Роҳбандии каду талабот ба талабот аст. Кадоме аз витаминҳо A ва E, дорои маҷмӯи витаминҳои А ва миқдори зиёди калий аст , таъсири судманд ба зарфҳои хун ва пӯст, ва аз ин рӯ, ба мо кӯмак мерасонад, ки зебо ва солим бошад. Чӣ тавр нигоҳ доштани ҳамаи хусусиятҳои муфид аз ин мева барои зимистон дароз? Соддатарин вариант ин аст, ки як роҳбандии каду, дорухатест, ки дар поён оварда мешавад.
Кадуча нигоҳубин - дорухат
Компонентњо:
- каду - 1 кг;
- қанд шакар - 1 кг;
- об - 1 шиша.
Омодагӣ
Роҳбандии каду аз як каме аз буттамева омода карда шудааст. Барои оғоз кардан, гирифтани нисфи шакар пухта, онро дар об пошед ва пухта як шарбати қабати. Дар ҳоле, ки ӯ тайёр аст, шумо метавонед каду коркарди: меваи бояд аз пӯст ва тухмҳо печида, ба қисмҳои хурди бурида - агар хоҳиш ва вақт вуҷуд дошта бошад, шумо метавонед бо шакли онҳо хандида ва 10 дақиқа дар ҳалли сода (1,5%) нигоҳ доред. Акнун каду бо оби сард шуст, рехт, дар шарбати ва дар оташ гузошта. Ҷам аз як каду дар ду пухта пухта: якчанд дақиқа дақиқа каду бо шарбати, пас интизори ин омехта ба хунук, илова кардани шакар боқимонда ва бигзор омма ба тақрибан 8 соат. Баъд аз ин, боз ба оташ гузоред ва қариб 10 дақиқа тайёр кунед. Ҳар чизе, ки ширин омода аст, то он даме, ки он сард мешавад ва дар бонкҳо паҳн мешавад. Шумо метавонед банкаҳо напазед - шакар ва кислотаҳое, ки дар каду вуҷуд дорад, аз ҷониби роҳбандии шадиде нест карда мешавад.
Чӣ тавр ба пухта роҳбандии каду дар сабки амрикоӣ?
Имконияти дигар вуҷуд дорад, ки чӣ тавр ба роҳбандии каду - як дорухат аз саросари баҳр. Яке аз хӯрокҳои анъанавӣ дар ИМА як пиёла каду аст , ва он бо маҷмӯи хӯшаҳо - донаҳо, ғалладонагиҳо, дорчин, ҷигар, қаламфури Ямома омода мешавад. Барои роҳбандии он кофӣ барои қабули ќаламфури ва дона, як қошуқи per kilogram каду. Илова бар ин, барои мазза махсуси бичашонем, шарбати як ё ду лимӯ дар ин ҷо илова карда шудааст.
Ин вақт мо бе шакар сар мезанем - порчаҳои қубурҳои об бо об, то он даме ки онҳо пурра нарм мекунанд. Акнун ба шакар равған бигиред, ба таври дақиқ омехта ва пухтан барои 20 дақиқа, пас шарбат, шарбати лимӯ, ва роҳбандии хурди оташинро то он даме, ки пурратар аст, бирезед.
Ҳоло шумо медонед, ки ду намуди хӯрок гуногунанд, масалан, чӣ тавр ба роҳбандии каду. Аммо шумо метавонед бо худ бо таҷрибаи гуногун бо иловаҳои гуногуни худ биёед. Хусусияти асосии он аст, ки илова кардани шакар кофӣ барои роҳбандии роҳбандии то баҳор. Чӣ хуб аст, ки шабу рӯз зимистон хунук шавад, то чой бо шириниҳои офтобӣ дошта бошад!