Агар мавсими хамиртуруши маҳсулот мавҷуд набошад, аз меъ- мо истифода баред ва хамирро бе хамиртуруши тайёр кунед. Бо шарофати кефир, ҳар қадаре, ки бениҳоят бузург, мулоим ва ҳаво рӯй хоҳад дод.
Хамираи Бездорозхевой оид ба кефир барои pies
Компонентњо:
- орд селлюлоза - 495 г;
- кефир - 255 мл;
- равған - 115 г;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- намак сус - 5 г.
Омодагӣ
Омода кардани хамир барои pies ва pies мувофиқи ин дорухат хеле оддӣ аст. Бо ин мақсад шумо метавонед онро бо дасти худ ё коркарди озуқавор истифода баред. Аввалан, мо орд пӯлод бо равғанро дӯхтем, ва йогурт бо намак ва пухтупазро омехта, ва кристаллҳо пароканда шаванд.
Акнун мо ба кефир омехта бо орд бо равған ва kneading ниҳоӣ аз хамир, ба даст овардани эстетикӣ ва материк ҷолиб. Барои такмил додани иншоот зарур аст, ки озмоишро то 50 дақиқа ё як соат давом диҳед, ки пас аз он ки бо тарҳрезии қисмҳои тақсимшуда ё як толори калони ҷаримавӣ гузаред, имконпазир аст.
Чунин хамир метавонад равған ва равғани растанӣ (офтобпараст ё зайтун) -ро иваз кунад, онҳоро бо кремис иваз мекунад. Он ҳамчунин хеле болаззат ва машрубот хоҳад буд.
Хамир - Bezdorozhevoy барои pizza оид ба kefir - дорухат
Компонентњо:
- орд пошида - 400-430 г;
- шир - 130 мл;
- Тухм мурғ - 2 адад;
- равғани зайтун ё равғани офтобпараст - 15 мл;
- намак сус - 5 г.
Омодагӣ
Барои хамиртуруши pizza хамиртуруши орд, ордро оред, онро бо намаки санг омехта кунед ва ба рӯи рӯи миз бо слайд резед. Дар маркази пажӯҳишӣ дар шакли як crater, ки мо ба тадриҷан дар омехтаи тухмҳои тухм, равған ва шир сафед рехт, ва бодиққат ва бодиққат то даме, ки орд тамоми маводи моеъро парвариш кунад ва ба қанноди қаннодӣ табдил ёбад. Агар зарур бошад, барои ноил шудан ба материкаи ғайримуқаррарӣ аз хамир, мо низ дар орд рехт. Акнун, чун дар тайёр кардани озмоиши мурғ, ӯ бояд ба вақти камолот дода шавад. Мо пойгоҳи пизишкро каме бо дастмоле қабат мекушоем ва онро дар масофаи тақрибан бист дақиқа ҷойгир кунем, баъд аз он метавонем онро бо пенопсияи резинӣ дар рӯи қубурҳо рехт ва бо хӯрдани дӯстдоштаи худ хӯрок гиред.
Батареяи бенурӣ оид ба кефир барои торт
Компонентњо:
- орд - 395 г;
- кефир - 345 мл;
- Тухм мурғ - 3 адад;
- шакар растанӣ - 110 г;
- равғани офтобӣ ё равғани зайтун - 110 мл;
- хокаи нонпазӣ - 10 г;
- намак сус - 5 г.
Омодагӣ
Барои хамир, мо тухмро ба як коса кӯр медиҳем, кефирро парвариш мекунем, дар шакар гулӯлабор ва намак рехтанд, ҷарроҳии дупаҳоро орди мизро чен кунед ва маслиҳат бо миксерро барои пароканда кардани ҳамаи кристаллҳо чен кунед. Акнун бирезед, ки орд бештар sifted, омехта бо хокаи нонпазӣ, ва knead то орд, на ориз ва бӯйро аз хамир даст. Хамир метавонад фавран аз тарафи сафир пешбарӣ карда шавад, аммо беҳтар аст, ки дар ҳарорати хонагӣ истода каме истед.