Агар донаҳои оддӣ аллакай дандоншикаста ва ғусса бошанд, пухта афшонед. Маҷмӯаи маҳсулот қариб якхела аст, аммо таъми комилан гуногун аст. Дар зер шумо интизори барои дорухонаҳои аз бурида бурида аз хук.
Равғани барои cutlets хук ба бурида
Компонентњо:
- хук - 350 гр;
- пиёз - 100 г;
- майонез - 1 tbsp. spoon;
- кабудҳои бодиён - 30 г;
- намак, қаламфури;
- орд барои нон;
- равған.
Омодагӣ
Гӯштро ба қисмҳои хурди бурида буред. Ин осонтар аст, агар гӯшт каме гурезад. Мо пиёз ва кабудиро каме мемурдем ва ба гӯшт фиристодем. Иловаи майонез ва омехта. Мо сабзҳо ташкил мекунем, мо онҳоро дар орд ва равғани растанӣ рехтем, fry аз ду ҷониб то тайёрӣ.
Қолинҳо аз гӯшти гов харида
Компонентњо:
- хук - 800 г;
- тухм - 2 дона;
- майонез - 5 tbsp. юми;
- орд - 2 tbsp. юми;
- намак, ҳанут.
Омодагӣ
Хукро ба қисмҳои хурди бурида буред. Мо онро бо намак пошед, ҳанут - пӯлоди, қаламфури комилан мувофиқат мекунад. Иловаи майонез, таҳрик ва дар яхдон барои 2 соат бардоред. Баъд аз он, нурпошӣ дар тухм, омехта ва рехт дар орд. Мо чӯҷаҳо ва дар равғани офтобпараст онҳо онҳоро fry ташкил мекунем. Мо омодаи омодагӣ ба ин намуди санҷишро санҷидаем - мо бо корд дар маркази дафн, агар моеъи шаффоф шаффоф бошад, сипас cutlets омода аст.
Омода кардани буридаҳои minced аз хук
Компонентњо:
- хук - 400 г;
- пиёз - 90 г;
- тухм мурғ - 1 адад;
- майонез аз 67% маводи тару тоза - 50 мл;
- крахмал картошка - 25 г;
- сирпиёз - 30 г;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Пиёз тоза ва каме танг аст. Гӯштро ба қисмҳои хурди бурида буред. Омезиши компонентҳои омодашуда, илова кардани тухм, қаламфури, намак, сирпиёз, майонез ва крахмал картошка. Абрҳоро хуб ва хориҷ омехта дар яхдон барои тақрибан 3 соат, ба тавре ки крахмал ба таври дуруст ба воя. Дар ШМШ frying рехт, дар равғани растанӣ, бодиққат он гарм ва танҳо пас аз он бо як tablespoon мо пораҳо паҳн. То он даме, ки Ф.
Cutlets хукон бурида бурида
Компонентњо:
- Гӯшти хук (гардан) - 650 г;
- пиёз - 200 г;
- кефир - 30 мл;
- кетер - 20 мл;
- тухмҳои калон - 2 адад;
- панир сахт - 50 г;
- кабудї - 40 г;
- намак, ќаламфури, барге халиљеї.
Омодагӣ
Гӯшти хукро ба мукаабҳои хурд бурида, пиёзҳои хурдро то ҳадди имкон кам мекунанд. Омезиши хӯрокҳои тайёр, илова kefir, ketchup, ќаламфури замин ва намак ба бичашед. Дастҳо бодиққат ҳамаи ин омехта, илова кардани якчанд баргҳои лаурелӣ, сарпӯши ва дар яхдон гузошта. Пас аз он, ки гӯшт пӯсти тиллоро ба даст меорад, тортанакҳои тендер бештар хоҳад буд. Дар охири вақт, гӯшти баромадашуда, баргҳои лӯбиё бардошта мешаванд, мо дар тухм, панир завраат ва parsley решакан мекунем. Боз ҳам ҳама чиз хуб аст. Бо дастҳои тиллоӣ мо чӯҷаҳо месозем (онҳо бояд паст, сутунмӯҳра аз чӯбҳои оддӣ бошанд). Аз як ҷониб дар як дақиқа 7 дақиқа онҳоро гурезед, дар ҳоле, ки оташ бояд хурд бошад. Сипас онҳоро бардоред, қабати қабурғаро бо як зарф пӯшонед ва онро омода созед.
Cutlets боқимонда хукро бо келантро бурд
Компонентњо:
- хук - 350 гр;
- картошка - 150 г;
- пиёз арғувон - 100 г;
- тухм мурғ - 2 адад;
- коркарди тару тоза - 1 хӯша;
- орд - 3 tbsp. юми;
- намак - 0,5 tsp.
- Бузург хушк, картошка, ќаламфури сиёҳ - ба тамошобин;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Гӯшти бурида ба қисмҳои хурди, намак, илова кардани ҳанут, картошка зављааш. Бодиринг пиёз ва илова ба дигар компонентњо. Мо тухм, кабудизорони шоколадро кашида мегирем. Хуб омехта, илова кардани орд, боз ҳам омехта кунед. Он бояд хеле омма ҷолиб бошад, то ки теппаҳои дар қабати frying паҳн нашаванд. Пас, як tablespoon "stuffing" дар равғани гарм ва fry барои 7 дақиқа дар ҳар ду ҷониб паҳн.