Рамен - як дорухат барои шӯравии аслии уқёнусҳои фаврӣ, ки илова кардани гӯшт, баҳр, моҳӣ, тухм, ҳама намудҳои сабзавот ва тару тоза, сабзавот. Бо технологияи ташкили хӯрок шинос шуда, шумо бе он ки ба меҳмонхона равед, ҳамаи таманнои тарбияи ҷопонӣ бошад.
Чӣ тавр пухтан ramen?
Роҳҳоро дар хона тайёр кунед, зеро он метавонад аввал дар назар дошта шавад ва агар шумо дороии дурустро дар даст дошта бошед, касе наметавонад бо он мубориза барад.
- Барои шӯрбо шумо бояд гӯшт ё сабзавот, ки пешакӣ бо илова намудани решаҳои, пиёз, ҳанут ва seasonings, ки дар онҳо ҳатман зарду ва сирпиёз омода карда мешавад.
- Қисмати танзимнашавандаи гармии Ҷопон гармии помидор мебошад, ки бо дастони худ харид ё хона дар хона омода карда шудааст.
- Рамен як дорухат аст, як табақ бо пиёз сабз, тухм ва шўрбои ҷолибе.
Рамен бо дасти худ новелла
Рамин полезӣ метавонад дар хона бо мошинҳои махсус пухта шавад. Барои ба даст овардани хосиятҳои аслии маҳсулоти, орд аз гандум ҳолати истифода бурда мешавад, онро бо тақрибан нисфи миқдори умумии истеъмоли гандуми умумӣ, ё истифодаи дучандкардаи равғанро иваз мекунад.
Компонентњо:
- тухм - 2 дона;
- yolks - 2 адад;
- орд - 300 г;
- равғани зайтун - 1 қошуқи;
- намак - 1 қошуқи.
Омодагӣ
- Тухм, yolks, намак ва равған.
- Ангезед, орд, илова омехтаи тухм, исьени, ҷамъ кардани омма дар com, як соат тарк кунед.
- Хамиртуруши пӯстро ба гардан гиред, ба ду қисм ҷудо кунед ва ҳар як 10-15 маротиба тавассути мошинаи резинӣ рехтед, қабати сеюмро яктарафа кунед.
- Пас аз сустӣ ба даст, ба ғафсӣ 1,5 мм, ба угро лоғар бурида ва ба орд рехта.
Рамен бо тухм - дорухат
Рамазон фаврӣ Ramen, дорухат дар хонае, ки минбаъд пешкаш карда мешавад, дар муқоиса бо бисёр таркибҳои комплексии комплексии шӯрбо дар якчанд дақиқа омода карда шудааст. Илова бар ин, қаламфури гармии гарм, ginger гарм низ метавонад бо зайтун замин, сирпиёз ва дигар ҷолибу хушбӯй ба интихоби он илова карда шавад.
Компонентњо:
- пляжҳои римӣ - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- филфилакка - 2 пӯлод.
Омодагӣ
- Обро ба напазед биёред ва хариди он бо маҷмӯи угро пур кунед.
- Лутфан угро, барои 3 дақиқа пухтан.
- Тақдири тухмро ба шӯр овезед ва барои онҳо якчанд дақиқа ҷудо кунед.
- Ромаро бо тухм дар плащидҳо, илова кардани гарм, агар хоҳед, кабудӣ.
Рамен бо мурғ - дорухат
Ғайр аз он ки чӣ тавр ба пухтан бо мурғ. Ин версияи гарм дорои даҳҳо вариантҳо мебошад, ки дар таркиби компонентҳои иловагӣ ва техникаи иҷроия, таъми ниҳоӣ ва усули таъминот фарқ мекунанд. Файли мурғ, ки агар мехост, мавсими бо омехтаи ҷолибу, таркиби он ба таъми худ мутобиқ.
Компонентњо:
- пиёлаҳо - 200 г;
- fillet мурғ - 300 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- зинги - 2 tbsp. юми;
- шўрбои - 1,5 л;
- чошнӣ - 50 мл;
- асал - 1,5 tbsp. юми;
- равғани рида - 1 tbsp. spoon;
- тухмии тухмиҳо - 2 tbsp. юми;
- равғани растанӣ - 50 мл;
- намак, қаламфури;
- пиёз сабз, тухм судак, sprouts ва растаниҳои ней
Омодагӣ
- Дар шўрбои мурғ илова сир, заҳрдор, напазед барои 15 дақиқа.
- Бурида ба қисмҳои хурди, fry дар равғани мурғ.
- Иловаи чошнӣ, зевар, намак ва ќаламфури, fry то даме, ки маводи моеъ хушк мешавад, омехтаи асал ва зайтун, fry барои 2 дақиқа.
- Қисми пӯлоди судак, пиёз сабз, тухм, ҷуворимакка, пиёлаҳои лӯбиё, мурғ равғанро гузоред.
- Роҳ рехт бо шўрбои мурғ мурғ ва фавран хизмат.
Шампан ширин - дорухат
Рамен барои доруест, ки метавонад намудҳои гуногуни гӯшт ва баҳрро якҷоя кунад. Шўрбои ширӣ барои рехтани ин ҳолат бо омехтаи майл ва мурғ бо мурғ ва сирпиёз ва пойгоҳи обии пас аз ҷӯшидани хук хасиба бо карафс, пиёз ва чошнии лубиёи омода карда шудааст.
Компонентњо:
- пиёлаҳо - 500 гр;
- тухм - 2-3 дона.
- хук - 500 г;
- мурғ - 200 г;
- пиёз ва сабзӣ - 1 адад;
- karides - 300 г;
- шустани тароша - 50 г;
- зевс - 50 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- донаҳои карафс - 2 адад;
- soy sauce - 250 мл;
- равған, пиёз сабз.
Омодагӣ
- Хук дар равғани гарм пухта, сипас бо илова намудани сабзавот ва чошнии лимӯ барои 40-50 дақиқа, бурида шуд.
- Кук бо боғҳои заҳкашӣ ва заҳрогин, ва бо shavings of karides tuna то омода.
- Ҳамаи 3 шўрҳо филтр, омехта, судак мешаванд.
- Равғани шӯрбо бо паррандагон, мурғ, хук, тухм судак, угро ва пиёз сабз, илова кардани компонентҳо ба шўрбои.
Рамен бо хук - дорухат
Рамен, ки доруи оддӣ аст, ба таври зайл тасвир мешавад: бо хук, бо пӯсти лаблабуи пухта, бо дарахт бо ҷигар ва решакан сабзавот пухта, сипас бо шираи гарм ва решаи сирпиёз пӯшонида мешавад.
Компонентњо:
- пиллаҳо - 300 г;
- хук - 300 г;
- пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- шўрбои - 1 л;
- soy sauce, равған, пиёз сабз, занҷабил, қаламфури, ҳанут.
Омодагӣ
- Чӯҷа аст, ки лоғаре, ки бо қаламфури, ҳанут ва решакан дар равған, илова чошнии лимӯ.
- Иловаи пиёз ва сабзӣ, fry то нарм.
- Гӯштро бо сабзавот дар тиллаҳо, бо угронҳои судак, пиёз сабз, шўрбои гарм пур кунед.
- Роҳен бо хукро ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Миа Рамен
Рамен, як тарҳи япониро, ки аз тарафи хондани дастурҳои дар поён овардашуда фаҳмидан мумкин аст, бо илова кардани ширини ангур омода карда шудааст. Барои пур кардани шӯрбо метавонад ҳар гуна гӯшт, сабзавоти тару тоза ё пухта, пиёз, сабз, тухм, ҷуворимакка ва пиёдагардон пухта шавад.
Компонентњо:
- пиллаҳо - 300 г;
- хук минералӣ - 120 г;
- шўрбои - 1 л;
- miso paste - 3 tbsp. юми;
- Pasta tenjan - 1 қошуқи;
- шакар - 25 г;
- - 20 мл;
- зевс - 50 г;
- тухмиҳои минералӣ - 20 г;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дандон;
- равғани сиёҳ - 40 мл;
- намак, қаламфури, чошнии лимӯ;
- пиёз сабз, тухм, дигар хӯрок барои шӯрбо барои интихоби он.
Омодагӣ
- Равған резинӣ бо зинг ва пиёз ва сирпиёз.
- Иловаи қуттиҳои, fry барои 2 дақиқа.
- Чормағз, помидор, тухмии тухмиҳо.
- Резед шакар, рехт, дар шўрбои мурғ, пойгоҳи намак, ќаламфури, мавсими бо чошнии soy, напазед.
- Дар бораи косаҳои угро, тухм, кабудї, дигар қуттиҳои ва рехт шўр бо гӯшт minced.
Рамзи шарбат
Равғани содаи оддӣ бо сабзавоти тару тоза мумкин аст: zucchini, ќаламфури зард, гил, карам, бо занбурўѓњо shiitake ё шампронҳо, помидор ойинае, ки бо мурғ ё чархҳо пухта шудаанд. Барои рехтани, ҳама шўрбои пухта гӯшт, пухта бо илова намудани компонентњои ҷолибу ҷолиб аст.
Компонентњо:
- пиллаҳо - 300 г;
- занбурўѓњо - 200 г;
- шўрбои - 1 л;
- zucchini - 100 г;
- пиёз, сабзӣ ва қаламфури ширин - 1 адад;
- филфили пиво - 1-2 дона.
- - 20 мл;
- зевс - 20 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- soy sauce - 100 мл;
- кабудї, равѓан, майл ва гўшт.
Омодагӣ
- Дар шўрбои, меваљотро меваљљанд пухта.
- Дар сабзавоти fry сабзавот, илова дар зани охири, сир ва бодиринг, дар шӯрбо, мавсими бо чошнии soy, ќаламфури, кабудї гузошт.
- Нишонҳои напазед, дар зарфҳои гузошта, рехт, як шўрбои ҷолибе бо сабзавот, илова бо гӯшт ё майл.
Рамен бо гов - дорухат
Рамен бо гов дорухат аз гармии яхдон , ки метавонад зуд ва бе пешрафти шўрбои шўравӣ иҷро шавад. Пур кардани ин ҳолат дар як шўрбои пиво, ки дар он угро пухта шудааст. Ба заминаи моеъ дохил кардани анъанавии хушкшуда ва зардии хушк, заҳрдор, пиёз, сабз, чили.
Компонентњо:
- пиллаҳо - 300 г;
- гов - 200 г;
- об - 1 л;
- nori - 10 г;
- тухм - 2 дона;
- гул, хоки сиёҳ;
- зевс - 20 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- soy sauce - 70 мл;
- пиёз сабз, ҳанут барои гӯшт, равған, намак.
Омодагӣ
- Напазед дар об, намакин бо чошнии лимӯ, заҳбур ва заҳри заҳрдор.
- Гӯшти ширин, бурида бо ҳанут, намак ва равған, барои 1 соат marinated марворид, то пухта.
- Дар лавҳаҳои толлинг, гӯшт, тухм, пиёз, пиёла сиёҳ пӯшед.
- Ромаро бо шўрбои пухта пухта ва хизмат кунед.
Рамен бо баҳрҳо - дорухат
Рамофе бо дарёи баҳр метавонад танҳо бо чошнӣ бе иловаи шўрбои хизмат карда шавад. Таркиби табақ метавонад қаҳвахонаҳо, мушакҳо, ҷигарҳо, қуттиҳои худсарона дар бар гирад. Агар хоҳед, шумо метавонед як курси баҳриро тайёр кунед. Тавре, ки ҳамроҳӣ дар дорухат ё ҳар гуна сабзавоти дигар мувофиқ аст.
Компонентњо:
- пиллаҳо - 300 г;
- баҳр - 300 г;
- zucchini, ќаламфури зард, сабз, сабзӣ - 50 г;
- чошнӣ, помидор ва мирин - 50 мл ҳар яке;
- кефанте, сиёҳ, равған, сирпиёз, зингом - барои тамоштан.
Омодагӣ
- Fry алоҳида баҳр ва сабзавот, seasoning бо зулм ва зидаи замин.
- Муносибати компонент бо лаша, илова кардани омехтаи мррин, чошнии лубиё ва ғ., Омехта ва хизмат, пошидан бо келанто ва зоотон.
Кимчи ramen
Хусусияти нармафзор дар сурати мавҷуд набудани ҷузъҳои гӯштӣ ва ҳамчун пур кардани чормағз ва шўрбои қаҳвахонаи ҷуворимакка истифода мешавад . Қисмати обӣ метавонад ҳам гўшт ва сабзавот, шўрбои mushroom бошад. Тухм мурғ дар нусхаи витамини хӯрок истифода намешаванд ва дар ирода илова карда мешаванд.
Компонентњо:
- пиёлаҳо - 400 гр;
- Kimchi - 1,5-2 коса;
- занбурўѓњо - 120 г;
- Пӯлоди Tofu - 400 г;
- nori - 4 tbsp. юми;
- об - 2,5 литр;
- пиёз сабз, бодиринг, равған, намак.
Омодагӣ
- Нигоҳ ба об напазед, илова кардани угро, занбурўѓњо, шахсияти, tofu ва пили, барои напазед барои 3-4 дақиқа.
- Решаи гиёҳхориро дар плёнкаҳо, пур кардани калий, пиёз сабз ва нейки.