Одамоне ҳастанд, ки танҳо хӯрок мехӯранд, дар шакли пок. Онҳо ҳамаи маҳсулоти аз худ дур, аз онҳо аз парҳези онҳо пурра хориҷ карда мешаванд. Ин нодуруст аст, чунки онҳо дорои ҷузъҳои зиёди бадан ҳастанд. Ҷигар як чунин маҳсулот аст. Бо омодасозии дурусти он бисёр хӯрокҳои лазиз пайдо хоҳад кард. Чӣ тавр пухтан ҷигар ҷигар, ҳоло шумо мефаҳмед.
Pate аз ҷигар
Ин хӯрокворӣ хеле хуб аст, ки он танҳо омода аст, ҷузъҳои аз ҳама оддӣ, ки ҳамеша метавонанд бе мушкилот харидорӣ карда шаванд. Ҳатто ин табақ метавонад ҳосили дехотро ҳангоми хӯрдани сандвичҳо иваз кунад. Пас аз хондани дорухат, шумо медонед, ки чӣ тавр пухтупазро пухтан.
Компонентњо:
- ҷигар - 1 кг;
- фурӯзонаки андозаи калон - 1 адад;
- сабзӣ - 300 г;
- равғани табиӣ - 160 г;
- намак.
Омодагӣ
- Печенка ва сабзавот ба қисмҳои калон бурида, дар як панел паҳн карда, дар об рехтед ва қариб як соат зери зарф.
- Элементҳои омодашуда бо хокаи суфтакунандаи гўшт мебошанд.
- Дар saucepan, аз равған гудохта, омехтаи омехта паҳн мекунад, намакро ба бичашед ва қубурро барои 5 дақиқа гузоред, онро ба шакли шуста бурдан ва дар хунук тоза кунед, то ин ки деворҳои омехта.
Захираҳои ҷигарии ҷуфт
Сифати бодиринг - манбаи хуби оҳан, витаминҳо ва он дар калорияҳо баланд нест. Пате аз ҷигар гӯште, ки дар поён оварда шудааст, аксар вақт дар ғизогирии парҳезии ҳам калонсолон ва кӯдакон истифода мешавад.
Компонентњо:
- ҷигар аз гӯшти гов - 1 кг;
- сабзӣ - 400 г;
- пиёз - шалғам - 300 г;
- чарбу - 300 г;
- Рабби табиӣ - 100 г.
Омодагӣ
- Равған бо тилло то 1 см қабати бурида ва дар поёни гулкарам ҷойгир аст. Next, ҷойгир як қабати пиёз, ҳалқаҳое, бурида. Дар бораи боло, маҳсулоти тухмпӯшшуда, сабзавот, сабзӣ.
- Дар зарф бо зарф пӯшед ва қариб 4 соат тобистонро сар кунед.
- Сипас омехтаи ҷигар натиҷаи ниҳоят сард, решакан, қаламфури, намакин, равған нарм ва бурида ҳамвор.
Pate аз ҷигар хук
Пате аз ҷигар хук дар хона - хӯроквории лазиз, солим ва солим. Хӯрокхӯрӣ дорои офтоб, йод, мис, калтсий, фосфор ва витаминҳои А, PP, C, бисёр витаминҳои Б. Б. аз қадим ба он бовар карда шуд, ки хӯроки одамӣ солим хоҳад буд, ва бисёре аз бемориҳо аз байн мераванд.
Компонентњо:
- ҷигар - 1 кг;
- гови шир;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сабзӣ - 150 г;
- коньяк - 60 мл;
- равған - 100 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Ба ҷигар гарм намешавад, он бо шир гов рехта мешавад ва барои 3 соат мондааст.
- Сабзавотҳо рехтанд ва гузаронандаи каме, сипас як лаззат низ ба маҳсулот фиристода мешаванд.
- Дар зери зарф барои чорякаи як соат, рехтани seasonings, намак, сард ва тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт, бо истифода аз grate бо сӯрохи хурд.
- Резед ба омехтаи спирти, равғани мулоим кунед ва инчунин равғани ҷигарро ширин кунед.
Пятри ҷигар chicken - дорухат
Қатъи як мурғ дар ҳама гуна шаклҳои лаззат, тендер, ғизои парҳезӣ аст. Он кабудҳои хуб, ҳайвонот, ролҳо истеҳсол мекунад. Ин ба боварии он аст, ки ин маҳсулот ба системаи ҳозима ва бемориҳои дил таъсир мерасонад. Забони мурғ, ки дороии он дар зер оварда шудааст, хеле нозук аст.
Компонентњо:
- сабзӣ - 200 г;
- ҷигар мурғ - 500 г;
- пиёз - 150 г;
- равғани растанӣ - 40 мл;
- намак;
- ќаламфури хоки хок.
Омодагӣ
- Пиёз тоза ва бо semirings shredded.
- Сабзӣ сабусӣ ба доираҳо бурида шуд.
- Гузошта сабзавот барои 10 дақиқа, паҳн ҷигар, рехт, дар об, барг баргҳои лампед, илова намак ва диҳад напазед.
- Дар зери зарф як семоҳаи як соат, сард, равған нарм ва калий барои тарк кардани як омма когазӣ илова кунед.
Пате аз ҷигар Хаппи
Алҳол ҷигар метавонад фоидаоварро ба сӯрохи дигар паррандагон ва ҳайвонот пасттар намебошад. Ин маҳсули арзишманд дар витаминҳо ва микроэлементҳо мебошад. Ин хеле каме ба фурӯш бароварда шудааст. Бо вуҷуди ин, агар шумо то ҳол ба шумо даст нарасонед, боварӣ ҳосил кунед, ки аз чарогоҳ дар хона дар ҷигар хаппи пухтан.
Компонентњо:
- ҷигар харбуза - 800 г;
- бекон чарб - 400 гр;
- сабзӣ - 1 адад;
- шир - 120 мл.
Омодагӣ
- Salo бурида пухта ва пухта мешавад.
- Пӯшед, пӯсти сабусак, chop ба сабзӣ, онҳоро ба фарбеҳ, омехта ва fry бар гармии кам.
- Алҳол ҷигар пӯст аст, шуста мешавад, ба қисмҳои дигар паҳн мешавад ва ҳама якҷоя бо 10 дақиқа fry.
- Дар натиҷа омехта сард мешавад, 2-3 маротиба тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт бо сӯроҳои хурд, ба шӯр баргашт, шир рехт, намак, ќаламфури ба бичашед ва маслиҳат ба зичии дилхоҳи хамиртуруши ҷигар.
Коштан аз ҷигар шикам дар хона
Pate Homemade мумкин аст аз ҷигар ҳар гуна ҳайвонот ё парранда дод. Истифодаи пӯсти мода, шумо метавонед як табақи махсус бо таъми беназир. Барои piquancy, коньяк ба он илова карда шуд, ва ғалладона замин аз seasonings комил аст.
Компонентњо:
- ҷигари мурғ - 500 г;
- крем 33% мазмуни фарбеҳ - 60 мл;
- пиёзҳо - 200 г;
- равғани табиӣ - 100 г;
- коняк - 30 мл;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Номи покшуда бо коҳи.
- Дар панели frying гузошта пиёз ва онро ба ҳолати шаффоф гузаред.
- Илова намудани ҷигар шикам ва fry бар гармии миёна, намак, бирезед ҳанут, рехт, коняк, яхмос, ба напазед меоварад ва истироҳат оташдон.
- Миқдори хунуккардашуда дар як blender қамчинӣ аст. Иловаи равған нармафзорро илова кунед, то равған ҷигар гирад.
Туркия Туркия
Гӯшти гӯсфандӣ одатан маҳсулоти ғизои арзон ҳисобида мешавад. Ин ба таври пурра ба фоҳишахона дахл дорад. Pate аз Туркия ҷигарест, ки аз ҷониби калонсолон ва кӯдакон қадр карда мешавад. Тӯҳфаи муҳаббати ӯ ҳеҷ касро беэътино намекунад.
Компонентњо:
- ҷигаргии тозаи Туркия - 500 г;
- сабзӣ - 300 г;
- пиёзҳо - 200 г;
- равғани яхмос - 250 г;
- ҳанут.
Омодагӣ
- Пӯст пӯст печида, сабзӣ бурида ба қисмҳои хурди бурида.
- Яроки ядро ба илтиҳо ҷудо карда мешавад. Бо оби сард ва ҷойгиршавӣ ба пластикӣ пур кунед. Ним соат дар гармии миёна.
- Дорандаи Luchok, бо боқимондаҳои компонентҳо, якҷоя бо blender резед, якҷоя бо равғани нарм ва якҷоя омехта.
- Дарвозабои ҷигар ҷигар дар салқин ҷойгир аст, то ки он гарм шавад.