Мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр тайёр кардани як табақаи шавқовар - як чӯҷаи гӯшт бо гӯшти minced. Он аз қаҳвахона ва комилан лаззатбахше иборат аст, ки хӯрокхӯрӣ мекунад. Чунин намуди қаннодҳои хушбӯй ҳеҷ касро беэътино намекунад, ва дорухат шумо бо як маҷмӯаи ибтидоии маҳсулот хушҳол хоҳед кард.
Гӯшти гӯшт бо гӯшт minced
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- кефир - 210 мл;
- шакар-1;
- намак - 1 пуч;
- тухм - 2 дона;
- сода - пуч;
- орд - 445 г.
Барои пур кардан:
- равғани растанӣ;
- пиёз - 55 г;
- гӯшти кӯҳӣ - 330 г;
- картошка - 370 г;
- ҳанут - мечашонем.
Барои пур кардан:
- сметана - 210 мл;
- ҳанут;
- сирпиёз - 1 дандон;
- бодиён тару тоза - мечашонем.
Омодагӣ
Пас, аввал, ба косаи kefir рехт, намак намак, шакар, сода ва пошидани тухм. Забурро каме ҳама ҷузъҳои бо якбора ва тадриҷан дар орд рехт, kneading хамир.
Пиёз тоза карда, пӯсида бурида ва ба шаффофият ғамхорӣ мекунанд. Баъд, ба гӯшт ва картошка minced гузошта, дар як grater калон омехта. 15 дақиқа пур кунед, seasoning with spices.
Барои рехтани ба сметана тавассути матбуоти сирпиёз, бодиринг тару тоза ва мева тару тоза бурида.
Мо хамирро дар шакли равған гузоштем, мо тарафҳоро месозем ва бо қабати қаблиро тақсим мекунем. Беҳтарин бо омехтаи сметана ва як гӯшта гӯшт аз гӯшти minced ва картошка ба танӯр preheated барои 45 дақиқа.
Гӯшти гӯшт бо гӯшт minced
Компонентњо:
- Бодиринг пухтааст bezdozherzhevoe - 520 г;
- Гӯшти гови хушсифат - 520 г;
- тухм - 3 адад;
- фурӯзонак -155 г;
- пиёз тоза сабзавот - 1 хӯшаи;
- боди тару тоза - 35 г;
- сметана - 35 мл;
- панир - 65 г;
- равғани растанӣ;
- ҳанут.
Омодагӣ
Пиёз тоза карда, биносту решакан ва равғани растанӣ шуста мешавад. Сипас, мо аз гӯшти minced гузошта, бипӯшед ҳанут ва тамоми fry ҳама то тайёр. Тухм сахт тайёр карда шуда, сипас мо ниҳолро тоза карда, бо корд печидаем. Онҳоро ба mince гӯшт бигузоред, илова пиёз сабз, бодиён ва яхмосро решакан кунед. Хамиртуруши гандум ба мизи дарранда паҳн мекунад, ба росткунҷа лампед бурд, дар мобайни мо пур ва пошидани бо панир завҷааш паҳн карда шуд. Дар кунҷҳои бо тасмаҳо бурида ва пӯшидани гӯшт барпо шудаанд. Зарф кардани гӯшт аз гӯшти пухта бо тухм хурдтар ва қалам барои 35 дақиқа.
Pita нон пиёла бо гӯшти minced
Компонентњо:
- лимуи борик - 3 адад;
- гӯшти кӯҳӣ - 330 г;
- фурӯзонак - 85 г;
- помидор - 75 г;
- панир - 115 г;
- тухм - 2 дона;
- сметана - 160 мл;
- ҳанут;
- равғани зайтун - мечашонем.
Омодагӣ
Нишон тоза, бурида ба ҳалқаҳои ним лоғар ва дар равғани растанӣ browned. Пас мо паҳн мекунем
Барои он, тухмии бо сметана ва массаи podsalivayem каме. Дар болои, торт бо хокаи гов бо панир зављааш ва оҷур то пухта пошед.