Яке аз навъҳои дастрас ва универсалии гӯшт будан, мурғ хуб аст, на танҳо барои пухтупаз пухтупаз, балки ҳамчун асос барои pancakes мурғ - як табақ, ки барои хӯрдани танҳо ва ё бо либос дар ҳар вақти рӯз. Дар бораи чӣ гуна ба pancakes аз сгри мурғ, мо дар поён мегӯям.
Fritters бо сиҷча мурғ - дорухат
Pancakes мутобиқи ин дорухат мисли pancakes воқеӣ, чунон ки мо ба дидани онҳо омехта, ва аз ин рӯ, барои онҳое, ки як пӯсти pancakes гӯшти хушбӯй ба шириниҳо афзалият хоҳад буд.
Компонентњо:
- орд - 235 г;
- шир - 470 мл;
- fillet мурғ судак - 320 г;
- хокаи нонпазӣ - 1 1/2 tsp.
- картошка - 130 г;
- панир зављааш - 145 г;
- пиёз сабз - 4 ҷуфт;
- равған - 25 г.
Омодагӣ
Ин ордро бо хокаи нонпазӣ ва мавсими омехтаи хушк бо намак якҷоя кунед. Одатан дар шир рехт, як қабати болоӣ ва либоси қиматбаҳоро омехта кунед. Дар пойгоҳи пруже аллакай омода аст, бинобар ин шумо метавонед онро бо чизе, ки мехоҳед, пурра кунед. Мо тасмим гирифтем, ки дар хамир хамираи картошка барои як хӯшаи илова, панир зављааш, кабудї пиёз, равған гудохта ва компонентҳои асосии - мурғ судак decocted илова кунед. Хамир тайёр дар қисмҳои рехташуда дар рӯи равған ва гармшудаи гарм, қаҳваранг дар ҳар ду ҷониб ва як пӯст. Хориҷ fritters аз сина мурғ метавонад бо майонез , сметана ё ҳама гуна чошнии дӯстдоштаи дигар ё gravy.
Тару тоза аз шир ба мурғ бо крахмал
Агар шумо намехоҳед, ки илова кардани картошка растанӣ ба озмоиш, иваз кардани он бо крахмал картошка оддии, ки ҳамаи компонентҳоро якҷоя хоҳад кард ва ба pancakes тухм кунад.
Компонентњо:
- fillet мурғ - 380 г;
- крахмал - 2 tbsp. юми;
- тухм - 1 адад;
- як баргҳои рухсатии пӯпакак;
- пиёз - 55 г;
- дандонҳои сирпиёз - 2 дона.
Омодагӣ
Бодиринги чӯбро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад, ва мавсими гӯшти кӯҳнашударо бо намакҳои калон ва намак сиёҳ кунед. Фантаҳо аз хӯрокхӯрӣ метавонанд ба осонӣ пинҳон аз қаламфури сурх ё чошнии "Табаско" истифода баранд. Баъд, дар гардани гардондан ва дар крахмал ҷойгир кунед. Ҳамаи компонентҳоро якҷоя кунед, то ки крахмал аз тарафи қитъаҳо ҷамъ нашавад ва сипас ба қисми дуюми омодагӣ идома диҳед, ки барои нигаҳдории пиёз ва растаниҳои ширин дар якҷоягӣ зарур аст. Пас аз охирини онҳо каме ғафсед, омехта пиёз бо гӯштҳои minced ва сарпӯши порчаҳои хамир то ду ҷониб.
Роҳҳои бурида бо сина мурғ
Агар шумо хоҳед, ки табақи ороиш илова кунед, пас ба ҷои mince мурғ истифода бурдани решакан, ки он гоҳ метавонад бо ягон чизи иловагӣ иловагӣ, мо broccoli ва панир зављааш.
Компонентњо:
- орд - 115 г;
- хокаи нонпазӣ - 2 tsp;
- шир - 230 мл;
- тухм - 1 адад;
- fillet мурғ - 320 г;
- inflorescence брокколи - 95 г;
- панир зављааш - 35 г;
- бекон - 3-4 strips.
Омодагӣ
Қадами аввал ин аст, ки ҳамаи иловаҳои барои pancakes тайёр карда шаванд. Бастанҳои брокколи ба қисмҳои хурди насосӣ монанд ва онҳоро барои як ҷуфт тайёр кунед. Бӯнк то охур ва fries ба қисмҳои хурди fry. Chop ба мурғ ва онро бо broccoli, аз бекон ва панир зављааш омехта. Ҳоло як хамиртуруши оддӣ барои pancakes омода, якҷоя бо компонентҳои хушк (орд бо хокаи нонпазӣ) ва моеъ (тухм ва шир), ва он гоҳ онҳоро бо якдигар омехта, то омехтаи uniform formed. Резед ба хамираи тайёр ба мурғ ва сабзавот решакан, ва пас аз пошидани қисмҳои он дар сатҳи гарм ва равған. Роҳҳои тайёр аз шири мурғ ҳамеша аз гарм дар ширкатҳои лӯлаҳои сафед сабук, инчунин бо либосҳои сабзавот.