Мо одатан аз ҷисми хушкнашавандаи арғувонӣ болаззаттар истифода хоҳем кард ва ба сақфҳои сафед ба партовҳо фиристед, аммо дар асл, онҳо метавонанд ба роҳбандии аҷибе, ки дороии он таърихи хеле дароз дорад, табдил ёбад. Барои барқарор кардани шириниҳои фаромӯшшудаи фаромӯшшуда мо дар ин мавод истифода мебарем, ки дар он ҷо чӣ гуна тасаввур карданро аз сангпӯшҳои тарбуз ва дар тамоми мавсими сард нигоҳ медорем.
Ҷом аз тарбузи бо талха бо афлесун
Компонентњо:
- карбюраторҳо - 1,2 кг;
- шакар растанӣ - 1,2 кг;
- ороишӣ - 2 адад;
- об 2,2 литр;
- сода - 5 г.
Омодагӣ
Пӯсти сурх ва ресмоне аз сангҳои тарбузро буред. Пӯсти сабусакҳо пӯстро кашед ва ба андозаи миёна ба андозаи миёна буред. Акнун ба шумо лозим аст, ки коре, ки кор мекунед, шукрона кунед, ки ҳар як порча бо мушакҳо пӯшед, то он даме, Бо мақсади роҳбандӣ барои дарёфти ҳисси амудии хос, торт бояд бо ҳалли сода дар ним литр об пур карда шавад. Сатҳи рагҳо то 4 соат истода, сипас обро холӣ кунед, ва донаҳо бо об обро парваред, онҳоро дар оби тоза тоза кунед, то ним соат пеш аз ҳар як боркунӣ минбаъд.
Об боқимонда бо шакар растанӣ омехта мешавад ва ба напазед меорад. Дар шарбати ҷӯшон, ресмонҳо якҷоя бо тасмаҳои пӯстаи норинҷӣ ва пошидани табақ то нисфи соат. Ҳатто гарм аст, бирезед, ки роҳро аз ковҷи тару тоза ба шартц ва рол барои зимистон резед.
Ҷом аз кабли тарбуз бо наъл
Компонентњо:
- карбюраторҳо - 1,2 кг;
- шакар растанӣ - 1,2 кг;
- об 780 мл;
- лимон - 1 адад;
- як хӯшаи аз наъно .
Омодагӣ
Пӯст, равған ва пошида бо пӯсти тарбуз рехт, ҳалли сода (5 г сода ба 2,8 литр об) ва leave
Агар хоҳед, ки дорухат аз роҳбандӣ аз равғанҳои тарбуз метавонад дар як мулки гуногун такрор карда шавад, барои ин, пухтанро дар таркиби «Пухтупаз» гузаред, дар навбати аввал раванди пухтупазро бо «Пешниҳод» 2-3 соат. Баъд аз он, чун одатан, ба рехтани даҳон ба як контейнер тоза ва онро пӯшед.