Кӣ метавонад дар маросимҳои нав дар соли нави мобайнӣ партофта шавад ва дар тӯли сол дар маҷмӯъ? Агар шумо худро ба одамони боистеъдод пайвандед ва ба ҷои дар бозорҳои сершумор харидорӣ кардани маҳсулоти дар миқдори зиёди маҳсулот харидорӣ кардан, аввалин саволи пеш аз он ки шумо чӣ гуна нигоҳ доштанро дар хона нигоҳ доред. Барои ӯ, мо ният дорем, ки дар ин мавод муфассал ҷавоб диҳем.
Чӣ тавр ба таври дақиқ миқдори мандаринҳо дар хона ҷойгир карда мешаванд: навъҳо
Ҳангоми харид кардани мандарин, пеш аз ҳама шумо бояд ба навъҳои мева диққат диҳед, ки дар асоси хусусиятҳои беруна муайян карда мешавад. Он навъе, ки аввалан муайян мекунад, ки чӣ қадар мандаринҳо метавонанд тару тоза бошанд.
Мӯҳлати охирини мандаринҳои Абхазия аз андозаи миёна бо пӯсти зард ё зарду пӯсти ғафсии миёна мебошад. Якҷоя бо онҳо барои нигаҳдорӣ, харидорӣ аз меваҳо аз Марокаш фарқ мекунанд, ки дар андозаи хурд ва пӯст бо поросозии муайяншуда фарқ мекунанд. Мандаринҳои туркии туркӣ бо пӯстҳо, пӯсти пӯст бо зардии зардшудаи зардобӣ ва заҳбурҳои болаззату болаззат аз Испания бештар ба фасод афтоданд.
Мо маслиҳат надорем, ки меваҳои сабзавоти сиёҳмаълумотро тавсия диҳем, вале умедворем, ки ояндаи дарозмуддати онҳо нигоҳ дошта шавад. Дар асл, дар хона, ба имкон надодани сатҳи дурусти намӣ, мандаринҳо нодурустанд, онҳо тамоман бадтар мегарданд ва мӯҳтавои моддаҳои муфидро кам мекунанд .
Бо марҳилаҳои ибтидоӣ, мо бояд ба нуқтаҳои махсус диққат диҳем, ки дар муддати тӯлонӣ дар таркиби тарангӣ дар хона нигоҳ дошта шавад.
Чӣ гуна ва дар куҷо беҳтар аст, ки дар таркиби тару тоза дар хона ҷойгир шавед?
Нишондиҳандаҳои асосӣ, ки ҳангоми нигаҳдории меваву сабзавот ва ҳарорат нишон дода мешаванд. Сатҳи дурусти намӣ (бо тартиби 80%) имкон медиҳад, ки меваҳо барои нигоҳ доштани ҳавасмандии худ нигоҳ дошта шаванд ва дар давоми нигаҳдории онҳо кор накунанд. Агар шумо намедонед, ки чӣ гуна дар таркиби таркибҳо нигоҳ доштан ё дар кадом ҳолат онҳо дар муддати тӯлонӣ тоза мешаванд, дар хотир доред, ки беҳтарин дар дохили + 4 + 8 дараҷа гарм аст. Дар ҳарорати хонагӣ, меваҳои ситрусӣ сабт карда мешавад, ки ҳарорати баланд ба зудӣ вайроншавии ғизо, боиси fermentation ва дарозмуҳлати мандаринҳо дар давоми як ҳафта мешавад.
Пеш аз гузоштани таркибҳо барои нигаҳдорӣ, боварӣ ҳосил кардани ҳар як меваҳо, чун пӯсти пӯсидаи як мева метавонад ҳамаи захираҳои онро вайрон кунад. Баъд аз тафтиши, меваҳои дар қуттиҳои perforated дар 2-3 қабатҳои паҳн, на бештар, гузоштани ҳар як қабатҳои бо коғаз Kraft. Инчунин афзоиши миқдори нигаҳдорӣ аз ҷониби якумин бор аз меваҳои ситрусӣ бо талафоти равғани растанӣ тоза карда мешавад.
Масъалаи таркиб кардани таргборӣ дар яхдон тавсия дода мешавад, зеро бисёре аз плазаҳои тозакунандаи замонавӣ имкон медиҳанд, ки сатҳи доимии намӣ ва ҳароратро нигоҳ доранд. Дар ин ҳолат, ҳама қоидаҳои зерин татбиқ мешаванд: дар маҷмӯъ нигоҳдорӣ
Ва ниҳоят, агар шумо ҳанӯз нархи мандаринҳои сабзро интихоб кунед, дар хотир доред, ки сатҳи тарӣ барои онҳо бояд нисбат ба меваи дуддодашуда каме баландтар бошад - 90% ва ҳарорати нигаҳдорӣ пасттар аст - + 2 - 3 дараҷа.