Spaghetti як намуди машҳури макарон аст. Намуди зоҳирии спагет, мо ба милитсия қарздорем. Барои он, ки ин намуди макарон ба рагҳои шукуфтан монанд аст, дар Naples, ки дар он ҷо аввалин спагетт сохта шудааст, онҳо ба узвҳои атроф даъват карда шуданд.
Мувофиқи меъёрҳои ҷаҳонӣ, спагетӣ - макарон бо дарозии на камтар аз 15 см ва диаметри 0.2 см.
Ҳамаи навъҳои хӯрокҳои бо спагет ё pesto бо равған ва иловаҳои гуногун алоқаманданд. Дар маҷмӯъ, зиёда аз 10 ҳазор ашёи хӯрокҳо дар асоси спагетӣ мавҷуданд. Қисми зиёди пайдоиши италиявии онҳо. Ҳар як минтақаи Итолиё бо ин маҳсулоти аълосифати худ дорои хосиятҳои махсуси худ мебошад, хусусияти бичашонем аз вирусҳо вобаста аст: баҳрӣ ба спагетӣ дар ҷазираҳои Sicily ва Sardinia, гӯшт minced - дар Сиена, дар Рум - помидор помидор , anchovies, зайтун ва capers, ва дар Genoa - аз сирпиёз, панир гӯсфанд ва чормащз.
Spaghetti табакаи ошомидаро дар ошхонаамон табдил дод. Шояд компонентҳои аз ҳама маъмултаре, ки ҳамчун замини иловагӣ хизмат мекунанд, панир аст. Чӣ тавр пухтан спагетӣ бо панир, то он ҳақиқат болаззат аст?
Мо дорухои барои спагет бо панир пешниҳод менамоем, ки метавонад ҳамчун гӯшт ё парранда хизмат карда шавад ва метавонад ҳамчун табақ пурра мустақилона пешниҳод шавад.
Spaghetti дар Италия бо панир
Компонентњо:
- филфил - 1 адад;
- бодинҷон - 1 порча;
- помидор - 5 адад;
- spaghetti - 400 г;
- панир аз навъҳои сахт - 100 г;
- равғани зайтун;
- Бодиринг - якчанд чарбҳо.
Омода кардани спагет бо панир
Ҳангоми пухтани спагет, шумо бояд ба инобат гиред, ки вазни об бояд вазни бениҳоят зиёдтарини вазни худ бошад, то 400 грамм маҳсулоти макаронӣ бояд 800 мл обро талаб кунад. Селкати обро дар оташ гузоред. Баъд аз ҷӯшидани, барои тайёр кардани спагетти тайёр кунед. Одатан контейнере, ки дар он шумо пухтан мехоҳед spaghetti хушк нест. Бинобар ин, барои вайрон кардани ин маҳсулотҳои аҷибе, мо дар як косаи оби ҷӯшон, як маккро ҷойгир мекунем. Вақте ки онҳо нарм мекунанд, онҳо каме ба онҳо тааллуқ доранд, минбаъд ҳаракат мекунанд ва ин амалиёт то он даме, ки спагет пурра ба оби ҷӯшон намемонад.
Макарони яхмос каме намакин ва ҳар гуна хушккуниро пешгирӣ мекунанд, ки онҳоро аз як сӯ мондан пешгирӣ мекунанд. Фақат спагетти дар давоми 10 то 12 дақиқа омода аст. Онҳоро дар як colander ва дағалона кашед. Ба равғани зайтун дар спагет илова кунед.
Омодагии чошнӣ
Мо ќаламфури ба ќисмњои хурд, fry бо илова намудани равғани зайтун бурида. Иловаи eggplants, diced. Омехтаи сабзавот дар натиҷаи пошидан бояд сабзӣ тилло бошад.
Мо помидорро бурида, онҳоро дар дигар сабзавот гузоштем, то он даме, ки нарм кунанд, дар оташ нигоҳ доранд. Дар охири пухтупаз, пошидани пиво аз basil ва дур аз ШМШ аз оташ.
Паҳншавии спагетро дар табақ, рехтани панир зављааш.
Агар шумо як хамираи ядро бо якҷоя бо панир илова кунед - таъми табақ метавонад комилан гуногун бошад. Зарфҳои аз spaghetti ҷолиб аст, зеро илова кардани як ҷузъи компонент ба табақ хӯрокхӯрӣ медиҳад, бинобар ин, бо ин маҳсулот шумо метавонед тасаввур кунед, тасаввурот ва тасаввур кунед!
Миқдори калорияи спафи бо панир
Барои ғизогирии парҳезӣ, спагет як маҳсулоти хеле мувофиқ нест. Меъёри калорияи калорияи макарон, ки аз навъҳои сабзавот истеҳсол мешавад (онҳо ба нон баробаранд). Бо вуҷуди ин, навъҳои фурӯш, ки бе тарси ғасб кардани ғизо истифода мешаванд, инҳоянд, ки онҳо аз гандум гудохта шудаанд.
Дар 100 грамм макарон, ки аз гандум tverdosortovoy, тақрибан 330 калорияҳо дод. 140 грамм дигар аз сабаби равған ва панир сахт парвариш карда мешавад. Пас, ҳатто бо баъзе мушкилоти вазнин, шумо баъзан метавонед қисмати ками спагетиро, махсусан аз сабаби он, ки ҳисси фишорро ба муддати тӯлонӣ меорад.
Мо тавсия медиҳем, ки барои хариди макарон,
Аломатҳои спагетти хуб:
- Шаффофияти шаффоф ва шамолаки зард.
- Маҳсулот ҳамворанд, каме дурахшон аст, ҳеҷ гуна иштибоҳо вуҷуд надоранд.
- Макарони шикастан нест.
- Хуб, хуб аст, аммо онҳо бо мушкилиҳо дучор мешаванд.
- Дар раванди пухтупази об, об шаффофиятро нигоҳ медорад.
- Баландшавии ҳаҷм дар давоми пухтупаз хеле кам ва ба шустани он лозим нест.