Макарон, ё спагет - яке аз хӯрокҳои маъмул аст, зеро он хеле осонтар аст, ва тафовутҳои гуногун ба назар гирифта намешаванд. Макарон метавонад равған ё гӯшт бошад, бо моҳӣ, масалан, кабуд , ё майли , бо чошнӣ ё панир, пухта, ҷолибе - чизе, ки шумо мехоҳед. Макарони бо мурғ хеле маъмул аст, зеро ин табақ тамоми маҷмӯи ғизоҳо дорад. Мувофиқи ривоятҳо, макарони итолиёи Италия бо мурғ аз ҷониби занҳо, ки барои gangsters таҳия шудааст, онҳо бояд хӯроки на танҳо лаззат, балки ҳамвор ва қаноатбахшро донанд, ки маълум нест, ки онҳо метавонанд бо хӯроки пешрафтаашон боқимонда ба анҷом расанд ва ҳангоме, ки ояндааш бошад. Имрӯз мо мефаҳмем, ки чӣ тавр ба помидор бо мурғ пухтан.
Барои хӯроки итолиёвӣ, панир Parmesan одатан истифода бурда мешавад, аммо ягон панир сахт метавонад истифода шавад. Миқдори он аз афзалиятҳои шумо вобаста аст - умуман, бе он ки шумо ҳатто идора карда метавонед. Сабзаҳои тару тоза барои пешбурди савдои тайёр тайёр карда мешаванд, то ҳар гуна алафе, ки ба шумо мувофиқат мекунад, дар ин ҷо мувофиқат мекунад. Равғани зайтун барои офтобпараст ҳангоми тайёр кардани макарон бо мурғ беҳтар аст, ки иваз накунад, зеро он ба сояҳои махсус медиҳад. Баъзе занҷирҳо шаробаи сафед, барои интихоб кардани шўрбои мурғ дар ҳамин миқдор истифода мебаранд, аммо дорухои анъанавӣ барои мурғпарварӣ дорои шаффоф аст, бинобар ин табақе, ки бо шўрӣ осонтар мешавад.
A дорухат барои макарон бо мурғ
Компонентњо:
- spaghetti - 1 бастаи;
- fillet мурғ - 500 грамм;
- фурӯзонак - 1 адад;
- сирпиёз - 4 дона;
- помидор - 450 грамм;
- шароби сафед - 0,5 дона кабуд;
- шакар, намак, қаламфури;
- равғани зайтун;
- кабудҳои тару тоза;
- панир сахт.
Омодагӣ
Якум, биёед об барои spaghetti ба басо, ва оғози чошнии барои макарон бо мурғ. Чӯҷа бояд ба қисмҳои хурди бурида, ба бичашед, бо омехта ва намак омехта ва дар равғани зайтун каме пухта шавад. Дар ҳоле ки вай пошидааст, бигзор сабзавот гирем. Пиёз биносту решакан карда мешавад. Барои он, ки ҳангоми анҷом додани фурӯзонак, қандро тарк кунед ва онро тамоман пурра накунед. Сирпиёз низ бурида ё мазан, чунки он қулай аст. Бо помидор мо пӯстро тоза мекунем - барои ин онҳо бояд бо оби ҷӯшон ҷӯш кунанд.
Дар ҳоле, ки мо дар сабзавот машғул ҳастем, фаромӯш накунед, ки пас аз spaghetti - онҳо бояд ба оби ҷӯшон паст карда шаванд. Барои пешгирӣ кардани макарон аз якҷоя, баъзе хонашинон ба равғани хурди сабзавот ба об рехтанд - ин ҳашарот бо филми борикро фаро хоҳад гирифт, аммо он тамоман таъсир намекунад. Баъзеҳо хавотиранд, ки спагетти ба калисо комилан мувофиқ нест. Ғамхорӣ накунед - фақат макарон дар макон аст, ки дар зери об аст, зуд зуд нарм мешавад, пас спагет пурра пурра хоҳад шуд. Оё онҳоро вайрон накунед - табақ зарфе аз зарбаи он мемонад.
Вақте, ки гӯшт ба нисфи пухта пухта мешавад, онро берун кунед, ва дар ҳамон ШМШ frying мо пиёзро бо сирпиёз фиристода, онҳоро бо шароб пур кунед. Дар дорухат барои пухтупаз бо мурғ аст, спагетти бо чошнӣ ва қисмҳои хушкшудаи гӯшт нест, бинобар ин мо бояд дар дохили шӯр бошад. Пиёз ва сирпиёз парҳезед, боварӣ ҳосил кунед, ки шароб аз нисфи ин бухоршуда парвариш меёбад. Акнун ин ҷо гузоред