Адабиёти ҳақиқӣ тобистон бояд аз мавсими мавсим иборат бошад. Ин критерия ба табақ аломати мутобиқат мекунад, ки он бо шумо минбаъд низ мубодила хоҳад кард.
Мо кафолат медиҳем, ки зукчини бо сабзавот ғалладона меҳмонони асосӣ дар мизи худ дар тамоми тобистон хоҳад буд.
Зукчини бо равған ва сабзавот дар танӯр
Компонентњо:
- zucchini - 6-8 дона;
- панир, косибӣ - 1/4 адад;
- лӯбиёи консерва - 150 г;
- ҷуворимакка сабзавот - 80 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сметана - ҷадвали 1;
- чошолуд - чорто;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- биринҷ ғалладонагиҳо - 2 tbsp.
Омодагӣ
Офтоб то 180 дараҷа гарм мешавад. Равғани тез бо равған. Zucchini дар нисфи бурида ва хориҷ аз асосии онҳо. Агар шумо лаззати кофӣ пайдо кунед, ки сигаретро давом диҳед, болояшро болои худ бурида, косаи худро барои гирифтани як косаи палидӣ баред.
Равған напазед, то он даме, ки дар оби намакин тайёред, бигзор он сард ва бо сабзавот омехта: лӯбиё, ҷуворимакка, пошидани лалмарди болаззатӣ. Мо пур аз сметана ва панир , косибӣ , ки пас аз он мо омехта омехта бо намак, ќаламфури ва ҷолибе аз Табаско. Пӯшед косаҳои пошидаҳои косметикӣ бо омехтаи биринҷ ва онҳоро дар як сиҷҷаи нонпазӣ паҳн кунед. 20 дақиқа дар шоколад, ва дигар 30 дақиқа бе рехт.
Zucchini дорухои бо занбурўѓњо ва сабзавоте,
Компонентњо:
- zucchini - 4 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- champignon - 250 г;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- помидор - 2 адад;
- пиёз - 1 адад;
- oregano - 1/2 tsp;
- нимма - 1/2 ст .;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- равғани зайтун;
- лутфан.
Омодагӣ
Zucchini нисфи бурида ва берун аз тухмиҳо. Занбурўѓњо, пиёз ва помидорњо якљоя бо кабудї бурида мешаванд, ки баъд аз он онњо бо намак, ќаламфури, nutmeg ва oregano мављуданд. Дар натиҷа омехтаи сабзавот бо занбурўѓњо бо кандакорӣ канда мешавад ва мо онро бо як дард дар як zucchini пур мекунем. Дар болои пур, рехтани помидор боқимондаҳо ва ҷойгир кардани zucchini дар варақаи нонпазӣ greased. Дар таги пошидани рехт 1/4 пиёла об, то ки ҳангоми нонпазӣ «ғалла» -и мо нест нашавад. Табақро бо фолгаи пӯшед ва дар танӯр preheated то 210 дараҷа барои 30-35 дақиқа гузошта. Пас аз гузашти вақт, фолгаро хориҷ кунед ва ҷарроҳӣ ба сӯро барои 15 дақиқа дигар баргардед.
Зукчини бо гӯшт ва сабзавоти ғалладонагиҳо пур карда шудааст
Компонентњо:
- занбурўѓњо - 5-6 дона;
- равғани зайтун;
- гӯшти кӯҳӣ - 300 г;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- сирпиёз - 2 дона;
- bread bread - 2/3;
- панир қаймоқ - 250 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- заводи Parmesan - ба тамиз;
- parsley;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- помидор дар шарбати худ - 3 адад;
- zucchini - 3-4 дона.
Омодагӣ
Пеш аз пухтани zucchini бо сабзавот ғелонда, сабзавотро дар нисфи бурида гиред ва аз аслии онҳо харида гиред.
Дар бораи гарм кардани равғани равған барои омодагии пурра омода аст. Иловаи занбурўѓњо ба минералї ва ба пўсти пўхташуда барои 3-4 даќиќа илова кунед, ки пас аз он мо пиёз, сирпиёз ва ќаламфури пўшондашуда гузоштаем. Қуттиҳои равғанро бо ковокҳо омехта ва ба каме каме сард кунед. Акнун ба панирҳои кремний яхмос илова, Parmesan, parsley, ва намак бо ќаламфури мечашонем.
Зукчини сафед бо гӯшт minced, ва дар болои гузошта пораҳо помидор дар шарбати худ . Напазед дар табақ 200-дараҷаи 20 дақиқа.
Courgettes бо мурғ ва сабзавот печонид
Компонентњо:
- zucchini - 3-4 дона;
- мурғ - 400 г;
- пиёз - 1 адад;
- сабзӣ - 1 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сирпиёз - 2 дона;
- чошнии помидор - 1 адад;
- намак, ќаламфури - ба тамошобин;
- кабудї;
- равғани растанӣ;
- заводи панир.
Омодагӣ
Дар бораи равғани растании сабзавот пиёз биносту решакан карда, қаламфури сабзӣ ва сабзӣ завҷааш то нарм. Иловаи сирпиёз ва сабзавотро ба омехтаи сабзавот илова кунед. Хусусан fry pieces аз мурғ, ва сипас бо сабзавот омехта.
Ба помидор сабусакҳо бо омехтаи сабзавот бо мурғ пур кунед, рехт, тамоми чошнӣ ва пошидани пиёз. Табақ пас аз 35 дақиқа пошидани дар 200 дараҷа омода хоҳад шуд.