Хӯриш аз ҷигар ва сабзӣ - на танҳо хӯрокҳои лалмӣ ва ширин, балки муфид низ муфид аст. Бо он тайёрӣ бинед, шумо фавран «ду парранда бо як санг» мекашед ва аз меҳмонони худ хурсандӣ хоҳед кард.
Хӯриш бо ҷигар, сабзӣ, пиёз ва бодиринг
Компонентњо:
- ҷигар гӯшти гов - 350 г;
- тухм - 4 адад;
- сабзӣ - 4 адад;
- бодиринг ҷӯшон - 200 г;
- фурӯзонак - 4 адад;
- ҳанут;
- равғани растанӣ.
Омодагӣ
Мо ҷигарро омода намуда, ҳамаи чизҳои заруриро тоза карда, онро шуста, ва агар талаб карда шавад, онро шир медиҳад. Сипас то пухта, сард ва бурида ба тасмаҳои борик. Танҳо shinkem бодиринг ҷамъоварӣ, ва сабзӣ судак дар grater калон аст. Мо пиёзро тоза мекунем, биносту равған ва равғанро равған медиҳем. Тухмҳо сахт-судак аст, мо аз сафедаҳо ҷудо мекунем, ки онҳоро аз гиёҳҳои алоҳида бароранд.
Паҳн кардани қабатҳои хӯриш, ҳар кас бо майонез сару кор дорад: аввал ба ҷигар, сипас нисфи пиёз, бодиринг, сабзӣ, сафедпӯстон, боқимондаи ҷигар, бодиринг, пиёз ва yolks. Пеш аз он ки хизмат кунед, равғанро дар яхдон барои якчанд соат монед.
Хӯриш бо ҷигар ва сабзӣ Корея
Компонентњо:
- тухм - 6 адад;
- ҷигар - 300 г;
- сирпиёз - 2 дона;
- лимӯ - 0,5 дона;
- фурӯзонак - 4 адад;
- сабзӣ Корея - 400 гр.
Омодагӣ
Пӯст пухтан то дар оби намакин пухта, хунук ва бурида ба strips лоғар. Тухм дар якҷоягӣ бо омехта то шаклҳои кафк ва fry дар pancakes pan frisk якҷоя. Он гоҳ онҳоро бо як пӯст, салат ва шоколад пур кунед. Мо лампаро тоза мекунем, аз рӯи ҳалқаҳо тақсим мекунем.
Акнун ҳамаи компонентҳоро дар як косаи калон омехта кунед ва ба бичашидани пӯсти лимӯ, рехтани чӯҷаи хурд. Барои вазнинии табақ, илова ба сирпиёз матбуоти ғафсшуда, зоғ аз ҷигар, сабзӣ, пиёз ва тухм бо майонез ва омехта бодиққат пур.
Хӯриш гарм аз ҷигар ва сабзӣ
Компонентњо:
- Сабзӣ Корея - 100 г;
- ҷигар мурғ - 300 г;
- равған - 10 г;
- равғани зайтун;
- салат баргҳои - 0,5 хӯшаи;
- чормағз - 50 г.
Барои чошнӣ:
- Сиркои Balsamic - 30 мл;
- равғани зайтун - 90 мл;
- хардал - ба тамошобин;
- майонез.
Омодагӣ
Пас, хӯрише шустани бодиққат шуста, хушк, онро кобед ва онро ба як косаи хӯриш гузоред. Сипас илова чормағз ва мазутро илова кунед. Дар баробари ин, мо station stationро омода мекунем. Барои ин, тадриҷан сирко бо равғани зайтун якҷоя, ламс бо муштарижн, як spoonful аз майонез ва хардал илова кунед. Ҳама чизро ба homogeneity таҳрик кунед ва бирезед баргҳои салатҳои дар ин чошнии.
Либос шуста, хушк, бурида ба қисмҳои калон ва нон дар орд. Баъд аз ин, мо онро дар як ШМШ frying бо равғани зайтун ва creamy ва fry то browned барои 8-10 дақиқа. Мо ҷигарро ба табақ алоҳида медиҳем, бигзор онро каме кам кунад ва бар равғанҳои салат мерезад, рехта болои шарбати лимӯ. Мо пораҳои хӯриш тайёр кардани помидор тару тоза, бо тухмии тухмиҳои помидор пошида ва дар мизи корӣ дар шакли гарм хизмат мекунанд.
Хӯриш бо ҷигар ва мурғи мурғ
Компонентњо:
- ҷигар мурғ - 800 г;
- фурӯзонак - 5 адад;
- сабзӣ - 4 адад;
- тухм - 5 адад;
- ҳанут;
- равғани растанӣ;
- майонез.
Омодагӣ
Барои тайёр кардани хӯриш бо ҷигар ва сабзӣ, тухм сахт душвор, обро холӣ кунад ва ба хунукӣ бароед. Ҷигар мурғ бодиққат дањонро, ва сипас fry то анҷом дода мешавад. Сабзӣ сабзида ва калон grate мебошанд. Баъдтар, мо онро дар як ШМШ дар як миқдори каме равған то нарм барои 3-5 дақиқа мегузарем.
Пиёз аз сутунҳо сабусакҳо, аз рӯи ҳалқаҳо тақсим карда, то алоҳида алоҳида пухта мешавад. Тухм тоза карда шуда, дар grater калон калон шуд. Мо ҷигар мурғро ба мукааб хурд мекардам. Вақте ки ҳамаи компонентҳо ба ҳарорати хонагӣ сард шудаанд, онҳоро дар як косаи хӯриш, мавсими бо майонез, омехта ва сард.