Карбогидратҳо ба ҳама маълум аст, мо дар бораи пайдоиши он, ва дар бораи хусусиятҳои ғалладона муддати тӯлонӣ фикр намекардем. Масалан, имрӯз имрӯз гумон аст, ки касе бо гандум гўштро бо Юнон банд кунад, гарчанде аҷдодони мо ба он бовар карданд, ки он аз Русия бо воситаи Византия ба воя расидааст. Барои ҳамин, онҳо ба лагандбаҳои "чормағз" дода шуданд. Аммо таърихчиён боварӣ доранд, ки онро Ҳиндустон ё Шарқ меноманд, зеро он паҳншавии он бо Ғарб бо ин давлат ва дигар ваколатҳои шарқи қадим оғоз ёфт. Бо вуҷуди ин, дар Аврупо тӯли солҳои тӯлонӣ бо асри араб ва Туркия, ва баъд аз пайдоиши асарҳои машҳури К. Линнайус, дар он ҷо номи «гандум гандум» ё «гулӯлаҳои биҳишт» номида мешуд. Дар айни ҳол, бо номҳо бо номҳо аллакай хотираи худро гум карда, дар бораи гузаштаи сершумори ярақ Аммо бисёр одамон дар бораи фоидаҳои карбогидӣ барои талафоти вазнин, барои рехтани равғанҳо, ба ҷисми моддаҳои пурқувват ва ғ. хусусиятҳои беназир.
Натиҷаи ярмаи судак
Чормағз метавонад бо роҳҳои гуногун пухта шавад. Охордихандагон тавсия додаанд, ки онро бо оби ҷӯшон хушк кунанд ва барои якчанд соат дар як контейнер пӯшанд. Чунин гурӯҳҳо хеле муфидтар ҳисобида мешаванд. Аммо на ҳамаи одамон ин маҳсулоти нимтайёрро тайёр мекунанд, ин барои онҳо қаҳва зиёдтар аст, зеро бо ин усул, ҳамаи витаминҳо ва унсурҳои арзишманд, ки дар ин маҳсулот хеле сарватманданд, дар гармӣ захира мекунанд. Пеш аз ҳама, он ба витаминҳо аз гурӯҳи B ва оҳан, ки дар донаҳои ярмаи дорои маблағи калон доранд, нигаронида шудааст. Агар шумо ҳатто якчанд моҳвора ғалладонагиҳо хӯрдед, шумо метавонед аз камхунӣ, депрессия, мушкилоти меъда, рагҳои рагҳои хун ва хунро тоза кунед. Инчунин фоидаи кӯли барои ҷигар аст, зеро он аз аксар моддаҳои зараровар ва заҳролуд аз ин узвро хориҷ мекунад.
Ин ба миқдори карбон бо шир бештар фоида меорад. Ин табақи оддӣ метавонад барои муддати тӯлонӣ гуруснанишинӣ кунад ва ба таври умумӣ ишғол намояд, ки барои онҳое, ки ба вазни қобили мулоҳиза нигоҳ доштани сатҳи муносиб доранд, хеле муҳим аст. Шир метавонад бо йогурт ё кефир иваз карда шавад.
Одамон фоидаҳои карбогиро шубҳа намекунанд, аммо хатарҳои истифодаи аз ҳад зиёд фаромӯшнашаванда фаромӯш мекунанд. Аммо ин маҳсулот қобилияти таслим шуданро дорад, эҳсосоти ногувор дар меъда, зиёдшавии шакар хун ва ҳатто ҳамлаҳои аллергия. Аз ин рӯ, бо эҳтиёт ва дар якҷоягӣ бо сабзавот ё меваҳои хушк хӯрок мехӯред.
Натиҷаҳои ярмаи алафҳои бегона
Ҳама медонад, ки гулӯлаҳои қаҳваранг баъд аз хушккунӣ ва пухтупаз ба даст овардаанд, ҳамин тавр ғалладона аз қолаби, пӯсида ва паразитҳо муҳофизат карда мешавад. Аммо дараҷаи ярч , ки ин гуна табобатро анҷом намедиҳад, онро муфид ҳисобида мешавад. Дар бораи ярмаи сабз, ки на танҳо метавонад чун одатан пухта шавад, балки ҳамчунин барои истеҳсоли тухмиҳои алафшударо истифода бурд. Чормағз, ки микробҳо дод, як маҳсулоти «зинда» мебошад, ки дар он хосиятҳои аслии ғалладонагиҳо мавҷуданд