Мо тавсия медиҳем, ки барои пухтани шир ва пӯлоди помидор ширин тавсия диҳем. Бо шарофати шир, ки дар табақот дохил карда шудааст, он рӯй медиҳад, ки бо як ёдрасии қиматбаҳоро ширин созед.
Шӯрбо аз қуттиҳои бо панир гудохташуда
Компонентњо:
- zucchini - 650 г;
- филфили ширин Bulgarian - 150 г;
- сабзӣ - 95 г;
- об филтр - 1,7-1,9 л;
- Marjoram хушк - 2 пуч;
- равған, кремний картошка - 25 г;
- панир қаймоқ - 115 г;
- бодиён, parsley, basil (наботот);
- хокистарӣ торик;
- намак сиёҳ.
Омодагӣ
Ин шӯрбо метавонад ба хӯрокхӯрӣ аз категорияи "шитобзада" вобаста бошад. Ин дар ҳақиқат зуд ва оддона омода аст. Он танҳо барои шустани ашёи сабз, сабзӣ ва қаламфури ширини Bulgarian, пӯст, сабзавот бо мукаабҳои хурд ва ба онҳо дар равған гудохташуда бармегардад. Сабзавот дар як ШМШ frying дар навбати худ гузошта, оғоз бо сабзӣ ва ба анҷом бо zucchini, ва дар охири мавсими борик бо ду пучи marjoram хушк. Ҳамзамон, дар зарфи дигари пластикӣ, обе, ки филтр карда мешавад, ба садафе, ки дар сақф ғарқ мешавад, ва баъд аз рехта, мо мундариҷаи пӯстро ба он тағйир медиҳем. Пас аз ҷӯшидани такрорӣ, ба панирҳои гудозишуда ба косаи иловагӣ илова кунед, бигзор он пурра пошида ва дар шӯрбо пошида, мавсими табакро бо намак iodized, ќаламфури, пухтан қариб панҷ дақиқа, сипас гиёҳҳои тару тоза ва тару тоза барои даҳ дақиқаи дигар истироҳат кунед.
Шӯрбо яхмос бо ашё ва панир - дорухат
Компонентњо:
- zucchini - 350 г;
- лампаҳои пиёз - 140 г;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- шўрбои сабзавот ё мурғ - 0,9 л;
- чуқурчаҳо - 75 г;
- панир қаймоқ - 115 г;
- Кабудизори тару тоза;
- хокистарӣ торик;
- намак сиёҳ.
Омодагӣ
Не камтар аз маҳсулоти дастрас мебошанд омодаи шӯрбо zucchini бо панир яхмос. Барои ин, шумо бояд ба zucchini тоза, лампҳо сабусакҳо ва дандонҳои сирпиёз барои маҷмӯи илоҷҳои камераҳои хурд, дар як ШМШ, бо об ё захираи мављуд пур кунед ва онро ба напазед. 5 дақиқа пас аз ҷӯшидани, мо ба киштӣ шир пошида, растаниҳои пошида ва пухтан бо зудравии шадид то нармии сабзавот ва гудозиши панир. Ҳоло он танҳо барои буридани сабзавоти сабзавот ба омехтаи шустагар бо ковок, намак ва ќаламфури, ба лавҳаҳо рехт ва ба мизи корӣ, илова кардани кабудии хурди бурида ва агар хоҳед, крипсҳо ё чернишакҳо.
Шӯрбо мурғи қуттиҳои бо панир ва қаймоқ
Компонентњо:
- zucchini - 850 г;
- лампаҳои пиёз - 120 г;
- донаҳои сирпиёз - 2 адад;
- сабзӣ - 90 г;
- картошка - 240 г;
- шўрбои сабзавот ё мурғ - 0,9 л;
- Равғани офтобпараст бефтан - 35 мл;
- панир қаймоқ - 115 г;
- қаймоқи миқдори равғани миёна - 110 мл;
- Кабудизори тару тоза;
- хокистарӣ торик;
- намак сиёҳ.
Омодагӣ
Дар ин ҳолат, барои тайёр кардани шӯрбо крем, дар аввал мо сабзавотро дар равғани офтобпараст нигоҳ медорем. Барои ин корро бурида, сабзӣ, картошка, дандонҳои сирпиёз ва лампаҳо бо мукаабҳои хурд бурида, онҳоро бо равғанҳои гармшуда бо равған ҷудо мекунанд. Мо бо сабзӣ ва пиёз ва бо картошка ва zucchini тамом. Мо сабзавотро барои ҳафт дақиқа якҷоя мекунем, сипас онҳоро ба шӯр бо шўрбоги ҷӯшон, илова кардани илтиҳот аз панир коркард ва пухтан то он даме, ки онҳо барои ҳама сабзавот сабзавот тайёр мекунанд.
Акнун мо ба косаи шӯрбо ба материкаи ягона пуфед, дар яхмос, намак пухта ва ќаламфури, гармтар ба аломатҳои аввалини ҷӯшон ва сипас онро аз зарфҳо хориҷ кунед. Ҳангоми хизмат, мо шӯрбо яхмос бо гиёҳҳои тару тоза ва, агар дилхоҳ, пӯпакҳо илова кунед.