Чиптаҳои картошка

Чипакчаҳо дар шакли лоғарҳои борик, одатан аз картошка (ҳарчанд вариантҳо имконпазиранд) мебошанд.

Идеяи классикии қабули chips ин аст: зуд шириниҳои борикии картошка дар frying тиреза. Чиптаҳои тайёр барои фурӯш ба таври васеъ дастрас аст, ин маҳсулот на танҳо бо роҳи тайёр кардан, балки аз ҳар гуна иловаҳои ғайриоддӣ истифода намебарад. Аммо баъзан ман дар ҳақиқат мехоҳам. Усулҳои алтернативӣ ва роҳҳои беҳтарини қабули chips барои ин ҳолат маълум аст.

Шумо метавонед, ки чӣ тавр ба помидор картошка дар хона омӯзед, ба шумо гӯед, ки чӣ тавр онро анҷом диҳед. Ҳадди ақал онҳо бе воридоти ғайриқонунӣ хоҳанд буд.

Chips картошка дар танӯр - дорухат

Барои буридани картошка дар иловаро лоғар аст, ки барои истифода кардани қуттиҳои ғафс бо имконият барои ислоҳ кардани ғафсии коғаз (инҳо одатан барои карбогӣ истифода мешаванд) хеле осон аст. Агар хоҷагии фермерӣ дошта бошад, шумо метавонед як корд зада бо пӯсти борик истифода баред.

Компонентњо:

• картошка на он қадар friable - 4-6 дона. андозаи миёна;
• равғани зайтун - 3 tbsp. юми;
• намак калон аст;

Барои чошнӣ:

• помидор ;
• сир;
• ќаламфури сурх;
• Корманди асосӣ.

Омодагӣ

Картошкаҳои пӯсти решакан карда ё ба иловаро печида нестанд, ки на аз 2,5 мм зиёдтар доранд. Содиқ ба ҷойгиршавӣ дар як косаи оби хунук ҷойгир кунед, барои 10 дақиқа, бигзор крахмал барзиё меравад. Сипас, мо илтимос, иловаро ва шустани онҳо дар як матои тоза ва каме риоя кунед. Пас аз 5 дақиқа, бозгаштан, илова кунед ва барои 5 дақиқа интизор шавед.

Мо варақаи нонпазиро бо фолгаи коғазро бо равғани зайтун, хушк кардани картошка, онҳоро кашед ва онҳоро ба боло гузоред. Мо қабл аз пошидани қабати пошидани дар танӯр ҷойгир шудаем. Оҷоз ба дилхоҳ дараҷаи бензин. Пеш аз кушода кардани мурур аз сутунчаи нонпазӣ, қариб 10 дақиқа интизор шавед, сипас ба таври кӯтоҳ онҳоро ба косаи хизматӣ гузоред.

Дар ҳоле, ки папка сард аст, мо як чошнии омода, масалан, помидор гарм.

Ҷавған бо хамираи помидор об, помидор бо сирпиёз, заминҳои хокистарӣ ва ќаламфури гарм. Забҳо метавонад филтр карда шавад, ки ин ҳолат зарур нест. Мо chips бо омодагии картошка тайёр (нӯшокиҳои Мексика - пивои сабук бо як буридаи лимӯ ё оњаки дар як шиша). Мо ба chips ба чошнии гузошта, як ғизо бо хушнудӣ, онро бо як зироат бишӯед.