Эҳтимоли ин аст, ки ин тобистон барои пухтан дар табиат шумо на танҳо гӯшт, балки сабзавоти тару тоза мехоҳед. Дар байни охирин, махсусан маъмул, зукини дастрас ва болаззат аст, ки бо осебии маросими ягон маринад бо ашёи дигари компонентҳо дар плазаҳо мувофиқат мекунанд.
Чӣ тавр пухтан zucchini?
Компонентњо:
- zucchini - 800 г;
- равғани зайтун - 95 мл;
- баргҳои ороишӣ, розмари ва thyme - 1 қошуқи;
- дандонҳои сирпиёз - 4 дона.
Омодагӣ
Zucchini sliced дар доираҳои ғафсии centimeter ва дар бораи дастмолҳо гузошт. Пораҳо бо намак пошед ва барои ним соат тарк кунед. Баъд аз вақти тақсимшуда, намак боқимонда тоза карда мешавад ва сабзавот худашон blotted. Зукчини равған бо фаровонии равғани зайтун, баргҳои хушбахти орегано, мӯй ва росемарро илова кунед ва сипас якчанд дона сирпиёзро ғун кунед. Пеш аз гузаштани 15 дақиқа пеш аз он, ки чӯбро дар болои сӯзанҳо сӯрох кунед, сипас ба он равған рехт.
Зукчини дар шоколад дар гил
Компонентњо:
- zucchini - 900 г;
- paprika дуддодашуда - 1 tbsp. spoon;
- Пиёз хушк, oregano - 1 1/2 tsp.
- Содироти хушк ва пилла - 1 қошуқи;
- заҳрогин - 1/2 tsp;
- Ёрии юнонӣ - 60 мл;
- Зардолуи Feta - 140 г.
Омодагӣ
Қуттиҳоро дар нисфи бурида гиред ва аз онҳо тухмиҳои тухмро берун кунед. Паҳлҳо "қаиқҳо" бо як омехтаи гиёҳҳо ва ҳанутҳо аз ҳамаи тарафҳо пошида, баъд аз он мерӯянд, ки барои вақти оташнишинӣ фарбеҳро мерезанд. Тақрибан панире аз панирҳои фитот бо йогурти юнонӣ тайёр кунед ва омехтаи панирро дар зукчини пур кунед. Мо "қаиқ" бо фолгаи ва fry барои 15-20 дақиқа баста. Вақте ки zucchini нарм мегардад, лифофа аз ранги печида, батареяро бо қисми иловаи равған рехт ва хизмат кунед.
Чӣ тавр ба маргаритӯш барои zucchini барои barbecue?
Компонентњо:
- zucchini - 450 г;
- равғани зайтун - 45 мл;
- сирко шароби сурх - 25 мл;
- Basil ва parsley хушк - 1 қошуқи;
- як сабади сирпиёз;
- Шаҳри шарбат - 10 мл;
- Девори баҳр - ба бичашонем.
Омодагӣ
Zucchini шуста ба доираҳо бурида ва дар як косаи шиша ё хӯрокҳои бо enamel фаро гирифта. Мо маринад барои зукчини дар mangal аз омехтаи равғани зайт бо сирко, ҷилавгирӣ, намак баҳр, сирпиёз ва алафҳои хушк. Сабзавотро бо маринад дар пойгоҳи аслии омехта ва барои 15-20 дақиқа тарк кунед.
Дар ҳамин ҳол, рангҳои гарм. Ҷойҳои слайдҳо дар графи гарм ва fry барои ҳар як тараф 5-8 дақиқа паҳн кунед.
Шиш kebab аз zucchini оид ба grill
Компонентњо:
- zucchini - 450 г;
- пиёз арғувон - 130 г;
- ќаламфури ширин - 120 г;
- равғани зайтун - 60 мл;
- шарбати лимӯ - 30 мл;
- сирко шароби сурх - 30 мл;
- Oregano хушк - 1 tbsp. spoon;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона;
- пӯст 1 лимӯ.
Омодагӣ
Зорро зайтун бо шарбати лимӯ ва сирко шароб гардонед. Иловаи омехтаи ороишоти хушк, лонаҳои лимӯ ва сирпиёзе, ки дар stup Ҳамаи сабзавотҳоро ба андозаи тақрибан баробар тақсим кунед, онҳоро бо маринад ва растаниҳо дар шишабандӣ омехта кунед. Кобабҳои сабзавотро дар ранг ва fry барои 10-12 дақиқа паҳн кунед.
Зукчини дар оҳан бо чошнии pesto
Компонентњо:
- parsley сабз ва сабзавот - 1 ҳар як тараф;
- пиёз ширин - 50 г;
- zucchini - 800 г;
- capers - 2 tbsp. юми;
- Фаррухи Фаронса - 10 г;
- chives сирпиёз;
- шарбати лимони - 25 мл;
- равғани зайтун - 45 мл.
Омодагӣ
Зукчини бо лифофаҳои дарозро бурида ва бо равғани каме пошед. Забони сабзавотро дар гармии гармии гарм паҳн кунед. Дар ҳоле, ки сабзавот пухта мешавад, як чошнии пӯсти оддии оддиро истифода баред, бо як blender, якҷоя бо пиёзҳои бо сабзавот, хардал, capers, сирпиёз, равған ва шарбати лимӯ. Омезиши омехтаи бо zucchini гармии сабук ва барои якчанд дақиқа тарк, то ки сабзавот тамоми хушбӯй.