Новобаста аз он, ки аксарияти одамон хукро ҳамчун гиёҳҳои зараровар ҳис мекунанд, дар ҳақиқат, интихоби дурусти лошае, шумо метавонед фаровонии равғанро, ва дар натиҷа, холестеринҳои барзиёд дар менюи пешгирӣ аз пешгирӣ кунед. Мизи ҳаррӯзаи гуногун метавонад як қатор хӯрокҳоро аз хук, ки бо хӯрокҳои гуногуни якҷоя якҷоя карда мешавад, метавонад якчанд намуди хӯрокҳоро дошта бошад. Маълумоти муфассал дар бораи чӣ гуна тайёр кардани хук дар ошёнаҳои зерин тасвир карда мешавад.
Аз афшураи пӯсти лалмӣ
Эҳтимол яке аз хӯрокҳои маъмул аз хук аст. Чипи Олмон дар нонпазӣ бо хӯрокҳои каммасрафи хушкида, монанди сафедаҳои сабзавот.
Компонентњо:
- Dijon mustard - 10 г;
- тухм - 1 адад;
- нон нонпазӣ - 145 г;
- помидор аз хук - 380 г;
- сирко шароб - 15 мл;
- орд - 65 г.
Омодагӣ
Пахши тухм бо Дарди шароб ва рози намак. Хӯроки хукӣ низ мавсими хуб, пошидани сирко, ва сипас бо орд пошед. Бодкашонро ба тухм лату кӯт кунед ва бо қабати гилхок пӯшед. Ҳоло он танҳо ба брендҳо дар гармии миёна, қаҳваранг, бо равғани каме пошидааст.
Чӣ хӯрда ба хук хасиба?
Имконияти парҳез кардани гӯшт дар хоҷагиҳо, махсусан, вақте ки ин гӯшти хук хомӯш карда нашавад. Дар поён мо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба пухтан чӯҷаҳои хукон ҷолибе дар як glaze дод аз як чошнии оммавии гилеми. Ин табақ меҳмонони худро бо kebab shish аксаран шӯхӣ хоҳад кард.
Компонентњо:
- пӯсти хук - 640 г;
- кетер - 65 г;
- Браун шакар - 35 г;
- chives сирпиёз;
- чошнӣ - 185 мл;
- paprika - 2 tsp.
- асал - 25 мл;
- сирко шароб - 165 мл;
- қоқ - 145 г;
- об - 185 мл.
Омодагӣ
Пеш аз он, ки хук маразе маринад, он бояд дар танӯр пухта. Чунин технологияи ёрирасон барои расидан ба гӯшти нарм, ки пас аз пошидан ба заҳролуд меафтад. Пас аз лифофаҳо аз филмҳо тасаввур кунед, онҳоро дар танӯр дар 130 дараҷа тақрибан 2 соат ҷойгир кунед.
Дар айни замон, маринад тайёр кунед. Ҳамаи ин компонентҳоро аз рӯйхат омезиш кунед ва онҳоро дар як оташ хурд кунед. Кук аз компонентҳои чошнӣ то он даме, ки олу мулоим кунед, сипас рехтед ва дар бораи чоряки омехта ба гӯшт муроҷиат кунед. Барои гӯш кардани гӯшти дигар барои 2 соат тарк кунед. Баъд аз он, ресмонро гиред, рехтани маринад боқимонда, онро хунук созед ва дар яхдон барои тамоми шабонарӯз гузоред. Гӯшти гиёҳро аз рангҳо то даме, ки порчае бо зеварҳои ориз фаро гирифта шавад.
Чӣ тавр ба пухтуғи болаззат ва болаззат ширин пухтан?
Компонентњо:
- чошнӣ - 55 мл;
- пӯсти афлесун - 1 қошуқи;
- чормағзии норанҷӣ - 65 мл;
- шакар - 5 г;
- рози зангзании замин;
- сирпиёз - 2 дандон;
- тендери гӯшти хук - 760 г.
Омодагӣ
Grind сирпиёз ва илова ба омехтаи чошнии лубиё ва шарбати ситрусӣ. Бо пӯст, зулф ва шакар пошед. Ба омехта ба пӯст то пухтан, сипас онро хунук кунед.
Хӯроки хук ба шаллаҳои хук, бурида зуд, то ки гулӯ гӯшт, сипас рехт, чошнии он, паст кардани гармӣ ва пораҳо ба пуррагӣ тайёр кунед.
Гулаш хукро ламс мекунад
Компонентњо:
- тендери гӯшти хук - 1,1 кг;
- пиёла - 1 порча;
- об 420 мл;
- Cube шўрбои - 1/2 м .;
- қаймоқ - 235 мл;
- сметана - 75 г.
Омодагӣ
Барои ин дорухат, шумо метавонед шўрбои омодашуда (агар мавҷуд бошад) истифода баред, ё онро дар як оби гарм иваз кунед.
Қисми тендерро ба мукаабҳои калон тақсим кунед. Оҳанги пиёлаҳо (қисми сафед), дар равғани каме равған кунед ва ба онҳо кӯзаи хукро илова кунед. Вақте ки гӯшти гӯшт, онро бо омехтаи крем ва шўрбои он, пас гузошта сметана ва кам кардани гармии. Титонро барои тақрибан 45 дақиқа то дона хукҳо тендер. Бо равған ё сабзавот бо равғанҳои гуногун, ки бо наботот пошида мешавад, хизмат кунед.