Мо пешниҳод менамоем, ки бо помидор бо номҳои "Бомбаҳо" номнавис шавам. Хӯроки шодмонӣ дар якҷоягӣ бо гандум яхмосе меорад, ки пневматикӣ беэътиноӣ аз эҳсосоти ғамхорӣ аз садақаи ин табақаи ибтидоӣ эҷод мекунад.
Pies "Bombochki" бо помидор ва панир, косибӣ дар танӯр
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 480-640 г;
- оби ҷӯшон - 250 мл;
- равғани растанӣ - 70 мл;
- шакар растанӣ - 8 г;
- намак - 8 г;
- тухм - 1 адад;
Барои пур кардан:
- помидор тару тоза - 5-6 дона.
- панир, косибӣ - 190 г;
- кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - ба тамошобин;
- сирпиёз - 2 дандон.
Омодагӣ
Панир, косибӣ бо муштарижн печида, илова кардани биносту решакан карда, аз сирояти матбуот, гиёҳҳои дудданг, намак, ќаламфури ва хуб омехта. Помидорро ба доираҳо буред.
Бомбҳо ба хамиртуруши гулобӣ ниёз доранд. Барои пухтан онро, гарм кардани он ба оби ҷӯшон, бирезед дар намак, шакар ва рехт, дар равғани растанӣ. Акнун, рехт, орд каме орд, оғози орди яхмос ва барои бистар ё сӣ дақиқа барои он тайёр кунед.
Дар охири вақт, мо аз хамирро ба ду қисм тақсим мекунем ва ҳам печида нест, ки ҳам бо пинҷи печида. Барои як қабати мо ба помидор дар масофа ва омехтаи парранда дар боло гузошта мешавад. Дар қабати дуюми хамир пӯшед. Як шиша ё як пиёла, андозаи он каме аз диаметри помидорҳо каме калонтар аст, буридаҳои пинҳониро бурида, ва агар лозим бошад, каме бо ангуштони кунҷҳои онҳо пахш кунед.
Мо маҳсулотро дар варақи равғани сиёҳ ҷойгир мекунем, тухмро бо тухм латукӯб мекунем ва пеш аз он ки бӯйро 185 дараҷа қабати болаззаро муайян кунед.
Pies "Бомҳо" бо ҳасиб, помидор ва панир
Компонентњо:
Барои санҷиш:
- орд - 480-640 г;
- оби ҷӯшон - 250 мл;
- равғани растанӣ - 70 мл;
- шакар растанӣ - 8 г;
- намак - 8 г;
- равғани растанӣ барои равған;
Барои пур кардан:
- помидор тару тоза - 4 дона.
- ҳасиб - 190 г;
- панир - 150 г;
- кабудҳои тару тоза - ба тамошобин;
- Қаламфури хоки сиёҳ - ба тамошобин;
- намак - барои тамиз.
Омодагӣ
Барои пухтан хамир, пешгӯи об судак ба ҷӯшон, пароканда намак ва шакар дар он, рехт, дар равғани растанӣ ва бирезед орд sifted. Мо хамирро нарм карда, барои сесад дақиқа меравем.
Барои пур кардани як ҳасиб кӯдаки сабук ё ҳар гуна дуддодашуда, чизи асосӣ аст, ки диаметри ҳалқаҳояшонро бурида
Ин хамир ба ду қисм тақсим карда шуда, онҳоро аз ҳад зиёд ғайриқонунӣ карда наметавонад. Дар яке аз қабатҳои мо дар як масофаи помидор дар баъзе масофа, боло бо панир ва кабудӣ паҳн шуда, бо пораҳо ҳасибро ба анҷом мерасонем. Мо ҳама чизро бо қабати дуюмдараҷа таҳия кардем ва постҳои худро бо шиша бурида бурдем.
Мо блогҳоро дар равған гарм нигоҳ доштан то сурх ва ба канселетӣ коғазро ба даст гиред, то ки боқимондаҳои фарбеҳро парвариш диҳед.