Пас аз як рӯзи корӣ баргаштан, мо ҳама қуввати охирини худро ба як сӯрохӣ барои пухтупаз барои хӯрок мехӯрдем. Хӯроки умумӣ аз як намуди монополия бо панир аст. Тавсифи муфассал сабабҳои интихоби ҷамъиятӣ нест, маънои ягон чизи дар дасти палмояи дасти шумо нест: макарон лаззат, арзон, зуд ва қаноатманд аст. Ҳамаи шумо барои хӯроки ҳаррӯзаи хушбӯй ниёз доред.
Макарони дар танӯр бо хом, занбурўѓњо ва панир
Компонентњо:
- лотофат (папкада) - 500 г;
- равған - 50 г;
- занбурўѓњо - 200 г;
- пиёз сабз;
- орд - 50 г;
- шир - 500 мл;
- хом - 150 г;
- панир "Cheddar" - 140 г.
Омодагӣ
Тирезаро аз рӯи дастурҳои дар пакет ҷойгиршуда, пошидани барзиёдии обҳои барзиёд. Дар saucepan, равған (1/3 аз маҷмӯи) гудохта, fry ба занбурўѓњо дар он барои 2-3 дақиқа, то даме, ки маводи моеъ пайдо шавад, бухор мешавад. Сипас, мо ба занбурўѓњо дар зарфњои алоњида људо карда, дар таркиби луобпарда тоза карда, боқимондаи равғанро дар як дақиқа пиёз сабз карда, сипас илова кунед. Ҳамин ки ба орд табдил ёфт, тиллои лоғар рехт ба шир, бе қатъ кардани мазмуни пӯсти frying. Ҳамон тавре, ки чошнӣ қабати зард ва саршумори саросарӣ оғоз меёбад, мо гармиро кам мекунем ва қисми зиёди панир завҷаашро ба шиша гузоштем.
Паҳн кардани макарон ва занбурўѓњо дар табақаи нонпазӣ, рехтани чошнии қаймоқ ва хом ва пошидани боқимондаҳои панир. Макарони пухта ва панир дар муддати 180 дақиқа 10 дақиқа пухта мешавад.
Макарони бо панир, гӯшт ва помидор
Компонентњо:
- сирпиёз - 1 клир;
- пиёз - 1 адад;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- forcemeat (хук + гӯшти гов) - 500 г;
- помидор дар шарбати худ - 500 г;
- чошнии помидор - 250 г;
- parsley хушк - 1 tbsp. spoon;
- oregano - 1/2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- spaghetti - 250 г;
- заводи "Parmesan" - 1/4 қисми болоӣ;
- панир заводи "Mozzarella" - 2 tbsp.
Омодагӣ
Дар як плазмаи frying, мо равғани зайтун гарм ва fry пиёз ва сабз пиёз то шаффоф. Иловаи гӯшти minced ба пиёз ва идома пухтани. Ҳамон тавре, ки гулӯлаҳои зардобӣ, мо помидор помидорро дар шарбати худ, чошнии помидор ва ҳанут илова мекунем. 30 дақиқа барои чошнии сабзӣ.
Spaghetti мувофиқи дастурҳои дар бастаи. Бодирингро бо чошнии омехта, ба нисфи пӯсти нонпазӣ тақсим кунед, пошидани нисфиранги панир завҷаашонро такрор кунед. Напазед барои табобат 25 дақиқа дар 180 дараҷа, ё то ангур бо занги тиллоӣ интизор шавед.
Макарони бо панир ва гӯшти minced низ метавонанд дар як гуногун омода карда шаванд, он аст, ки ба дорухат пеш аз пайравӣ, ва табдил дар табдил дар "Пухтупаз" ҳамзамон.
Макарони бо ҳасиб, тухм ва панир
Компонентњо:
- spaghetti - 150 г;
- равғани зайтун - 1 tbsp. spoon;
- ҳасибаи майна, ё бекон - 3 пистонҳои қаблӣ;
- заводи "Parmesan" - 3/4;
- тухм - 2 дона;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Дар деги, рехт об ва ба напазед, ба намак фаромӯш накунед. Мегӯянд, ки дар paste дар об аз рӯи дастурҳои дар бастабандӣ пухта.
Равғани зайтун дар як saucepan ва fry оид ба он меафзояд ҳасиб ё бекон. Дар равғане, ки ҳангоми пошидан бароварда мешавад, ба як контейнер ҷудо карда мешавад, ва аз бекон бар як пӯлоди гузошта шудааст.
Мо 1/4 пиёла об ҷамъ меорем, ки дар он пашм пухта шудааст, мо онро дар қабати худ гузошта, онро бо равған рехтем ва бо пирожни пухта пошидем. Обро ба равған пошед, як дақиқа тобистона, сипас илова сафед тухм, 1/2 косаи панир ва қаламфури. Бештар омехта кунед.
Мо ба paste ба 2 қисм тақсим мекунем, дар ҳар як мо як "лона" -ро ташкил медиҳем, ки дар он мо як зардии чӯҷаи пӯстро мекобем. Хӯроки тайёр мо боқимондаи панир ва ќаламфури сиёҳ мекорем.