Гӯшти шоколад барои тортҳои коса як роҳи наслиест, ки ба ширини дӯстдоштаи шумо оро медиҳанд. Ин glaze на танҳо дар лаззати ҷолиби худ бо талхии нурӣ, балки инчунин ба намудҳои дандон , biscuits, ҷигар ва дигар маҳсулоти ғизоӣ фарқ мекунад. Дар бораи ашёи гуногун дар оянда муфассал.
Гӯшти шоколад барои пӯлод Cocoa - дорухат
Ин варианти анъанавии шоколадҳои шоколад дар таркибаш аз шоколад тайёр карда шуда, ба ин монанд аст. Баръакси омехтаи оддӣ аз хокаи коса, хокаи ва пастшавии шир, ин glaze сахт ширин аст, бо сабаби мавҷуд будани равған.
Компонентњо:
- равған - 65 г;
- шир - 65 мл;
- коса - 35 г;
- шакар ориз - 265 г.
Омодагӣ
Ҷойгир кардани равған дар чапи сабади хурди оташин дар оташ аст. Гармии суст қаноатбахш аст барои он, ки порчаҳои равғани сӯзишворӣ оғоз намеёбад. Иловаи равған какао, дар шир рехт, гарм кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки хокаи ба хамираи ҳамҷояшуда табдил ёфтааст ва бо қитъаҳое, Баъд, хориҷ кардани хӯрокҳои аз гармо ва дар мундариҷаи хокаи шакар қабати сифта. Пас аз омехта, шумо як қабати шоколадро ба даст меоред.
Гӯшаи шоколад аз коса бе шир иборат аст
Шумо метавонед тарзи шоколади коснӣ бо усули оддӣ ва кӯҳна пухта, аз шумо талаб накунед, ки шир, крем ё равғанро илова кунед. Об, шакар, коса, як vanilla андаке, агар дилхоҳ бошанд ва омода бошанд.
Компонентњо:
- шакар ориз - 155 г;
- коса - 25 г;
- об - 45 мл;
- ранги ванилин (иловагӣ).
Омодагӣ
Аз нохунҳо дар омехтаи тайёр канорагирӣ кунед, ки пеш аз он, коса бо шакар ориз кӯмак мекунад. Пас аз рехтани компонентҳои хушк тавассути ҷумбонидан, онҳоро бо ранги vanillin пайваст кунед ва дар оби гарм рехтед. Оғозҳои шадиди пурқувват бо сарпӯши сарро сар кунед. Гӯшаи Cocoa оддӣ барои торт ва дигар маҳсулоти қаннодӣ ба зудӣ ба шумо муваффақияти бештар мутавозин омода хоҳад шуд.
Чӣ тавр ба шоколад мондан аз хокаи коса ва яхмос?
Гӯша бештар ширинтар ва ғафс мешавад, агар шумо ширро бо яхмос иваз кунед ва равғани каме илова кунед. Зичии glaze ба итмом мерасад, ки аз ҷониби муҳаррики равғани яхмос муайян карда мешавад.
Компонентњо:
- шакар ориз - 245 г;
- коса - 45 г;
- равған - 15 г;
- крем - 65 мл.
Омодагӣ
Метавонед равғанро дар яхмос гармии гармии миёна истифода набаред. Дар як омехтаи каме гармшуда илова коса ва нокифоя будани он ба даст оварда мешавад. Акнун сар карда, рехтани поруи хокистарӣ, инчунин пайвастагии ҳамаи компонентҳо. Пеш аз истифода бурдани glaze каме сард.