Кӯзаҳо дар як қатор роҳҳо меоянд - мурғ, ва моҳӣ, хук, ва гӯшти гов. Дар ин мақола, мо ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр ба чӯҷаҳои болаззат аз гўшт.
Cutlets ҷолибе аз гов - дорухат дар танӯр
Компонентњо:
- шир - 150 мл;
- пиёз пиёз - 180 г;
- нон ё нон сафед - 170 г;
- гўшт (селлюлоза) - 650 г;
- равғани резинӣ;
- тухм мурғи калон - 1 порча;
- намак.
Омодагӣ
Аз нон ё нон, мо ба зеварҳо равған медиҳем ва селлетро бо шир рехтем ва сипас аз моеъи барзиёд берун баровардем. Рӯй бо нон дар як мошини суфтакунандаи гўшт тараќќї мекунад. Шир ва пошидани он. Ва он гоҳ мо онро дар қуттиҳои гузоштем. Мо тухмро мешиканем, онро намак, ќаламфури ва абрешимро хубтар гардонем. Мо чекҳои хурдро ташкил мекунем, мо онҳоро дар варақаи нонпазӣ ё дар қолаби фиристед ва пас аз 45 дақиқа чӯҷаҳои хушк тайёр хоҳанд шуд. Давра ба давра, онҳо метавонанд бо шарбати намоён яктана шаванд.
Пахти ҷӯшон аз гӯшти minced
Компонентњо:
- гўшти хок - 0,8 кг;
- нон сафед бе crust - 150 г;
- тухмии андозаи миёна - 2 адад;
- пиёз пиёз - 180 г;
- намак;
- ќаламфури хоки сиёҳ.
Омодагӣ
Нигоҳ кунед, ки нон ва пиёз бодиринг бо blender. Сипас ин омма ба гӯшти замин илова кунед, ба қаламфури, намак, пошидани тухм ва омехта. Ҳаво, бо об ё равған рехта мешавад, мо чӯбҳоро месанҷем, онҳоро дар пояшон нонпазӣ гузошта, дар 50 мл об рехт ва дар ҳарорати мӯътадил барои 40-50 дақиқа пухтан.
Тухмҳои ҷолиб аз гов - дорухат
Компонентњо:
Барои қуттиҳои:
- гўшти гов - 600 г;
- нон - 180 г;
- пиёз - 220 г;
- равғани сард - 30 г;
- мурғ тухм калон - 1 порча;
- намак;
- хокаи гилин.
Барои batter:
- тухм аз андозаи калон - 2-3 адад;
- Орди гандум
Омодагӣ
Нигоҳ ба нон бо шир равған кунед. Меленко бо пиёз меғелонад. Тақсим кардани нон, илова пиёз, гӯшт minced ва омехта бодиққат. Илова намудани тухм, ба ќаламфури, намак ва абрҳоро такрор кунед. Равған ба қисмҳои хурди бурида. Барои batter, тухмии whisk, сабукфикрона намак ва peppered. Мо гӯштҳои гӯштро аз гӯшти кӯҳна месозем, ки дар маркази хурди хурди равған гузоштаем. Мо ба блогҳо дар коркардҳо ё орд рехтем, онҳоро ба омехтаи тухм меандозем ва онҳоро ба равған гарм бо равғани гарм фиристед. Фурӯзонро бурида қариб то тайёрӣ. Шакли асосӣ ин аст, ки як ковиш аз як ва дигар тараф. Ва сипас тақрибан 10 дақиқа об ва қубурро резед.
Тухмҳои ҷолиб аз гӯшти гов ва хук
Компонентњо:
- селлюлоза аз хукуки пасти паст - 400 г;
- селлюлоза гӯшти гов - 700 г;
- тухм мурғ, калон - 1 адад;
- нон гандум - 180 г;
- крем - 180 мл;
- пиёзҳо - 190 г;
- намак;
- филфил;
- равғани растанӣ рехта мешавад.
Омодагӣ
Гӯшти ширин аст, барои осонӣ, онро бурида ба як қисмҳои хурд. Ба ҳамин монанд, мо бо нон кор мекунем, дар яхмос ва афтидаем. Мо тухмро ба ҳаракат медарорем, ба қаламфури, намак ва омехта мекунем. Мо буриданиҳо мекунем. Мо онҳоро пазмон мешавем. Мо онҳоро ба шӯрча ва fry фиристода, сипас дар гармии кам то тобистон тайёр кунед.
Cutlets burger болаззату болаззату болаззат - дорухат
Компонентњо:
- шир - 100 мл;
- картошка - 100 г;
- нон - 1 шиша;
- 1 тухм мурғ;
- пиёз - 180 г;
- гов - 700 г;
- сирпиёз - 2-3 дона;
- ќаламфури хоки сиёҳ;
- равғани растанӣ;
- намак.
Омодагӣ
Мо нонро бо шир пур мекунем. Сипас, компонентҳои боқимонда тайёр кунед - гӯшт, картошка пӯст, сир ва пиёз. Гӯшт ба пораҳо бурида, як каме маҷақ ва пиёз бо картошка. Ҳамаи компонентҳо тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт гузаштаанд. Сипас илова намак, ќаламфури, илова тухм ва бодиққат омехта кунед. Мо чӯҷаҳо ва равғанро ба ҳам меорем, ва ба шарофати ин даруни онҳо болаззату болаззат мешаванд. Сипас оташро кам кунед, дар 30-40 мл об рехтед ва қуттиҳои дигар барои 5 дақиқа такрор кунед.
Чӯҷаҳои ширин метавонанд ба миз бо ҳама чиз хизмат кунанд - палле , порча, биринҷ ё картошка судак , инчунин сабзавотҳои тару тоза ё консервабарорӣ хоҳанд буд. Баҳра баред!