Туркия комилан бо меваву сабзавот бисёр комбайн дорад. Мо ба шумо пешниҳод менамоем, ки экспертиза бо тухмиҳои дар поён овардашуда бо Туркия бо таҷҳизот омода созад.
Туркманистон бо швейтсарӣ
Компонентњо:
- Туркия - 4,5 кг;
- Розмарий - 60 г;
- афлесун - 2 адад;
- равған - 50 г;
- бекон - 400 гр;
- деги баҳр - ба бичашонем;
- мурғ аз шир - 600 мл;
- шароби сафед сафед - 300 мл;
- орд - 3 tbsp. юми;
- Dijon mustard - 2 tbsp. юѓу.
Омодагӣ
Туркия дар дохили ва дар дохили он шустани шуста шуста, сипас бодиққат бо пардаи коғаз хушк карда мешавад. Як афлесун ба қисмҳо бурида шуда, онҳоро дар дохили Туркия ҷойгир менамоем, дар якҷоягӣ бо дандонҳои розинӣ. Баъдан, мо формулаи тайёрро барои нонпазӣ бо равған рехтем ва лошае ба он интиқол додаем.
Мо алоҳида равғани қаймоқро гиёҳ мерӯёнем, як пиёла заданро дар нисфи дигар бурида, аз шаробро аз як турк ба ангур мебарад. Қисми дуюм дар равған гудохта шудааст, ки баъд аз он, ки гӯштро аз даст додаем. Акнун парранда бо фолгаи ва оҷур барои тақрибан 2,5 соат дар танӯр пӯшед, рехтани равғани ранге гармии ҳар соат. 30 дақиқа пеш аз омодагӣ, филми онро бодиққат хориҷ кунед, ки мо ба миқдори решаи ранга ташкил кардаем. Туркистони шириние, ки бо орди пухта пухта мешавад, ба як табақаи зебо дода мешавад ва бо иродаи филиалҳои росимарӣ ороиш дода мешавад.
Туркия бо афлесун дар якҷоягӣ
Компонентњо:
- шохаҳои гӯсфанд - 1 кг;
- сметана - 250 мл;
- афлесун - 2 адад;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- намак лимӯ;
- ғизо;
- Зевар, ҳанут барои мурғ - мечашонем.
Омодагӣ
Андешидани афлесун, онро дар нисфи бурида ва аз он ба як контейнер хурд аз шарбати ғунҷед. Сипас ҳанутро ба он илова кунед, онро омехта кунед ва тозакунии коркарди тухмро ба маринади дарозиаш тақрибан 2,5 соат илова кунед. Пас аз он ки гӯшти он маринаро ба даст меорад, онро берун кашед ва фаровон аз ҳама тарафҳо яхмосро ширин кунед. Дар як multivarka косаи равғани растанӣ ва паҳн кардани сӯзанҳо. Мо барномаи "Пухтупаз" -ро ташкил кардем ва вақти он тақрибан 1 соат. Пас аз параграфи хомӯшӣ, Туркияро барҳам диҳед ва ҳамон як навъи танзимро ба танзим медарорад. Тақрибан баъд аз 20-25 дақиқа маринад ба гӯшт ва интизор барои сигнали омодагӣ.
Fillet бо Туркия бо афлесун
Компонентњо:
- афлесун - 2 адад;
- fillet turkey - 500 г;
- ҳанут;
- крахмал - 1 қошуқи.
Омодагӣ
Фабрики Туркия шуста шудааст, бо шӯлаи коғазӣ хушк шудааст, бо филми озуқаворӣ фаро гирифта, бодиққат бо чӯб задааст. Сипас гӯштро бо намак ва гиёҳҳои хушк пошед. Афлесунон, решаи завҷаашонро тоза кунед ва ба таври оддӣ қабати болоии сафедро бо корд пора кунед. Як афлесун дар доираҳои пурқувват ва аз меваи дуюм шикаста, мо танҳо ҷисмро бурида, онро дар мукаабҳои хурд мекуштем ва ҳамаи устухонҳоро аз ҷиҳати зарурӣ бартараф менамоем. Дар маркази ҳар як порчаи задашудаи гӯшт мо ба гудуми афлесун гузоштем ва кунҷҳоро баста, то ки мо ба лифофа «осоишта» биёрем.
Сипас ҳар як порчаи рехташуда дар фолгаи пӯшида ва 180 дараҷа дар танӯр барои пӯшидани 20-25 дақиқа пӯшед. Ва ҳоло мо чошнии норанҷӣ тайёр карда истодаем. Барои ин, селлюлоза боқимонда бо воситаи ҷумбонидан, бо намак, решакан бо пӯсти афлесун ва омехта тоза карда мешавад. Омезиши афлесунро ба saucepan резед ва онро дар оташ суст кунед. Ситӣ мо бо миқдори ками об майл мекашем, рехтани доғи лоғар ба saucepan, доимо шӯр. То он даме, ки қабати болаззатро дар оташ кашем. Филми омодагии Туркия, бо орди пухта, дар як табақ, рехт, чошнии гарм ва ба мизи хизмат.
Salad turkey бо афлесун
Компонентњо:
- гӯшти мурғи Туркия - 300 г;
- тухм - 1 адад;
- афлесун - 1 адад;
- хӯрише барге;
- сметана ва майонез - 50 мл ҳар як;
- paprika ground
Омодагӣ
Хӯроки Туркия судак, тухм сахт-судак ва мукаабҳои рангаи орди сиёҳ пухта. Қаламфури Болғонӣ коркард мешавад, ба шаллаҳо бурида ва мо тамоми компонентҳоро дар як косаи хӯриш ҷамъоварӣ мекунем. Мо табақро бо сметана ва майонези хона , пур аз шиша шароб ва пошум пошед.