Таҷрибаи аслии табақаи анъанавии ядроӣ дар якуминдараҷаи бесобиқа дар Ҳиндустон ба даст омад, ки аз оне, ки Ватани таърихии пӯлод табдил ёфтааст.
Денсак ҳам ёддоштҳои ширин ва ширинро муттаҳид мекунад, ва дар табақаҳои ин мақола мо метавонем хӯрокро бо гӯшти ширини афтиши иловагӣ такмил диҳем.
Дангҳои оддӣ ва ошомиданӣ бо қаҳваро
Компонентњо:
Барои пур кардани curry:
- пиёз - 1 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- помидор - 3 адад;
- ширин - 1 қошуқи;
- гарм-масал - 1 қошуқи;
- cardamom - 4 адад;
- равғани растанӣ - 4 tbsp. юми;
- об - 1 адад;
- намак - барои тамиз.
Барои dansaka:
- Подшоҳон - 16 адад;
- насбҳои сурх - 1 адад;
- пиёз - 1/4 дона.
- Curry Ground - 2 tsp.
- чойи хокистарӣ - 1 қошуқ;
- Қаламфури помидор - 2 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- равғани растанӣ - 5 tbsp. юми;
- афшураи ананас - 1/4 асри гузашта;
- шӯхиҳои нав;
- гарм-масал - 1 қошуқи;
- шарбати 1 лимӯ.
Омодагӣ
Биёед бо сӯзишворӣ оғоз кунед: пиёз ба қисмҳои нисфи калон, blanch помидор ва бурида ба селгоҳҳо. Мо сабзавотро дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ ва сирпиёз ва fry то пиёз нарм, ва помидор оғоз ба авокадо. Акнун нисфи обро ба равған frying илова, қубур барои 5 дақиқа, рехт берун оби боқимонда ва илова ҳанут. Мо хуб омехта, 5 дақиқа ғарқ мекунем ва ҳама чизро бо blender якҷоя мекунем.
Акнун ШМШ бо об пур кунед ва онро бо лимфаро пӯшонед. Мо лимӯро дар бораи 30-40 дақиқа то фурӯзон мекушем, пас мо онро холӣ мекунем. Аз қаҳва ва хокаи пӯсида, хамиртуруши, спиртӣ бо ҳанут бо шарбати лимӯ. Биносту пиёзро бо филфиликаи резинӣ чен кунед, илова кардани пашми чашмак, шӯр ва fry барои тақрибан 30 сония. Мо карбонро дар ШМШ гузоштем ва пухтанро давом медиҳем, то онҳо гулобанд. Иловаи нисфи пурраи қаблан омодашуда, қубур барои 5 дақиқа ва рехт афшураи ананас. Лавҳаҳои гузошташуда. Мо 5 дақиқа сӯхтанро қатъ мекунем, агар лозим шавад, пас лозим аст, ки табақ тайёр карда шуда, қабати болаззат ва хушбӯй барояд. Дар охири, мо табақ пухтан бо сирпиёз, шалғамчаи тару тоза ва ќаламрави помидор, илова шарбати лимуи кам ва бигзор он истироҳат. Мо пӯлоди биринҷ, ё пирожҳои тару тоза мекунем.
Dansak бо блоги сабз ва дорчин
Компонентњо:
- лимосҳои сурх - 300 г;
- равғани растанӣ - 2 tbsp. юми;
- cardamom - 6 тухмӣ;
- mustard grains - 3 tsp.
- Фишори бодиринг - 2 tsp.
- туркӣ - 2 tsp.
- Қаламфури замин - 2 tsp.
- пиёз - 2 адад;
- решаи зардобӣ (зављааш) - 1 қошуқ;
- сирпиёз - 4 дона;
- пиёла сабз - 3 дона.
- карбон - 700 г;
- ананас - 1 адад;
- помидор - 8 адад;
- шӯхиҳои нав;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Мастакҳо дар деги об, мавсими бо намак ва ќаламфури хоб мераванд ва дар оташ гузошта мешаванд. Мо моеъро дар як saucepan ба напазед меорем ва сипас гармиро кам кунед ва пӯстро то 20 дақиқа мулоим кунед.
Дар ҳоле, ки насбҳо дандон мешаванд, гармии равғани растанӣ дар як шӯлаи frying ва fry тамоми хушбӯй хушк дар бораи он барои 2 дақиқа. Пас аз бозгашти ранг,
Фрипс помидорро дар лаззат то ранг кардан. Пас аз карбҳо, илтиҳоби ананас, насабҳо ва оби гарм ба шиша фиристода мешаванд, то ин ки омехта хеле ғафс ва зич надорад. Tushim Dansak 5 дақиқа, намак, ќаламфури ва филми тару тоза.
Хӯроки омода бо хӯрок, бо пиҷҷа ё пирожни анъанавии хитоӣ chapati бо хӯрдан мумкин аст. Пеш аз он ки хизмат кардан, dansanak бояд каме аз он бигирад, ва ором кардани табақро бо шарбати лимӯ каме оред.