Карафс растании аҷиб аст. Дар хӯрок хӯрда ва кабудии он, ва tuber худ, дар ҳоле ки дар он ҷо, ва бисёр витаминҳо вуҷуд дорад. Мавқеи шавқовар: карафс дорои мӯҳтавои мониторҳои манфӣ аст. Ин маънои онро дорад, ки бадан барои коркарди он бештар аз истеъмоли худ истеъмол мекунад. Ин аст, ки чаро хӯрокҳои карафс қисми як парҳези гуногун мебошанд. Имрӯз мо ба шумо барои хӯрокпазӣ барои пухтупаз аз равған тайёр мекунем. Агар шумо хоҳед, ки чӣ тавр пухтанро на фақат ин табақ, балки дигарон дихед, пас аз хӯрокҳои сабзӣ-равған ва шӯрбо-равған аз лимӯҳо назар кунед .
Шӯрбо крем реша
Компонентњо:
- решаи карафс (миёна) - 1 адад;
- картошка - 4-5 дона;
- сирпиёз - 2 дона;
- ресмон - 1 адад;
- пиёз - 1 адад;
- равғани крем - 120 мл;
- шўрбои мурғ - 2,5 литр;
- равған - 30 г;
- барг Бей, намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Пиёз пораҳо ба қисмҳои хурди chop, буридани сир ва fry онҳо дар равған. Карафс сабусакҳо ва бурида ба мукааб хурд, танҳо картошка бурида шудааст. Реша ба пӯсти frying илова ба пиёз, илова каме об ё шўрбои ва зери поён дар зери зарф барои 5-7 дақиқа. Ҳоло мо ҳама чизро аз ШМШ frying ба ШМШ, гузошта картошка, бирезед шўрбои ва пухтан то тайёр. Дар дақиқаҳо барои 5-7 то охири пухтупаз, ба барге халиҷе гузошта, вақте ки шӯрбо пухта мешавад, он бояд ба хориҷ карда шавад. Пас, мо ба шӯрбо ба blender рехт ва онро ба як гиёҳҳои шуст. Баъд аз ин, картошка mashed mashed ба saucepan рехт, илова яхмос, намак, ќаламфури ба бичашед ва ба напазед, ба шӯр, ба тавре, ки шӯрбо нест карда намешавад. Шӯрбо яхмос аз решаи карафс омода аст. Пеш аз он ки хизмат кунед, шумо метавонед сабзавотҳои хурди хурди илова кунед.
Картошка шӯрбо шӯрбо
Компонентњо:
- асбоби карафс баркашида - 4 адад;
- пиёз - 1 порча;
- сабзӣ - 1 адад;
- шўрбои - 1 л;
- равған - 30 г;
- яхмос 15% мазмуни фарбеҳ - 200 мл;
- панир коркардшуда - 1 адад;
- сирпиёз - 1 клир;
- барг Бей, намак, basil хушк - ба бичашонем;
- нон сафед - 1 шиша.
Омодагӣ
Мо сабзӣ ба сабзавот, биносту chop ба пиёз, ва ғӯзапоя аз карафс ба қисмҳои хурди бурида. Дар қабати равған, равған, равғани пиёзро дар давоми 3 дақиқа бардоред, сипас илова карафс, fry ҳамаи 5 дақиқаи дигар. Дар охир, илова кардани сабзӣ, илова каме намак ва пухтан барои 3 дақиқа бештар.
Дар як saucepan рехт ба шўр, ба он напазед, бирезед, бирезед, гузошта барг халиҷа ва basil хушк ба бичашонем ва пухтан дар гармии миёна барои тақрибан ним соат. Дар ин муддат, карафс бояд нарм шавад. Акнун шӯр бояд ба ҳолати равған дода шавад, ин метавонад бо як blender рехта мешавад. Баъд аз ин, рехт, яхмос ба saucepan, ба табақ ба напазед биёед ва илова панир зављааш дар grater калон. Кук то охири компонентҳои бекор карда мешавад. Акнун он кӯшиш кунед, агар лозим бошад, пас намак ва ќаламфури илова кунед. Шӯрбое, ки аз карафс пижед аст, комилан бо croutons аз нон сафед иборат аст. Барои онҳо, порае аз нон сафед, бурида ба 2-3 қисм ва хушконидани дар як ШМШ бе равған. Ҳар як сирпиёз бо сирпиёз пошида мешавад.
Шӯрбо яхмос бо карафс ва карафс баркашида бо бекон дуддодашуда
Компонентњо:
- гўшт ё шўрбои мурғ - 750 мл;
- қаймоқи 10% мӯҳтоти фарбеҳ - 200 мл;
- решаи карафс - 500 г;
- донаҳои карафс - 500 г;
- дуддодашуда пору - 200 г;
- равғани растанӣ - 20 мл;
- намак, ќаламфури - мечашонем.
Омодагӣ
Решаи карафс тоза карда шуда, ба мукааб бо омехтаҳо бурида мешавад. Мо онҳоро ба як ШМШ бо шўр ва пухтан дар гармии кам то сабзавот омода мекунем. Маш ба шиша ва fry дар равғани растанӣ то зич. Вақте, ки карафс омода аст, дузди шӯрбо ба Маш, илова яхмос, боз ба як напазед, намак, ќаламфури ба бичашед. Пеш аз он ки хизмат кунед, аз бекон каме пухта ва якчанд донаҳои parsley дар ҳар як пластикӣ гузоред.