Дар бораи рехтани аксари мағозаҳои мо, меваи хушк аз як намуди зебо нигоҳ дошта мешавад, ва маҳсулоти шир танҳо як ҳаёти ширин доранд. Ин махфӣ нест, ки аксарияти ин маҳсулот бо кимиёвӣ коркард карда мешаванд, аз ин рӯ, ба маҳсулоти аз ҷиҳати экологӣ тоза, ки барои бадан ва хусусиятҳои истеҳсолот муфид мебошанд, хеле муҳим аст.
Дар истеҳсоли маҳсулоти экологӣ истифода намешавад:
- Рангҳои сунъие, ки маҳсулоти худро намуди ошпазӣ медиҳанд.
- Намудҳои консервативӣ, ки зиндагии зиндагии ширро тавассути пайвастагиҳои кимиёвӣ зиёд мекунанд. Нозирон ба афзоиши на танҳо microflora патогенӣ дар хӯрокҳо нобуд мекунанд, балки инчунин бактерияҳои фоиданок ва маводи ғизоӣро ба вуҷуд меоранд.
- Иловагӣ ва такмилдиҳандаҳои ориз, ки пайвастагиҳои органикӣ, ки бо навъҳои таъмии мо хеле маъмуланд ва боиси марги хурд мебошанд.
- Ҷанинҳои сунъии тағйирёбанда, яъне, ҳамаи компонентҳои парвариши табиатан парвариш карда мешаванд.
- Ҳангоми парвариши меваҳо - ғалладонагиҳо, мева, сабзавот ва дигарон - пеститсидҳо, нуриҳои кимиёвӣ, балки танҳо пайвастагиҳои органикӣ (поруи) истифода намекунанд.
- Дар истеҳсоли маҳсулоте, ки аз ҳайвонҳо ( тухм , шир, ва ғ.) Гирифта шудаанд, такмилдиҳии афзоянда, иловаҳои хӯрокворӣ, эмкунӣ ва ғайра истифода намешаванд.
Барои фарқ кардани молҳои экологии дигар дар бастабандии онҳо, логотипҳои махсус муайян карда мешаванд - чунин нишондиҳандаҳои сифат, корхонаҳо ё экосистема, пас аз гирифтани иҷозатнома. Маҳсулот метавонад як аломати "органикӣ" пас аз тафтиши дарозмуддати ҳар як пайвастагии истеҳсолоти худ гирифта шавад: таҳлили хок, нуриҳо ва
Нишондиҳандаи бастаи экологӣ дар бастабандӣ бехатарии маҳсулот ва мӯҳтавои максималии муфид дар ин гурӯҳи маҳсулотро нишон медиҳад. Ин аст, ки ширро бо логотипи "Organic" харидорӣ кунед, шумо метавонед боварӣ дошта бошед, ки он аз говест, ки танҳо бо алафи тару тоза ё хасбеда хӯрд.