Чораҳои мурғи гуногун барои истифода аз бисёр хӯрокҳо истифода мешаванд, ва ин танҳо на танҳо ба ҷигар ё дил, балки ба меъдачаи парранда дахл дорад. Ин маҳсулот дар омодагӣ, хушбахтӣ барои бичашонем, аммо танҳо як душманро дорад - на бештар аз ду рӯз бе яхкунӣ нигоҳ дошта мешавад. Вале мазмуни калорияи меъдаҳои мурғ кофист, ки онҳо метавонанд аз ҷониби одамоне, ки парҳез мекунанд, озодона истифода баранд. Хушкашон дар онҳо танҳо 20% маҷмӯа аст, ва қисми зиёди он сафеда аст. Маҳсулотҳои дигари арзишманд дар маҳсулот вуҷуд доранд.
Фоидаҳои чӯҷаҳои мурғ кадомҳоянд?
Ин маҳсулот аз рӯи пухтупаз универсалӣ аст: он метавонад пухта, пӯст, пухта ва алоҳида, ва якҷоя бо дигар компонентҳо, шӯрбо, кабуд, сабзавот, бо онҳо ва бештар аз онҳо сабзавот кунад. Истифодаи меъдаҳои мурғ, пеш аз ҳама, дар ғизо, зеро 75% онҳо аз пайвастагиҳои сафеда, ки аз ҷониби як шахс ба осонӣ ба даст меоянд ва дар мубодилаи мобилии ҷисм иштирок мекунанд. Бодиринг иммунитети табиӣро ҳавасманд мекунад , онро фаъолона дастгирӣ мекунад ва баъд аз бемории ҷиддӣ барқарор мегардад. Ӯ инчунин барои саломатӣ, нерӯи барқ, мақомоти дохилӣ ва ғайра масъул аст.
Ашёи мурғ дар як қатор витаминҳо ва унсурҳои гуногуни изофа мавҷуданд. Масалан, дар ин ҷо витамини A дар шакли каротин beta мебошад, ки барои беҳбудии кори организм ва фаъолияти устувори системаи асаб масъул аст. Витаминҳо, витамини E, витамини PP, минералҳо: селенча, манган, мис, силин, оҳан, калий, калтсий, магний, ва ғайра мебошанд. Аз ин рӯ, бо истифодаи мунтазами маҳсулот, ҳолати пӯст ва мӯй беҳбуд меёбад, ва дандонҳо вайрон мешаванд. Кислотаи фоллинг дар якҷоягӣ ба беҳбудии рагҳои симпозиум мусоидат мекунад.
Меъёри калорияи меъдаҳои мурғ
Сарфи назар аз мавҷудияти афтидани равғании равған дар таркиби маҳсулот, мазмуни калорияи мурғи мурғ танҳо 94 ккал дар як грамм дар шакли тару тоза аст. Агар онҳо пухта шаванд, арзиши энергияи пӯст бисёр маротиба зиёд мешавад ва истифодаи барқ коҳиш меёбад. Бинобар ин, беҳтар аст, ки ба ғадудҳои калий напазед. Мазмуни калорияи меъдаҳои мурғи помидор қариб ки тағйир намеёбанд, дар муқоиса бо ашёи хом ва дар онҳо қариб пурра маҷмӯи моддаҳои пурарзиш, витаминҳо ва микрофонҳо боқӣ мемонанд.