Шӯрбо, бо илова намудани биринҷ, сабзавот ва гӯшт - яке аз шӯрбоҳои маъмул дар ҳудуди кишвари мо. Ин шӯрбо, гарчанде ки он тайёр аст, оддӣ аст, вале ҳамеша рӯй аз хеле болаззат. Дар поён баъзе аз меъёри барои тайёр кардани шӯрбо шӯрбо бо хук.
Шӯрбо бирён бо дорухати хук
Компонентњо:
- хук - 500 г;
- картошка - 2 адад;
- биринҷ - 100 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- пиёз - 1 порча;
- намак;
- филфил
Омодагӣ
Кук ба шўрбои, пухтан аз гӯшти то тайёр ва аз он об тоза кунед. Бигзор он сард ва бурида шавад. Ризоб хуб шуст, илова ба шўрбои, пухтан то нисфи омода, илова сабзӣ зављааш, ва картошка. Вақте ки картошка қариб пухта, илова пиёз биносту бурида ба шӯрбо. Якчанд дақиқа пеш аз пошидани шӯрбо, пиёз биносту решакан ба пӯшед, онро пухта, ва буридани хукро ба он баргардонед, ва шӯрбо каме ба напазед.
Шӯрбо картошка ва шолӣ бо хук
Компонентњо:
- картошка - 5 адад;
- пиёз - 2 дона;
- сабзӣ - 1 адад;
- хук - 0,5 кг;
- биринҷ - 200 г;
- кабудї;
- офтобпараст-равғани кӯҳӣ;
- намак;
- зардчаҳои хокистарӣ;
- сурх хокистарӣ;
- корпус;
- basil .
Омодагӣ
Пиёз сабусакҳо, як пиёзро бурида, дуюм барои шўрбои шифобахш гузошта мешавад. Сабзӣ тоза карда шудааст, дар як grater rubbed. Дар fry pan frying барои як чанд пиёз пиёз ва илова сабзӣ, fry сабзавот то пухта. Дар қабати дуюм frying fry гӯшт, меваљотро. Вақте ки гӯшт тайёр аст, мо якчанд дақиқа илова мекунем, сабзавот, намак ва fry ҳамроҳ мекунем. Дар ШМШ, рехт об, онро ба напазед. Ҳама фурӯзонакро бардоред, 3 баргҳои лӯбиё ва қаннодӣ. Кукро барои 20 дақиқа пухтан ва бирезед, биринҷ ва картошка хуб шуста, ба қисмҳои хурди бурида, барои 35 дақиқа пухтан. Мо ба шӯрбо як қошуқи аз ҳама навъҳои, намак ба бичашонем, кабудї, барои каме дақиқа напазед ва пӯшонидани ШМШ аз оташ. Мо аз фурӯзонаки пур аз шӯрбо гирифта, онро партофта истодаем. Шӯрбо омода аст.
Шӯрбо биринҷ бо пӯсти хук
Компонентњо:
- картошка - 300 г;
- биринҷ - 1 шиша;
- сабзӣ - 1 адад;
- гӯшт - 300 г;
- пиёз - 1 адад;
- равғани растанӣ;
- кабудї;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
Картошка ва пиёз ба иловаро бурида ва ба зарфҳои гуногун, кобед ва сабзавот мефурӯшанд. Гӯшт, бурида ба қисмҳои гуногун, бирезед биринҷ шуста. Резед бо компонентҳо бо об, илова кардани ҳанут. Мо барномаро барои омодасозии шӯрбо дар як мулки гуногун интихоб мекунем ва вақти пухтупазро то 80 дақиқа таъин мекунем.