунин чошбакҳо тамошо мекунанд. Он мисли нахўд ба назар мерасад ва ҳатто яке аз зергурӯҳҳои нахўд ҳисобида мешавад, аммо аз сабаби он ки хосияти хӯрокҳои он аз он фарқ мекунад. Табақе, ки мумкин аст пухта шавад - шӯрбо бо чӯҷаҳои, самаранок ва хеле болаззат аст. Илова бар ин, шӯрбо бо зардчаҳо зидди гравитатсия аст, то ки беҳтарин табақ барои хӯрок барои кӯдакон тасаввур карда шавад.
Чӣ тавр ба шӯрбо аз чӯҷаҳои?
Мо мехоҳем ба шумо як дорухои анъанавӣ бо зардолу ва барра пешниҳод кунед. Ин боварӣ ба оилаатон писанд аст.
Компонентњо:
- зардчаҳои хушк - 200 г;
- бӯйҳои бод - 1 кг;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сир;
- помидор - 3 адад;
- Кормандони тару тоза - 1 хӯша;
- корпус - 0,5 tsp.
- равған - 30 г;
- намак.
Омодагӣ
Дар шом бо оби гарм ва намак нӯшед. Бӯйбаҳои сарпӯшро ба қисмҳои хурди бурида, ба як тиреза бирезед, оби хунукро бирезед ва ба оташ гузоред. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи, сабзӣ дар доираҳои, ва strip қалам бурида. Дар як ШМШ frying, аз равған гудохта ва сабзавот. Вақте ки сабзавот каме пухта мешавад, илова помидор, растанӣ. Сабзавотро барои хурок додан ва буридан аз гармӣ истифода баред. Хориҷ аз кафк аз шўрбои, ва вақте ки он ғарқ, илова chickpeas. Дар оташе суст кунед, то ки шўрбахт хеле ҷӯш накунад. Дар сирпиёз, бурида ризома, пӯст аз боло аз боло ва зудтар ба мурғон нарм ва қариб омода, гузошта сирпиёз пурра дар шӯрбо. Пас аз 5 дақиқа, сабзавоти пухташуда илова кунед. Ба шӯрбо барои 10-15 дақиқа напазед, сипас илова намак ва илова coriander. Кук барои 15 дақиқаи дигар дар гармии паст, ва метавонад аз гармӣ дур кунед.
Шӯрбо аз зардолу дар бисёр фароғат
Агар шумо аз хӯрок нӯшидан мехоҳед, пас шумо бояд шӯрбоҳои гиёҳхор аз чошбакҳо талаб карда шавад.
Компонентњо:
- зардчаҳои хушк - 200 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор - 5 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- коркарди замин - ½ tsp;
- paprika - 1 қошуқи;
- кабудї;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Чикотҳо шабона дар оби намакинӣ афтидаанд, рӯзи дигар онро 40 дақиқа дар як мулоим то тайёрӣ кашонед. Вақте ки нахӯд тайёр аст, онро дар як контейнер ҷудо кунед ва пухтани шӯрбо сар кунед. Равғани пухтупазро дар тарзи «нонпазӣ» пешгирӣ кунед. Пиёз ва сабзӣ биносту тару тоза ва дар якҷоягӣ, барои 10 дақиқа. Филфил ба шаллаҳо бурида, илова ба сабзавот ва fry барои 5 дақиқа илова кунед. Илова намудани сирпиёз ва ҳанут, якчанд дақиқаро гузоред, сипас чошбакҳо ба дуҷоягӣ ҷудо кунед. Иловаи пеш аз помидор ва об пухта. Як каме намакин ва пухта барои нисфи соат дар намуди «нонпазӣ». Пеш аз он ки хизмат, рехт, кабудї решакан кунед.