Гулу гулу гандум пурқувватест, ки фермерҳои виртуалӣ, ки тадриҷан дар бисёре аз қисматҳои ҷаҳон муҳаббат ва эҳтироми худро ба даст оварданд. Табақ умумист ва метавонад ҳамчун қаҳвахона ё хӯроки шом барои қонеъ кардани хушбахтии хушбин бошад.
Чӣ тавр пухтан гулу ширин?
Шӯрбо гулаш - як дорухатест, ки тӯли чанд вақт гуногунии гуногунро, ки тавассути таҷрибаҳои пахтакорӣ шинохта шудааст, ба даст оварданд. Сарфи назар аз гуногунии технологияҳо, принсипҳои умумии ташкили табақ ҳоло ҳам дастрасанд.
- Барои иҷро кардани дорухат интихоб кардани saucepan, saucepan ё қошуқи бо қабати ғафси.
- Дар равғани гарм, гўшт ва пиёз ба меваљот људо мешаванд.
- Ба сабзавот, об, қубур то замини компонент омода кунед.
- Қисматҳои доимии картошка ва қисми помидор аз помидорҳои замин мебошанд.
- Писаниҳо бо шароб бо заҳкаш ё зард дода мешавад.
Шӯрбо клопи классикӣ Classic
Одатан, як гулӯгоҳи Маҷористон Венгрия аз гӯшти гов тайёр карда шудааст, дар лӯхтакҳои равғании дуддодашуда дудкашӣ тайёр карда шудааст. Саволи илова кардани помидор ё сабзӣ ба ин рӯз боиси бисёр мубталоҳо мегардад: баъзе шишаҳо мегӯянд, ки ин сабзавот яке аз ҷузъҳои асосии он аст, ки онҳо - ҳузури худро дар нусхаи аслии табақ пурра рад мекунанд.
Компонентњо:
- гўшт - 0,5 кг;
- бекон - 100 г;
- пиёз ва сабзӣ - 2 адад;
- картошка - 0,5 кг;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- об - 1 л;
- помидор ва чошнии помидор - 1 tbsp. spoon;
- намак, равған, зира.
Омодагӣ
- Онҳо фарбеҳ, пиёзҳои пиёзро гарм мекунанд.
- Алҳол fry гӯшт, илова ба пиёз якҷоя бо зира ва сирпиёз.
- Картошка, картошка барои 7 дақиқа гузоред.
- Бодиринг сабзӣ ва қаламфури, рехт оби ҷӯшон ва помидор.
- 15 дақиқа шӯрбо шӯрбо дар Маҷористон.
Шӯрбо Гулаш дар Чехия
Дар Чехия онҳо аксар вақт дар гулу шӯрбо дар нон хизмат мекунанд. Хусусияти фарқкунандаи ин нусха зичии гарм аст, ки бо илова намудани таркиби орд наҷот меёбад. Хизматрасонии бениҳоят бузурги табақа ҳам хонадон ва ҳам меҳмононе, ки хусусияти шириниашонро намефаҳманд, эҳсос мекунанд.
Компонентњо:
- нон даврӣ - 1-2 дона;
- гўшт - 0,5 кг;
- равған - 100 г;
- пиёз - 2 дона;
- картошка - 700 г;
- сирпиёз - 2-3 дандон;
- заҳрогин ва marjoram - барои 0,5 қошуқи;
- шўрбои - 2 литр;
- орд - 150 г;
- помидор - 1 tbsp. spoon;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Аз нонпазии худкушӣ ё хариди хӯрокхӯрӣ, чӯбро бардоред, бурида ба боло ва 15 дақиқа барои хушк ва бодом дар 180 грамм дар танӯр фиристед.
- Пиёз дар равған, сир ва гӯшт, илова намак, папума ва заҳра.
- Дар шўрбои рехт, шӯрбо барои 1 соат судак аст.
- Онҳо картошка, дар орди орд захира карда, 30 дақиқа гарм пухтаанд.
- Мавсими marshoram goulash шӯрбо қабати, ба кӯзаи нон рехт.
Шӯрбо Гулаш дар Олмон - дорухат
Шӯрбо гуландари шӯравӣ монанд аст, ки дар бичашонем ва дар таркиби дорухат бо версияи венгрия монанд аст, ба истиснои он ки компонентҳо хеле кам мешавад, ва таркиби он тарки тару тоза ё помидорҳои шарбати худ дорад . Ҳангоми рехтани гӯшт ва дӯзандаи он, агар хоҳед, шаробе каме шароб ё ширеши каме илова кунед.
Компонентњо:
- гўшт - 0,5 кг;
- равған - 50 г;
- пиёз - 2 дона;
- картошка - 700 г;
- сирпиёз - 2 дандон;
- Ќаламфури Болѓон - 2 адад;
- об ва равған помидор - ҳар як 0,5 литр;
- помидор - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфанд, зира, шароб.
Омодагӣ
- Дар равғани равған гӯшт, сипас пиёз, илова кардани папума, заҳрдор ва намак.
- Резед об ва помидор, тайёр кардани табақ барои 1 соат.
- Онҳо ба картошка, қаламфури, гӯшти гарм то нарм мегузоранд.
- Мавсими озуқа, сирпиёз аст.
- Пас аз 10 дақиқа, шӯрбо "Гулаши Олмон" метавонад хизмат кунад.
Шӯрбо гулдасти дар кӯзаҳо
Дар ин ҳолат, гулу шӯрбо қабати сахт аз гӯшти хук омода аст, ва қуттиҳои сафед ё пластмасса ҳамчун хӯрок истифода мешаванд. Муносибати гармии рӯҳӣ аз ҷониби парандагон хусусияти ширини табақро тағйир медиҳад, ки ҷои беҳтаринро дар ягон меню мегирад, болаззат ва қаноатбахш аз ғизои ҷолиби таъом.
Компонентњо:
- хук - 700 г;
- равған - 100 г;
- пиёз - 2 дона;
- картошка - 900 г;
- сирпиёз - 4-6 дандон;
- Қалам ва помидор Булғористон - 4 адад;
- орд - 1,5 tbsp. юми;
- помидор - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, зира, шўрбои ширин.
Омодагӣ
- Гӯшти равған, пиёз, картошка дар равған, гузоштани компонентҳо дар қабатҳои дар кӯзаҳо.
- Ҳангоми пошидани гӯшти он бо папиша, тухмиҳои caraway ва орд пошид.
- Пӯшед қаламфури ва помидор дар як контейнер, об резед.
- Тақвимро дар танӯр гузошта, ба дастгоҳе барои 1 соат, ба ҳарорати 180 дараҷа ҷойгир кунед.
Шӯрбо Гулаш - як дорухои оддӣ
Классикаи навбатӣ аз табақ метавонад даъват карда нашавад, зеро он аз рӯи тавсияҳои дар боло зикршуда шӯрбо - гулӯзиш мурғ . Барои татбиқи дорухат, шумо метавонед тамоми лошае мурғро гирифта, онро ба қисмҳо тақсим кунед ё истифода баргҳои, гипсҳо ё стекерҳои парранда, ҳамеша дар фурӯш дар шакли refrigerated дастрас аст.
Компонентњо:
- гӯшти мурғ - 900 г;
- равған - 100 г;
- пиёз - 2 дона;
- картошка - 700 г;
- сабзӣ - 1 адад;
- сирпиёз - 3 дандон;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- помидор - 2 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, об, кабудї.
Омодагӣ
- Дар як равған frying алакай мурғ, картошка, сабзӣ, пиёз ва қаламфури.
- Қисмҳои бо оби ҷӯшон равғанро напазед, на ба андозаи 1,5 см.
- Мавсими озуқаворӣ барои бичашед ва дар зери зарф барои 50 дақиқа пухтан.
- Шӯрбо Гулаш аз мурғ хизмат мекунад, бо сабзавот шино мекунад.
Шӯрбо шӯрбо мӯй - дорухат
Гулу гулӯ гӯшти хушбӯй метавонад дар таркиби сабзавоти сабзавот, бартараф кардани гӯшт ва зиёд кардани қисми занбурўѓњо ё гармии бисёрпазири гармро бо истифода аз њаљми зерин истифода бурдан мумкин аст. Хӯрдани хушбӯй ва ошомиданаш ҳангоми истифода аз занбурӯғии ҷангал хоҳад буд.
Компонентњо:
- гов - 900 г;
- занбурўѓњо - 350 г;
- равған - 100 г;
- пиёз - 2 дона;
- картошка - 700 г;
- помидор дар шарбати худ - 700 г;
- сирпиёз - 3 дандон;
- помидор - 1 tbsp. spoon;
- об - 0,5 л;
- намак, ќаламфури, сметана.
Омодагӣ
- Fry ба гӯшт ва занбурўѓњо дар равған.
- Гузошта пиёз, илова помидор бо шарбати, гӯшт, paprika, бирезед дар об, puff барои 40 дақиқа.
- Занбурўѓњо, картошка, пухтан зиёда аз 30 даќиќа.
- Пас аз 10 дақиқа, шӯрбо-гулаш бо сметана ва кабудӣ хизмат мекунад.
Шӯрбо Гулаш бе гӯшт
Иттилооти дурусти тарбияи виртуалӣ дар таркиби тухмии зерин барои нокифоя будани ҷузъҳои асосии табақаи дӯстдоштаи танқид танқид карда мешавад. Бо вуҷуди ин, барои онҳое, ки ин маҳсулотро истифода намебаранд, тухмии пешниҳодшуда имконият медиҳад, ки гармии гармро бичашонад ва аз лиҳози бениҳоят бениҳоят хушбахтии он лаззат бубарад.
Компонентњо:
- лӯбиё дар помидор - 500 г;
- сабзӣ - 2 адад;
- равған - 50 г;
- пиёз - 2 дона;
- картошка - 700 г;
- помидор дар шарбати худ - 300 г;
- сирпиёз - 4 дандон;
- папrika - 1-2 tbsp. юми;
- об - 0,5 л;
- намак, ќаламфури, хушбўй.
Омодагӣ
- Дар равған, салат паҳн мешавад, помидор илова карда шудаанд, барои 20 дақиқа ғарқ шудаанд.
- Алоҳида fry сабзӣ, ва он гоҳ, картошка, дар fry помидор гузошта.
- Иловаи об, лӯбиё, помидор, мавсими озуқаворӣ барои бичашед, барои 20 дақиқа сар кунед.
- Гулу шӯрбоҳо бо сабзӣ сирпиёз.
Шӯрбо Гулаш бо самбӯса
Аксаран дар Венгрия ва берун аз сарҳадҳои он, гулу гул ҳам бо chipsets омода карда шудааст. Дар охирин чизе аз самбӯсаҳои оддӣ, ки табақро сарвати махсус ва тамсилоти беназир медиҳад. Қисми таркиби помати ширин метавонад бо гармии хокистарии гарм, зира, ва ҷои гӯшти гов хӯрад.
Компонентњо:
- гўшт - 0,5 кг;
- бекон - 150 г;
- пиёз - 1 порча;
- картошка - 0,5 кг;
- помидор - 200 г;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сирпиёз - 4 дандон;
- папоки - 1,5-2 tbsp. юми;
- об - 1,5 литр;
- заҳрогин - 1 қошуқи;
- тухм - 1 адад;
- орд - 5 tbsp. юми;
- намак, ќаламфури, гиёњњо.
Омодагӣ
- Онҳо фарбеҳро гарм мекунанд.
- Пиёз пӯст, fry, илова гӯш, paprika, зира.
- Сарпӯши помидор, помидор, таркиби помидор барои 30 дақиқа.
- Картограмма, картошка, seasonings, пухтан барои 20 дақиқа.
- Аз тухм ва орд хамираи барои самбӯса, пас аз salting омма ба бичашонем.
- Пӯшед порчаҳои хамир, дар goulash шӯрбо гузошта, напазед барои 5 дақиқа.
Шӯрбо Гулаш дар гуногунҷабҳа
Ҳатто бозгашти шӯриш аз гулаш аз гӯшти гов дар якчанд гуногун. Захираҳои зебо ва зебои виртуалии Венгрия ҳеҷ гуна дӯхта ё фишори саросарӣ надоранд. Илова бар ин, тамошо ва намуди зебои озуқаворӣ, ки дар он беэътиноӣ аз илҳомҳои ҳамаи ҷузъҳо боқӣ мемонанд.
Компонентњо:
- гўшт - 0,7 кг;
- бекон - 100 г;
- пиёз - 2 дона;
- картошка - 0,5 кг;
- помидор - 350 г;
- Баҳри Bulgarian - 250 гр;
- сирпиёз - 4 дандон;
- папоки - 1,5 tbsp. юми;
- об - 1,5 литр;
- заҳрогин - 1 қошуқи;
- намак, ќаламфури.
Омодагӣ
- Дар ҳолати «гарм», фарбеҳро партофта мешавад.
- Илова кардани иловаро гӯшт, paprika, пухтан то кӯҳна.
- Дар об рехтед ва дастгоҳро то 30 дақиқа сар кунед.
- Онҳо сабзавот, хӯроки мавсимӣ ва пухтупазро дар барномаи "Soup" давом медиҳанд.