Агар шумо аз зиёда аз нисфи маҳсулоти азхудкардаатон ба таври умумӣ гурӯҳбандӣ карда бошед, пас аз сехи шир аз маҷмӯа низ шуморо ба бисёр шикоятҳо меорад. Дар ин ҳолат, мо пешниҳод мекунем, ки ба маҳсулоти тайёр тайёр кунем, ки аз хариди каме ширин ва зичии онҳо фарқ мекунад. Маълумоти муфассалро дар бораи чӣ гуна ба шири сӯзанаш бо дасти худамон донем, мо минбаъд низ изҳор хоҳем кард.
Чӣ тавр дуруст кардани пухта шир дар хона?
Барои кӯтоҳ кардани вақти пухтупаз ва бо мақсади ба даст овардани маҳсулоти ширӣ бо нархи каме ширин, илова ба шири оддӣ, ба аналогияи хушк низ илова карда мешавад, ки он дар ҳама гуна бозорҳои бузург ба осонӣ харидорӣ карда мешавад.
Компонентњо:
- шираи хушк - 1 1/2 адад;
- тамоми шир - 320 мл;
- шакар - 230 г.
Омодагӣ
Шираи хушк бо шир пурра тадриҷан, қисмҳои он ба хокистарӣ рехта, барои пешгирӣ кардани ташаккулёбии қитъаҳо. Сипас шакар пошед ва сипас зарфе бо омехтаи омехтаи ванна ҷӯшон кунед. Кукро шир бидеҳед, ки фаромӯш накунед, ки онро мунтазам ба як соат омехта кунед. Пас аз, cool ба маҳсулот ва рехт ба кӯзаи.
Чӣ тавр пухтан шир сафед?
Ин дорухат аз қабати қаблӣ на танҳо бо таркиби он, балки бо вақти пухтупаз талаб карда мешавад. Ин варианти классикии дорухона бояд камтар аз якчанд соат сарф шавад, вале натиҷа як маҳсулотест, ки тамоюл ба ҳар як нафаре, ки сензури воқеӣ дорад, шинос аст.
Компонентњо:
- тамоми шир фарбеҳро - 1,2 литр;
- шакар - 640 г.
Омодагӣ
Резед ба шакар ба enamelware ва онро дар шир рехт. Омезиши омехта бо пойгоҳи ширӣ дар гармии паст ва, баъзан ба шӯр, тақрибан 2.5-3 соат. Тайёраи омодагии маҳсулотро бодиққат тафтиш кунед: пастшавии ширии конденсалӣ ҳангоми пластикӣ ба паҳлӯи он паҳн намешавад.
Тавсия дода намешавад, ки дар давоми пухтупаз зиёд кардани гармӣ, ба шарте, ки шир метавонад сӯхта шавад. Ҳамчунин тавсия намедиҳед, ки бисёр шакар, вагарна шир косаи хоҳад зардча рӯй.
Чӣ гуна ба шир кашидани сӯзанак?
Компонентњо:
- шир - 1,1 л;
- шакар - 390 г.
Омодагӣ
Селкатитро бо қабати ғафс ва як сутуни чап интихоб кунед. Ширро ба он бирезед ва онро суст ва дар як соат ва нисфи пошидан гиред. Дар бораи омехтаи ҷудошуда фаромӯш накунед. Баъд аз, рехт, шакар ба шир ин evaporated, пас давом диҳед барои соати дигар (низ баъзан баъзан).
Чӣ тавр пухтан ширро дар якхела пухтааст?
Multivarka барои пухтани дарозмуддат дар гармии кам аст, ки чаро мо сахт кӯшиш карда истодаем, ки ин дастгоҳро барои ширдиҳии ширии конденсатор тавсия диҳем. Равған осон аст ва ҳатто аз рӯйхати алоҳидаи компонентҳо ҷудо намешавад: дар якҷоягӣ бо миқдори баробар шир, шири хушк ва шакар якҷоя мешавад (яъне, 250 мл шир ба 250 г шакар ва шакар шир лозим аст).
Шир шакар бо шири хушк омехта ва ин омехта бо шир ҳамчун маъмул. Баъд аз ҳама, аз нав пур кунед
Чӣ гуна ба шири сӯзанӣ дар мӯкаҳои ковоки пухта хӯрок додан?
Напазед шир аз микрометра кӯмак намекунад, балки барои пухтан аз карамелаи одди ширӣ пухтааст - ягон мушкилот. Мундариҷаи зарфро ба зарфе, ки дар зарф ҷойгир аст, тайёр кунед ва барои омода кардани дақиқа 7-8 дақиқа дар ҳаҷми 800 Ватт тайёр кунед. Ҳар як дақиқа кори таҷҳизот бояд қатъ карда шавад ва шири сӯзанаш бояд шӯр гардад.