Занҳои воқеии қишлоқи қишлоқ медонанд, ки гўшт бояд танҳо бо чошнии махсус хизмат кунад: мӯътадилкунанда ва болаззат. Дар бораи picnics гӯшт пухта аст, аксар вақт бо майонез ё кету гузошта . Аммо агар шумо каме вақт сарф кунед ва як чошнии гиёҳхориро тайёр кунед, пас шумо худат як хӯрокхӯриро пешкаш кунед.
Чошнӣ помидор барои кебабҳои шиша
Компонентњо:
- помидор помидор - 1 л;
- об - 1 адад;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- кабудӣ бодиринг - 50 г;
- намак - 1 қошуқ;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- ќаламфури хоки сиёҳ - пуч.
Омодагӣ
Биёед тасаввур кунем, ки чӣ тавр тайёр кардани чошнӣ барои кебабаи шиша. Пас, помидор пошидани дар як saucepan, онро бо оби гарм пур кунед, онро хуб омехта ва онро дар оташ суст. Биёед ба омехта ба як напазед, сипас аз шакар, намак, кабудї shredded, пиёз биносту бурида ва ќаламфури замин. Бигзор чошнии барои 5 дақиқа напазед, ва сипас аз пӯст аз оташ берун кунед. Дар як омма каме сард мо дона сирпиёз задашуда ва то пурра ба сард тарк. Ин ҳама, як чошнии аҷиб барои қимати қишлоқ аз хук ва гов тайёр аст!
Захираи барои чошнии сметана барои кошабини shish
Компонентњо:
- сметана - 300 мл;
- равған - 2 tbsp. юми;
- шўрбои гӯштӣ - 0,5 адад;
- орд - 1 tbsp. spoon;
- кабудҳои бодиён - агар дилхоҳ бошанд;
- ҳанут - мечашонем.
Омодагӣ
Дар ШМШ frying, як порчаи равған гудохта, сипас то он даме, ки ордҳои тиллои тиллоӣ ширин аст. Сипас бодиққат шўрбои гӯшти гарм рехт ва омехта кардани массаро то он даме, ки каме тира мешавад. Next, илова сметана ва чошнии барои 3 дақиқаи дигар омода, илова ба наботот тару тоза, намак ва ќаламфури.
Дар дорухат барои чошнии kebab white shish
Компонентњо:
- шароби хушк сафед - 120 мл;
- равған - 4 tbsp. юми;
- майонез - 250 мл;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дона;
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. юми;
- хардал - 1 tbsp. spoon;
- шакар - 1 tbsp. spoon;
- намак - рози.
Омодагӣ
Пиёз ва сирпиёз аз садақа пўсти ва бурида хеле хеле кам, ё, бењтараш, мо онҳоро дар як blender grend. Сипас омма дар ШМШ бо равған гудохта ва сабукфикрона fry. Сипас шароби хушк сафед ба омехтаи пиёз илова кунед, омехта ва сӯзанро дар оташ суст кунед, то даме ки моеъ дар ҳаҷми пурра 2 маротиба кам шавад. Танҳо пас мо паҳн майонез, илова шарбати лимӯ, шакар, хардал ва намак ба бичашед. Мо чошнии сафед тайёр карда ба гӯшт ё мурғ равған мекунем.