Яке аз маҳсулоти аз ҳама муфид дар замин - буғчаҳои goji аст. Онҳо дорои оксидҳои аминокислотаи зиёда аз шир «шир» мебошанд, аз рӯи андозаи витаминҳо, ки онҳо аз ҳар гуна меваҳои ситрусӣ ба даст меоянд, ва дар таркиби маъданҳои фоиданок аз ғалладон хеле муфид мебошанд.
Омӯхтани ҷузъҳои кимиёвии онҳо, шумо метавонед фикр кунед - ин меваҳо беҳтарине, ки табиист, медиҳад. Бо шарофати компонентҳои он, буттамева ба дарозии сол кӯмак мекунад. Маълум аст, ки ришвахорони Тибет бо истифода аз ин меваҳо рӯзҳои тӯлонӣ ва солим доранд.
Таркиб ва хосиятҳои буттаҳои goji
Роҳҳои гoji дар таркиби онҳо нодиранд, онҳо дорои зиёда аз 20 маъдан (sodium, калтсий, калий, мис, синч ва ғ.) Мебошанд. Аммо аз ҳама муҳимтарини минералӣ germanium, ки дар организм оксидида мешавад, он ба пайвастагиҳои гуногун, ки бо ҳуҷайраҳои рагҳо мубориза мебаранд, дохил мешаванд.
18 адад аминокислотаҳо дар ин меваҳои сурх мавҷуданд, ки дар тақсимоти ҳуҷайра иштирок мекунанд, барои барқарорсозии бофтаҳо заруранд. Аминоҳои аминокислотаҳо дар интиқоли иттилооти генетикӣ муҳиманд, ки аз он RNA ва риштаҳои DNA иборат аст.
Буттамева Goji дорои кислотаҳои равғанҳои номаҳраманданд. Онҳо дорои Omega-3 ва Омега-6 мебошанд, ки барои электролизия дар ҳуҷайраҳо аҳамияти калон доранд ва метоболикии энергетикиро фаъол мекунанд. Дар таркиби химиявии меваҳои goji, кислотаи linoleic вуҷуд дорад, ки барои муқаррароти холестирин зарур аст, ки дар истеҳсоли ҳонияҳои ҷинсӣ занҷирбандӣ аст.
Таркиби буттаҳо 8 полисакарид ва 6 моносакаридро дар бар мегирад. Ин моддаҳо сарчашмаҳои арзонтарини энергия мебошанд, иштирок дар сохтмони мембранаҳои ҳуҷайра, барои фаъолияти фаъоли ҷарроҳӣ заруранд.
Буттамева дар витаминҳои гурӯҳи B, E, C мавҷуданд, ки дар онҳо provitamin A. мебошанд. Ин моддаҳои биологӣ фаъолона фаъолиятҳои эпидемияи эпидемияро зиёд мекунанд. Витамини E манбаъи зебоии занро баррасӣ мекунад, зеро он пешрафти ҳарду ҳунар оҳиста-ҳавасмандкуниро инкишоф медиҳад, беҳбудии оҳанги пӯстро беҳтар мекунад ва аз ин рӯ узвҳои пӯстро шир медиҳад. Витамини C - антиоксиди табиӣ, ба шарофати он ба организми ҷисмонӣ зарар мерасонад, ва зарфҳои баркамолро барқарор мекунанд.