"Gerbot" - шириниҳои анъанавии анъанавии ҳама чизҳое, ки шумо метавонед фикр кунед. Тасаввур кунед, ки ин қаҳваи себ ба амрикоиҳо ё pudding барои англисӣ, ки чун классикӣ "Gerbo" аст. Азбаски ин торт баромад ва дар хона таваллуд шуд, компонентҳое, ки онро ташкил медиҳанд, хеле муфид ва дастрас ба ҳар як хонадони мағлубнашудаанд.
Гардиши классикии "Гербот" - дорухат
Компонентњо:
- орд - 320 г;
- шакар - 50 г;
- равған - 110 г;
- шир - 60 мл;
- сметана - 60 мл;
- сода - 3 г;
- хамиртуруши - 1 tsp;
- чормағз - 2 биринҷ;
- роҳбандии зардолу ;
- шоколади сиёҳ - 360 г.
Омодагӣ
Шир ба ҳарорати ҳарорати болои ҳуҷайраҳо гарм карда шуда, дар он хамиртурушест. Мо то даме, ки хамиртуруши интизор шавем, ва дар айни замон мо орд пухта бо сода, як рози намак ва онро бо равған ва шакар резед. Иловаи сметана, шир бо хамиртуруши ва kne caje то ҳамвор. Мо хамирро ба 3 адад баробар тақсим мекунем ва ҳар яке аз онҳоро гузорем. Зарф кардани хамир бо нимхези роҳбандӣ, бо чормағз пошидани ва қабатҳои такроршавандаро такрор кунед. Пас аз он ки чӯб ҷамъоварӣ мешавад, он бояд бо дастмоле пӯшонида шавад ва дар давоми як соат барои гарм шудан равед.
"Гербот" аввал дар 160 ° C пухта мешавад, ва баъд аз 10 дақиқа ба ҳарорати 180 ° C баланд карда мешавад ва пухтупаз 10 дақиқа давом мекунад. Торт бо шоколад гудохта ва онро дар яхдон то он даме,
Дар дорухона барои себ ба "Gerbot"
Компонентњо:
- орд - 500 г;
- равған - 200 г;
- шир - 250 мл;
- хамиртуруши тару тоза - 25 г;
- тухм мурғ - 2 дона;
- шакар - 60 г;
- Решаи себ;
- як хокистари чормағз;
- шоколади сиёҳ.
Омодагӣ
Муносибати хамиртуруши дар шир гарм бо илова намудани якчанд юғу шакар. Вақте ки онҳо фаъол мешаванд, парвариши 2 тухм (протеин