Ба эътиқоди он, ки кодекси хушк ва тару тоза аст, ва он метавонад танҳо барои бурида истифода шавад. Аммо бо усули эҷодӣ ба бизнес, аз овози он метавонад дар танӯр ошпази ошиқи ва хушрӯй тайёр кунад. Мо ба шумо хоҳам гуфт, ки чӣ тавр ба шӯрбоҳо аз шамол дар танӯр бо сабзавот.
Рӯйхати рамзӣ дар танӯр
Компонентњо:
- Рамзи стек - 4 дона.
- пиёз - 2 адад;
- лимӯ - 0,5 дона;
- шароби хушк сафед - 100 мл;
- ширин - 0,5 tsp.
- асал - 1 қошуқи;
- намак, ќаламфури, seasoning барои моҳӣ - ба тамошобин;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- панир - 70 г;
- помидор аз картошка - 20 г.
Омодагӣ
Моҳӣ, хушк, намак, пошидан бо шарбати лимӯ ва пошидани бо seasoning (вобаста ба чӣ гуна наботот шумо бартарӣ: ќаламфури сафед, хардал сафед, thyme, rosemary, пӯст лимӯ). Пиёз ба ҳалқаҳо бурида, кӯҳҳои лимӯ лимӯ. Пиёзҳои пиёз дар равғани зайтун барои чанд дақиқа, баъд аз илтиҳо лимӯ, асал ва шароб илова кунед, бо турерӣ ва ќаламфури пошидани, ва тобистонаи каме гарм кунед.
Формулаи нонпазӣ бо равған бо мо равған карда, мо стекерро дар он ҷойгир мекунем, дар болои ҳар як чарбҳо омехтаи пиёз ва лимӯ дар танӯр 180 дараҷа 10 дақиқа. Баҳс кардани картошка картошка ба таназурҳои хурд, grate панир. 10 дақиқа пас аз оғози нонпазӣ, стекерҳо бо панир завҷа омехта бо мурғҳои мурғ ва омехта барои 10 дақиқа дигар. Бо бодиён ва ё parsley кабудї хизмат кунед.
Дорухат бо чошнии лимӯ
Дар ин дорухо барои қабули стекерҳо аз сигнал , сифати чошнии лимуи муҳим аст - таъми тозашавии омодашуда ба андозаи хеле калон вобаста аст.
Компонентњо:
- овоз - 1 кг;
- помидор - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- майонез - 50 мл;
- soy sauce - 70 мл;
- Розмари - 1,5 tsp.
- хокаи қаламфури сиёҳ - мечашонем.
Омодагӣ
Трезка шуста, аз тарозуҳо ва гармхонаҳо тоза карда шуд, ба шамшерҳо бурида шуд. Ба моҳӣ дар як косаи чуқур гузоред ва дар чошнии лимӯ бияф занед, илова кардани ќаламфури сиёҳ ва рангемариеро, барои 20 дақиқа тарк кунед. Пиёз ба ҳалқаҳо, помидор дар доираҳо бурида. Моҳӣ инчунин боз бо чошнии лимӯмон омехта шудааст.
Дар формати мо, ки мо ба моҳӣ тайёр карда истодаем, равғанро бо равған рехтем ва дар он ҷойҳо ҷойгир кунем. Барои ҳар як гиёҳ пиёз ва равған бо майонез пошед. Аз болои помидор ва намак ҳар як давра ҷудо карда мешаванд. Мо моҳиро дар танӯр гузошта, офтоб дар ҳарорати 200 грамм барои тақрибан 1 соат. Биноҳои бо картошка ё биринҷ.