Агар шумо барои ҳар як рӯзи табобат табобат ҷустуҷӯ кунед ё аллакай нақшаеро барои хӯрдани Shrove Ситора меномед, дар дорухои Machanka дар Белорус бигиред. Machanka аз навъҳои гуногуни гўшт, аз равған то ҳасиб, ки пухта шудааст, ва сипас дар як чошнии оддӣ дар як орд дӯхта мешавад. На кам аз табақ бо пиёз ва занбурўҳҳо, балки бо pancakes ё pancakes хизмат. Агар шумо қарор қабул кунед, ки mapan main dish on the table, пас гузошта картошка ва навъҳои сабзавотии дӯстдоштаи он ба он.
Дар дорухои мошинҳои Белорус
Machanka, мисли аксари хӯрокҳои бофтаи Белорус, комилан бо менюи парҳез нест. Болиғи гӯшт ва равған, дар якҷоягӣ бо pancakes, ба рӯйхати худ фоиданок нахоҳад кард, вале фаровонӣ дар навдаи таъми шумо хоҳад шуд.
Компонентњо:
- пӯсти хук - 840 г;
- пиёз - 90 г;
- орд - 15 г;
- пӯсти хушк - 10 г;
- равғани хук - 30 г;
- дуддодашуда ҳасиб - 115 г;
- баргҳои лӯбиё;
- Заҳрогин - 1 tsp.
Омодагӣ
Fry ба пӯсти хук бо қабати болаззат пеш аз blanching, ва сипас бо об рехт, то cover, ва пухтан як шўрбои аз онҳо. Буридани пиёз ва онро захира кунед. Пушаймонии пешакӣ ба пиёз илова кунед. Иловаи зира ва laurel мазлумонро, пошидани ҳама орд, ва сипас рехт бар шўрбои. Маҳсулоти дӯкӣ fried ва онҳоро ба дигар компонентҳо гузошт. Табақро бо табақ дар деги барои 15 дараҷа 15 дақиқа ҷойгир кунед. Хизмат бо pancakes ё pancakes, пошидан бо cracklings.
Machanka дар Беларус бо сметана - дорухат
Як намуди алоҳидаи карамелии аслӣ дар асоси маҳсулоти ширӣ пухта шудааст. Варианти рақами охиринро шумо метавонед табақаи тайёрро бештар ва ё камтар аз шир диҳед.
Компонентњо:
- ҳасибҳои табиӣ - 270 г;
- пӯсти хук - 3-4 дона;
- равғани чарб - 15 г;
- шўрбои гов - 670 мл;
- равған - 35 г;
- орд - 10 г;
- сметана - 135 г.
Омодагӣ
Пеш аз он ки шумо мошини Белорусро тайёр кунед, равғанро ба қисмҳои хурди бурида бурида, онҳоро ба гармии баланд буред, то ки навбатҳоро тартиб диҳед. Шумо ба чархболҳо, ва дар равған боқимонда, қаҳваранг порчаҳои ҳасиб ва решакан решакан кунед. Вақте ки ҷузъҳои гӯштӣ якбора сайд мекунанд, онҳоро бо нисфи шўрча пур кунед ва дар танӯр пўстро барои 210 дақиқа барои 20 дақиқа гузоштед.
Дар бораи равған гудохта, fry ба орд ва талоқ макон бо боқимондаҳои шўрбои, ки боварӣ доранд, ки ягон қитъае тарк нест. Барои омма қабати, илова яхмос ва гарм ба чошнии. Омодаед, ки ба чошнии гӯшти гиёҳ бирезед ва мошинҳои Белорус бо равған ё сабзавот хизмат кунед.