Зарфҳои хӯрокҳои ҷопонӣ дар давоми 10 сол қувваозмоӣ карданд. Сӯх ва ошомидании бениҳоят лаззат ва хӯрокхӯрӣ серғизо ва муфид аст. Бисёри хонандагон мекӯшанд, ки дар хона хонаҳои техникиро ба роҳ монанд . Ва бисёриҳо ба саволҳо манфиатдоранд - чӣ гуна Сирия аз ролҳо фарқ мекунад ва чӣ тавр омӯхтани тарзи тайёр кардани худ ба худ равад?
Роллар як табақ алоҳида аз хӯроки яхбандӣ, як навъ шароб аст. Ролларҳо ба қатори шохаҳои плитка бо равғанҳо бурида шудаанд. Дар баъзе аз меъ- барои ролҳо, варақи нусхабардорӣ берун аз он, дар дигар ҷойҳо ҷойгир аст.
Дар бисёре аз риштаҳо мавҷуданд, қариб ҳамаи онҳо метавонанд дар тарабхонаҳои хӯроки ҷопонӣ кӯшиш карда тавонанд. Баъзе тарабхонаҳо ҳатто дарсҳои мастакҳо дар табақаҳои табобат бо суратҳо ва видеоҳо роҳандозӣ мекунанд. Дар ин мақола, мо инчунин мехоҳем, ки ба шумо чӣ гуна кӯмак расонданро ба шумо пешниҳод кунем.
Чӣ тавр пухтан барои ролҳо пухтан?
Пеш аз он ки шумо бирезед, бирезед биринҷро барои ролҳо, бояд шуста ва дар оби хунук барои 20-30 дақиқа нигоҳ дошта шавад. Баъд аз ин, бирезед бо биринҷ бо об дар таносуби 1: 1.25, фаро мегирад, ба напазед ва баланд бардоштани гармии. Дар бораи биринҷ гармии гарм бояд барои 1 дақиқа напазед, пас аз он оташ бояд хурд карда шавад. Дар бораи камераи хурд бояд 15 дақиқа пухта шавад. Дар давоми тамоми пухтупаз, зарфҳо кушода намешаванд, на равған ва намак бояд ба биринҷ илова карда шаванд. Батареяро аз оташ дар ҷои хунук барои 10 дақиқа ҷудо кунед (ба зарф пӯшед!). Баъд аз ин, 6 tablespoons сиркои биринҷ ва ба таври ошкоро бром дар якчанд ҷойҳо бо spoon чӯбро пӯхта истодаед. Танҳо дар ин ҳолат шумо метавонед биринҷии воқеии ҷопонӣ ҷӯед. Ва он бо чунин биринҷ, ки ролаҳои беҳтарин ба даст оварда шудаанд.
Чӣ тавр тайёр кардани роликҳои Калифорния?
Ин ном ба бисёриҳо маълум аст, зеро ин ролаҳо, ки табақаҳои олӣ дар тарабхонаҳои Ҷопон мебошанд. Ҳамчун қуттиҳои Калифорния, гӯшти гиёҳ ва решаи моҳидиҳанда парвоз карда мешавад.
Оғози тайёр кардани силсилаҳои "Калифорния" шумо бояд дуруст тартиб диҳед. Ба шумо лозим меояд: 3 варақи нейи баҳр, 200 грамм равған барои sushi, 1 бодиринг, 1 avocado, 150 грамм гӯшти мурғ, кабуд
Барои пӯсидаи Bamboo барои сехи бояд бо филми озуқаворӣ фаро гирифта шавад, дар як варақи нусхабардорӣ ва дар боло - биринҷ. Ришат бояд ба сатҳи он мувофиқ бошад, то он дар қабати ягона ҷойгир бошад. Лавҳаи нимноқил бо биринҷ бояд тавре гузарад, ки биринҷ дар поён, дар филми озуқаворӣ бошад. Стипендияи Nori бо қабати тунуки расул, ки аз боло ба решаҳои борикии бодиринг, avocado ва гӯшти мурғ рехт. Баъд аз ин, барге бо пур кардан бояд бо як кобед пошида ва филми озуқаро дур кунед. Рол бояд бо куртаи моҳидор парвоз кунад, дар тамоми паҳлӯяш паҳн кардани он. Оянда, рол бояд бо тухмии тухмии пошида ва 6 адад канда шавад.
Дар дорухат барои ролҳо "Филаделфия"
Барои тайёр кардани ролаҳо "Филаделфия" ба шумо чунин маҳсулоти зерин лозим аст: 150 грамм равған барои sushi, 1 варақи дренажӣ ней, 1 avocado, 1 бодиринг, 100 грамм лимӯ, 50 грамм панир Филаделфия, ошёна, soy sauce.
Пеш аз тайёр кардани ролҳо, шумо бояд пеш аз пухтан ба биринҷ ва онро сард кунед.
Барои пӯшидани либоси махсус барои сехи бояд бо филми озуқаворӣ фаро гирифта шавад, тақрибан нисфи варақро дар бар мегирад ва ҳатто қабати биринҷро дар болои паҳлӯяш паҳн мекунад. Спитамен Нори баргаштан аз хишт ва ба поён бирезед. Дар бораи баҳрагирӣ бояд як каме муҳаббат истифода бурда, ба рахти филми Феладелфия 2 см дар маркази худ гузоред. Дар бораи панир бояд якчанд strips аз бодиринг мураббаъ ва avocado гузошта, ба онҳо тақсимоти онҳо дар тамоми панир. Баъд аз ин, печидагии bamboo бояд бодиққат баста шавад, то ки рол дар дохили зич бошад ва ҳатто. Баъд аз он филми озуқаворӣ тоза карда мешавад.
Бодиринг бояд ба зарфҳои нурафшани хурди бурида, дар паҳлӯи рол ва пошхӯрии дастҳо бо сангҳо печида шаванд. Баъд аз ин, рол бояд ба печҳои хурд бурида шавад.
Роллҳои Филаделфия бо сабки Тобоко бо ороишии лой хизмат карда метавонанд.
Таркиби ролҳои "Tempura"
Омода кардани ролҳои гарм раванди заҳматталаб аст. Ҳамчун қуттиҳои гарм, моҳии намак намак, avocado ва бодиринг аксар вақт истифода мешаванд.
Компонентҳо: 2 баргҳои наели, 200 грамм равған барои sushi, 200 грамм поруи дуддодашуда, сирко, равған, намак, омехтаи Tempura (омехтаи равғании японӣ).
Дар рахи bamboo, ки бо филми озуқаворӣ фаро гирифта шудааст, як варақи нимнӣ гузошта ва дар биринҷи ҳатто паҳн кардани биринҷ паҳн мешавад.
Метам Tempura бо об ва Солона бо ролҳо. Баъд аз ин, рӯйхати пӯчоқро бо ковокӣ ва fry дар ШМШ рехтанд. Роланди кашида барои сард ва бурида ба 6 адад. Хӯроки гинекӣ ва лимӯ.
Роллар - ин як табақи бузург аст, ки шумо метавонед бо меҳмонон муносибат кунед ва хоҳиш кунед, ки хонаводаатон. Бинобар камолоти калорияи паст ва ғизои онҳо, ин табақоти Ҷопон метавонанд бехатарӣ ба назар гирифта шаванд.