Бӯи беборҳо классикӣ дар классикии амрикоӣ аст ва дар Финляндия ин табақаи миллӣ ва дар ҳар як оила бо дорухои беназири худ мебошад. Касе, ки дар муқоиса бо ин ихтиёрӣ дорои дороӣ аст, мо қаноатмандем, ки торт бо панирҳои косибӣ ва blueberries, аз оне, ки оддӣ ва табиатан ва компонентҳои худро лаззат баред.
Торт бо реги панир ва косибӣ
Одатан "торт кушода", ки аз тамоми намуди нури сабук ва нозук ва пурпечустан иборат аст, ва чормағзҳои кӯтоҳ ин шириниҳоро дарбар мегирад.
Компонентњо:
- орд - 280 г;
- шакар - 105 г;
- тухм - 2 дона;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- ранги ванилин;
- равған - 95 г;
- панир, косибӣ - 280 г;
- сметана - 110 г;
- blueberries - 380 г.
Омодагӣ
Тухм бо шакар орд ва хокаи нонпазӣ бурида, илова тухм ва ванилин, омехтаи хамир кӯтоҳ. Мо аз санҷиш гурехтаем ва онро рехтем. Формулаи сиҷҷаи нонпазӣ бо равған ва пошидани орд. Мо хамиртуруши пухта ба як қолин паҳн карда шудем, аз боло мо коғазро барои нонпазӣ гузоштем, ва хамирро напазед - ягон гурӯҳро дар қабати тунук. Тортро барои 10 дақиқа 180 боред, сипас коғазро бо гул ва бром барои якчанд дақиқа кӯтоҳ кунед.
Панир, косибӣ бо гилему ва шакар омехта, илова сметана. Дар торт сарде, ки мо бо яхдон, панирҳои косибӣ ва сметана пӯшидаем, ба торт дар танӯр 30 дақиқа илова кунед.
Киёзи классикӣ зављааш бо панир, косибӣ ва blueberries - дорухат
Компонентњо:
- панир, косибӣ - 390 г;
- орд - 120 г;
- крахмал - 60 г;
- равған - 95 г;
- шакар - 140 г;
- тухм - 2 дона;
- Пӯсти нонпазӣ, шакар Бахром - барои ½ tsp;
- blueberries - 250 г;
- сметана - 55 г.
Омодагӣ
Мо равғанро бо 70 г шакар ва зард кашф мекунем. Оқибат илова кардани орд, крахмал, шакар Бахром ва хокаи нонпазӣ. Мо хамирро ба homogeneity kned, ташаккул ва онро ба хунук барои 20 дақиқа фиристед. Панир, косибӣ омехта бо меъёри боқимонда шакар, сметана, як тухм ва сафедаи боқимонда. Аз нисфи хамиртуруши мо тортро бо тарафҳо месозем, онро ба равған нонпазӣ медиҳем ва бо блюзҳо хоб мекунем. Пӯшед ба қабати буттамева бо қуттиҳои панир, косибӣ, ва сипас помидор ҳамаи хамираи зављааш дар grater калон. Мо тортро дар муддати 40 дақиқа 180 дараем.