Kugel як нусхаи яҳудии косеролест , ки дар байни омехтаи омехта ва puding. Принсипи омодасозии он хеле содда аст - ҳама чизҳое, ки дар яхдон сабзидаанд, бофта мешаванд, бо омехтаи тухм-орд рехта ва дар танӯр пӯшид. Дар он ҷо нон, curd ва ҳатто як мевҷи мевагӣ вуҷуд дорад. Бисёр вақт он аз угро ё макарон сохта шудааст. Аммо имрӯз мо дар бораи гуногунии сабзавот сухан меронем.
Чӣ тавр пухтааст, ки як гиёҳҳои сабзавотӣ дар якхела?
Компонентњо:
- zucchini - 1 адад;
- картошка - 1 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- спанак - 500 г;
- тухм - 3 адад;
- орд - 3 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 6 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3 дандон;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- бодиён, parsley - 1 хӯшаи;
- ширин - 1/3 tsp.
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Сабзавотҳо тоза ва ба grater калон калон шудаанд. Ҷудо кардани моеъе, ки аз zucchini гурехтааст. Илова ба сабзавот сабзавоти бурида ва сирпиёз. Резед ба испазор, ба шаллаҳо бурида ва сабзавотҳои заволавиро илова кунед. Мавсими бо намак ва ҳанут. Мо дар тухм ҳаракат мекунем ва пас аз омехта хуб, тадриҷан илова орд. Шумо бояд "хамир" хеле қаноат кунед. Мо онро ба косаи равғании фарш ва интиқолдиҳанда 50 дақиқа барои «Оғоз» омода месозем. Пас аз сигнали садо, мо ба қувва каме сард медиҳем, сипас ба қисмҳо бурида ва ба он гарм, бо spoonful аз сметана баромезед.
Дар дорухат барои сабзавот сабзавот
Компонентњо:
- zucchini - 3 адад;
- картошка - 2 адад;
- сабзӣ - 2 адад;
- сирпиёз - 2 дандон;
- тухм - 3 адад;
- орд - 3 tbsp. юми;
- равғани зайтун - 2 tbsp. юми;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Дар як косаи, ба як grater калон сабзавот картошка сабзӣ, сабзӣ ва zucchini. Бартараф кардани обанбори барзиёд. Селсила сабзавот тавассути сирпаи матбуоти, рехт, дар равған. Мо дар тухм истироҳат, илова орд. Solim, ќаламфури. Ҳама хуб омехта аст ва мо миқдори қабулшударо дар шакли пухтупаз иваз мекунем. Дар зарф пӯшед ва онро ба як қабати болаззат ба 180 дараҷа фиристед. Пас аз ним соат, сарпӯши он бардошта мешавад ва мо гулобии сабзавотро 10 дақиқа бештар дар танӯр медиҳем.
Бодинҷон
Компонентњо:
- бодинҷон - 4 адад;
- помидор - 2 адад;
- тухм - 5 адад;
- орд - 3 tbsp. юми;
- майонез - 1 tbsp. spoon;
- равғани растанӣ - барои равған;
- Басил - 4 шоха;
- пиёз сабз - 1 хӯшаи;
- бодиён, parsley - 1 хӯшаи;
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем.
Омодагӣ
Бодинҷон ба тасмаҳои калон ва fry то як crustdy руд бурида. Илова ба онҳо помидор ва қубур,
Бо ин сабзавотҳои ботлоқ пур кунед, сатҳи пӯсти ояндаи квадратро ба танзим дароред. Дар ҳарорати 200 грамм, он барои 30-40 дақиқа пухта мешавад. Мо ҳамчун чархзани оддӣ, бо дандонпизишк тафтиш мекунем. Мо ба қувва як каме истода истодаем, то он вақте, ки шумо онро буридани онро ба қисмҳо оғоз карда наметавонед.