Пухтупаз корест, ки итминони сахтро ба хӯрокхӯрӣ қабул намекунад. Масалан, имкониятҳои фаровон барои пухтани чунин хӯрокҳо ҳамчун яроқи шӯрбо mushroom вуҷуд дорад. Қуттиҳои классикии ӯ асосист, вале ҳеҷ кас илова карданро, ҷузъҳои ҷузъӣ, ё иваз кардани маблағи онҳо дар дорухат манъ намекунад. Шӯрбо яхмос мӯй метавонад бо панир ё яхмос, ба ҷои ҷавоҳироти стандартӣ тайёр карда шавад, шумо метавонед каналҳо ва пусҳо, инчунин ассортиментро истифода баред. Биёед бевосита ба усули омода кардани ин табақаи оддӣ ва бениҳоят лаззатбахш ва фаҳмед, ки чӣ тавр ба пухтупаз шӯрбо бо мағоза пухтааст. Равғани асосӣ як шӯрбо яхмосе аз шампунҳо, дигар тағйиротҳо ба даст оварда шудааст.
Дорухат барои шӯрбо mushroom
Компонентҳо барои 4 пули:
- занбурўѓњо - 250 г;
- пиёз - 30 г (1 адад);
- равған (сабзавот) - 50 г;
- шир - 200 г;
- об - 600 г;
- яхмос - 150г;
- панир - 70 г;
- орди гандум - 50 г;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Барои шӯрбо пӯлод mushroom аз champignons пиёз ва решакан зављааш fry дар равған барои 10-15 дақиқа, пӯшонидани зарф. Занбурўѓњо метавонанд тавассути як мошини суфтакунандаи гўштї бо равѓанњои тўлонї гузаранд, якчанд папкаҳо метавонанд ба илтимосҳои алоҳида, пухта ва илова ба табақ алюминий ҳамчун ороиш дода шаванд. Пас аз либос (frying) ба занбурўѓњо бо пиёз, илова намак ва ќаламфури барои тамос, пур аз орд, ва ба шӯр доимо, барои пешгирӣ кардани adhering орд ба поёни хӯрокҳои, fry ҳамаи ин барои як чанд дақиқа бештар. Шарбати мумкин аст пухта шавад ва алоҳида, то он даме, ки сояаш бичашед ва бӯи гӯшти чормағзро гирад ва сипас ба қошуқ ғизо илова кунед. Баъд аз он, бирезед, ки бо оби ҷӯшон бирезед ва бодиққат то омезиши яксон ба даст гиред, масофаи бодиққат ё омехта кунед. Иловаи шир ва барои 10 дақиқа дигар пухтан, пас аз он ки мо бори дигар ба шӯрбо пошидани mushroom тайёр кардаем. Умуман, тавсия дода мешавад, ки доимо шӯрбо дар ҳар марҳилаи омодагии он бо мақсади ба даст овардани мутобиқати кремҳо мунтазам таҳрик диҳед. Пеш аз он ки хизмат, табақ бо кабудӣ, caps пухта пеш аз пухта, ё як бурида лимӯ.
Шӯрбо ямоқи мурғ бо панир аст, ки аз тарафи технологияи ҳамон омода, бо илова намудани панир зављааш пеш аз рехта оби ҷӯшон. Пиес, метавонад низ метавонад, инчунин сахт ва сахт бошад, масалан, "Parmesan". Ҳамчунин, панир метавонад ба шӯрбо пӯлод mushroom дар роҳи дигар илова карда шавад - фақат он пажӯҳишро дар шакли пешакӣ пошидан. Танҳо маслиҳати он аст, ки панир бояд хушбӯй бошад, то ки таъми он дар табақ ҳис кунад, балки кӯшиш накунед,
Шӯрбо яхмос бо яхмос дар тайёрӣ якхела аст. Крем метавонад комилан бо панир мувофиқ бошад, ва ҳамон тавре, ки пеш аз хидмат ва ҳангоми пухтупаз илова кардан мумкин аст. Аммо баръакси панир, яхмос гарм бо якҷоягӣ бо шир илова карда шудааст, ё ба ҷои он барои даҳ дақиқа пеш аз омодагӣ. Пеш аз он ки хизмат кардан, яхмос бо панир зављааш омехта ва намак њамчун шўрї оддї бо сметана. Тавре, ки тарҳрезӣ ҳамаи кулоҳҳои занбурўѓњо, лўндаи лимӯ ва сабз решакан мешавад.
Агар шумо аз хӯрокҳои классикӣ каме рафтанӣ шавед, шумо метавонед шӯрбо кремро пухтан, инчунин шӯрбоҳои равған - равғани болаззат ва болаззат кунед. Фарқиятҳо дар картошка шӯрбо аз шӯрбоҳо кам ҳастанд - бо шарофати илова намудани сабзавот ё сабзавот, аз қабили каду, сабзӣ, картошка, дорои мазмуни баланди крахмал, картошка пашта як консентратсияи бештар доранд. Дар бораи равғани мо, мутобиқати картошка mashed ба таври зерин ба даст меояд: ба ҷои обе, ки оби ҷӯшон, ки мо ба он рехт, орд, занбурўҳову пиёзҳо рехтанд, насосҳо, лўбиё, лўбиё, нахўд ё сабзавот. Лӯбиёи судак ва (ё) сабзавот тавассути ҷумбонидан ба decoction баста мешавад ва онҳо ба decoction рехта мешаванд.
Бо он ки чӣ гуна тайёр кардани шӯрбо mushroom mushroom, биёед ба саволи он фоиданок рӯй. Илова бар витаминҳо, компонентҳои шӯрбо дорои бисёр чизҳои фоиданок мебошанд. Масалан, пиёз аз флитондитҳо иборат аст - моддаҳое, ки метавонанд бемориҳои вирусиро пешгирӣ ва мубориза баранд, ва дар мағозаҳо beta-glucans вуҷуд доранд, ки метавонанд дастгирӣ ва барқарорсозии системаи эмотсионалӣ дошта бошанд, ки дар муддати дар фасли баҳор тамоюли заъиф дар нақши муҳим мебозанд. Танҳо дар давраи баҳор, дорухат барои шӯрбо mushroom бе панир ва қаймо бояд каме ислоҳ карда шавад - хориҷ шир ва иваз кардани равған бо сабзавот, ё пухтан шӯрбо.
Инчунин, дар менюи шӯрбо mushroom mushroom, ки ба инобат гирифта мешавад, ки мазмуни калорияи ин табақ нисбатан паст аст - тақрибан 300 ккал (барои муқоиса: миқдори миёнаи шабонарӯзии кӯдакон дар як рӯз 2000, барои мардон 2500-3000).
Бештар