Намакҳои устухон, дандинии дандин ва модарам 99% -и тамоми калтсий, ки дар ҷисми мо аст, сарф мешавад ва дар ин ҷо на каме - 1-2% вазни баданро ташкил медиҳад. Ин хеле муҳим аст, ки мундариҷаи калтсий дар парҳези рӯзмарраи мо муҳим аст, зеро ҳам норасоӣ ва афзоиши қобилият ба мо имкон медиҳад, ки бисёр мушкилотро пешкаш кунем. Барои назорат ва пешгирӣ кардани камбудиҳо дар бадан, мо чӣ гуна маҳсулотро дар калтсий баррасӣ менамоем ва чӣ ба чӣ мусоидат мекунад ва чӣ чизро ғасб мекунад.
Талаботи рӯзонаи калсий ба синну сол вобаста аст:
- кўдакони то 5 сола - 400-600 мг;
- кӯдакони то синни 10-сола - 800-1200 мг;
- наврасон ва ҷавонони то синни 24 - 1200-1500 мг;
- занон 25-50 сол - 1000 мг;
- мардон 25-65 сол - 1000 мг;
- занони ҳомила ва дар давраи синамаконӣ - 1500 мг;
- занон дар давраи баъди постмомоз - 1000-1500 мг;
- мардон аз 65 сол - 1500 мг.
Дар кадом равандҳо Sa иштирок мекунад?
Барои пурра фаҳмидани аҳамияти калтсий дар ғизо, мо ба равандҳои фаъолияти ҳаётӣ, ки дар он унсурҳо иштирок мекунанд, ишора мекунем:
- Калсиум барои сохтани бофтаи устухон масъул аст.
- Масъулият барои ҳамгироӣ дар хун.
- Ифодаи рагҳои хунгузаронии хун, яъне - вазифаи иммуниро иҷро мекунад, моро аз вирусҳо ва аллергия муҳофизат мекунад.
- Ин қисми хун аст ва дар синтези аминокислотаҳои аминокислотаҳо ва кислотаи nucleic ҷалб шудааст
- Дар баланси ангуштшумор, он барои alkalization масъулият аст.
- Фаъолияти кори ферментҳо ва ҳеронро фаъол мекунад
- Дар синтези инсулин иштирок мекунад
Дар хотир доред! Агар норасоии калтсий дар хун вуҷуд дошта бошад, ҷисм онро аз захираҳо - бофтаи устухон оғоз мекунад. Ин аст, ки ҳузури он дар хун барои ҳаёти мо аз қувваи устухон муҳимтар аст.
Чӣ ба омӯзиш мусоидат мекунад?
Калсиум дар ҳама маҳсулоти озуқа хеле фаровон аст, аммо ассимилятсия раванди осон нест. Далели он аст, ки Кай Кадом бо унсурҳои дигар ва моддаҳо муомила мекунад, дар натиҷа, пайвастагиҳое, ки дар шарбати меъда пайдо намешаванд. Пеш аз он ки шумо дар бораи чӣ гуна пур кардани калий дар бадан фикр кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки ин хӯрокаи дигар бо ғизои дуруст аст.
Калсиум асбест нест:
- бо сӯзишворӣ, ғалладонагиҳо ва спанак;
- бо маҳсулоти, ки кислотаҳо аз меъда неофта: сода, ширин, карбогидратҳо мутамарказ;
- бо мазмуни баландтарини Mg ва P;
- бо миқдори зиёди нахи дар ғизо.
Ассалилатсияро чӣ тавсия медиҳад:
- калсий, ки дар шир аст, инчунин бо шакар шир (лактоза) ғарқ мешавад;
- дар якҷоягӣ бо amino acids ва кислотаи лимуи;
- дар таносуби калтсий ва фарбеҳ 1: 100 (масалан, яхмои шир 10% майли фарбеҳро);
- Calcium дар панир, косибӣ хеле зуд дар давоми пухтупаз шикастааст, то истеҳсолкунандагони бисёре аз сунъӣ панир косибӣ ғанӣ гарданд.
Сарчашмаи беҳтарин калтсий
Селексияи тухмии оддии мо метавонад моро аз osteochondrosis муҳофизат кунад, зеро он 90% калсий аст. Барои ин, мо ниҳонӣ дар зери об тоза ва онро дар танӯр, гарм кардани ҳамаи намудҳои микробҳо. Сипас дар хокистарӣ ва шарбати лимӯ илова кунед. Мо як рӯз дар қошуқи. Calcium дар eggshell хуб аз тарафи кислотаи лимуи (шарбати лимӯ) ғарқи.
Илова бар ин, калтсий дар бисёр чормағз ва тухмиҳо пайдо мешавад. Дар 100 грамм намакҳо 875 мм калтсий доранд ва дар бештари гиёҳҳо - 1450 мг.
Набудани калтсий
Аз сабаби мушкилот бо рӯдаҳо, яъне бад шудани равандҳои ҳозима, масалан, норасоии энтомакти лактоза ба вуҷуд меояд. Ҳамчунин, миқдори калтсий дар хун хеле пеш аз давраи моҳигирӣ хеле кам мешавад ва дар муддати кӯтоҳ боқӣ мемонад. Бинобар ин, шустани шадиди кӯдак ба воя мерасонад. Илова бар ин, новобаста аз он ки шумо калсийро истеъмол мекунед, ва дар сурати витамини D, он намерасад. Ва ин маънои онро дорад, ки шумо бояд ба офтоб боз ҳам бештар ташриф оред ва парҳези шуморо танҳо ба хӯроки чорво маҳдуд накунед.