Эҳтимол, ҳеҷ кас нест, ки ин тортро ҳеҷ гоҳ санҷидааст. Хусусан дар кӯдакӣ, вақте ки модарон ва хоҳарон мехостанд, ки ба лутфе бигӯянд, ин ширинро пухтаанд. Ҳоло албатта имкон дорад, ки ба торт дар шакли мошиннавис ё қаҳрамони мултимедиявӣ фармоиш диҳед, ё шумо метавонед дар як макони ҷолиби хушбӯй ва ошомиданӣ тайёр бошед, ҳоло мо чӣ гуна таълим медиҳем.
Киштани классикӣ барои торт бо панир бо яхмос
Дар ин дорухат, ҳамаи бадрафторҳо, ки чӣ тавр ба таври оддӣ дар хона пешпази шикамро тайёр мекунанд. Инро интихоб кардани тухм тару тоза, т. онҳо асосан пирожни исфанд мебошанд. Ва тазриқи тухм, пирожни бешавҳарӣ бармехезанд, ва аз ин рӯ, торт зебо ва зебо хоҳад буд.
Компонентњо:
Хамир:
- тухм - 7 адад;
- шакар - 210 г;
- орд - 240 г;
- Пӯсти нонпазӣ - 20 г.
Крем:
- шарбати лимони - 10 мл;
- сметана - 420 мл;
- шакар - 210 г;
- равғани - 190 г.
Грей:
- равған - 75 г;
- шир - 110 мл;
- шакар - 175 г;
- косо - 35 г.
Омодагӣ
Мо тухмро ҷудо карда, ҳамаи сафедаҳо ва 5 роҳро талаб мекунем. Дар сафедаҳои шакар 130 грамм, дар тухмҳо - дигарон мегузарад. Аввал ғаллаҳо, сипас сафедаҳо, тк. Онҳо зудтар ҷойгиранд. Сипас онҳо онҳоро пайваст ва илова орд, пеш аз он омехта бо хокаи нонпазӣ. Хеле бодиққат аз ҳаракати ҳаво аз поён то омехта, то ин ки мӯйҳо барои ҳал кардани вақт надоранд. Мо пӯсти нонпазиро бо порча ва пошидани он бо орд, то ки аз пиёлаҳо ҳангоми пухта нашъунамо накунем. Метавонед, як spoon, масофаи 2 см ҷойгир кунед. Сатҳи зуд, даҳ дақиқа кофӣ аст. Он муҳим аст, ки оҷози офтобӣ, аммо равшании шинониро тарк кунед. Барои ин, кофӣ 180 дараҷа.
Дар равған мулоим нисфи шакар илова кунед, ва шарбати шир ва шарбати лимӯ. Мо онҳоро алоҳида бароварда, сипас сметана ба равған ва омехта мекунем.
Барои glaze мо шакар бо коко омехта, илова шир хунук ва онро дар ҳарорати паст пухтан, то шакар пурра бекор карда мешавад. Сипас равған илова кунед ва ба хунук нигоҳ доред.
Микроскопҳои хунукшуда яке аз як ба як кристалл меафтад, то ки он пурра пӯшида шавад. Аввал дар маркази табақ гузошта шудааст ва дигарон дар атрофи он, ки гул ташкил мекунанд. 4 пирожни пластикӣ барои ороиш додани торт-теппа. Мо дар яхдон барои 30 дақиқа гузошта, то оне, ки яхмос яхмос ва гардолуд. Сипас, мо дар қабати болопӯше дар қабати боло рехтем.
Ду қуттиҳои дар нисфи буриданд, он метавонад пойҳои, ду дигар мо яхмосро мепӯшонад - ин сарлавҳаро, аз охирин мо ба се секунҷаи думча медиҳем. Албатта, торт бояд истода ва шабу рӯзро гирад, аммо агар шумо ҳақиқатан мехоҳед, пас шумо метавонед дар як соат кӯшиш кунед.
Қуттиҳои классикӣ барои торт бо панир бо шири сӯзонидашуда
Як дорухат оддӣ, аммо натиҷаҳои аҷибе, ки ҳам ба кӯдакон ва ҳам калонсолон муроҷиат мекунад. Бо роҳи, агар ширеш танҳо барои калонсолон пешбинӣ шуда бошад, шумо метавонед бо конякка бо гиёҳхоркунӣ ва бичашонем.
Компонентњо:
- чормағз - 80 г;
- орд - 260 г;
- шакар - 270 г;
- тухм - 6 адад;
- хокаи нонпазӣ - 20 г;
- пластикаи шоколад .
Крем:
- сметана - 400 мл;
- конденсатсияи ширӣ - 220 г;
- шакар - 90 г;
- Бахром.
Омодагӣ
Барои шодии бузург, тухм ҷудо карда шуда, бо шакар алоҳида шикастаанд. Шакар ба тухмҳо ва сафедҳо меафтад. Ин орд бо хокаи нонпазӣ омехта ва бодиққат гулӯгир аст, тадриҷан мо ба yolks, ва сипас ҳамон сафедаҳо. Дуруст аст
Барои яхмос, яхмос равған бо шакар латукӯб мешавад, пеш аз он, ки шакар нопадид мешавад, ва сипас бори дигар мемурд. Ҳар як gingerbread ба яхмос гиред ва онро дар як табақ дар шакли кӯппарварӣ паҳн кунед, дар бораи пояҳо, сар ва думи он фаромӯш накунед. Мо пӯшишро бо як пӯшид фаро мегирем, ва шумо метавонед чашм ва лаблабу гиред. Беҳтарин бо чормағзии пошида ва барои кам кардани як соат ё сеюм.