Селҳо ба бичашадани ҳама гуна табақ, азхуд кардани ҳавзҳои ошомиданӣ ва хӯрок пур карданро пурзӯр мекунад. Ва масеҳиён ба назар чунин метобанд, Менюи ҳаррӯзаи онҳо дорои намудҳои гуногуни чунин навъҳо мебошад. Ҳама гуна намакҳо барои таъмири хӯрокхӯрӣ ва гармкунакҳо ё ҳамчун таркиб барои чӯбҳои анъанавии ҷуворимакка ё тухмҳо истифода мешаванд.
Salsa salsa Мексика - дорухат
Компонентњо:
- помидорҳои зиччи сурх - 3 адад;
- пиёз бирён - 1 порча;
- Қаламфури гармии гарм - 1 пӯлод;
- охан - 2 адад;
- коркард - 75 г;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- намак - 15 г.
Омодагӣ
Аввал, помидорро дар зери об об кунед, бо дастмоле хушк кунед ва онҳоро дар нисфи онҳо бурида. Бодиққат тухми онҳоро аз онҳо тоза кунед, ҷисми онро зарар намебинед. Сипас помидорро пошида, пиёз сабусакҳо ва помидор помидор ба қисмҳои хурди бурида. Сирпиёз тавассути матбуот ғелонда шудааст.
Ҳамаи компонентҳои бурида ба косаи фиристед ва хуб омехта кунед. Овоздиҳӣ, ҷасурро бо сӯзандорҳо пӯшед ва ба косаи он илова кунед. Акнун пораҳо дар нисфи бурида ва ҳамаи афшураро ба чошнии оянда ғун кунед. Иловаи намак ва омехта. Агар шумо мехоҳед, ки чошнӣ либоси зебо бошад, онро бо як blender таҳшин кунед.
Акнун, то ки аромаи тамоми компонентҳо дуруст омехта шаванд, salsa дар як соат як соатро фиристед, сипас чошнии тайёр ба мизи корӣ, илова кардани табақ ё гӯшти моҳӣ хизмат кунед.
Сучокии Мексикаи Гвадала
Компонентњо:
- ќаламфури гарм - 2 pods;
- avocados - 2 адад;
- тамоми офтоб ва лимӯ 1/2;
- дона сирпиёз - 4 дона.
- хӯшаи миёнаи корношоям.
Омодагӣ
Қаламфури қаламфури ба қисмҳо, хориҷ тухмиҳо ва septa ва онҳоро ба косаи blender фиристед. Сипас порчаҳои селлюлоза ва донаҳои сирпиёзро пошед. Резед шарбати лимӯ-лимӯ, танҳо ҷамъоварӣ берун. Нишон диҳед ва илова кардани решаи решакан кунед. Пӯшед омехта дар blender, ва guacamole омода! Шумо онро барои истифодаи оянда омода карда метавонед ва онро дар як контейнер шиша дар яхдон нигоҳ доред.
Чӣ тавр ба чошнии Мексикаи гарм?
Компонентњо:
- Бими гӯшт (шумо метавонед "нур") - 20 адад;
- донаҳои сирпиёз - 4 дона.
- пиёз - 65 г;
- равғани зайтун - 15 мл;
- сирко - 225 мл;
- об 435 мл.
Омодагӣ
Равғани зайтун дар як ШМШ frying, зуд зуд fry peppercorns ҳамроҳ бо қисмҳои хурди пиёз ва сирпиёз бурида барои ду дақиқа. Пас аз пиёз решакан карда, дар омехтаи об ва сирко рехт, интизор шавед, то омехта пухта ва ба суст ба 20 дақиқа напазед. Омода кардани Tabasco қариб пурра аст, об қариб ба бухоридиҳанда ва қисмҳои хеле нарм шуд. Ба омехта ба як каме гарм, то он даме, ки дастпӯшакҳои резинӣ бардорад, онро ба воситаи ширеши шустааш тоза кунед.