Сӯхтаи мурғ дар танӯр яке аз хӯрокҳои маъмултаринест, ки тобистон мехоҳанд ба пухтан. Ин бо сабаби он аст, ки гӯшти мурғ ройгон аст ва ин тарзи пухтупаз метавонад ғизои фоиданок ва болаззаттаре диҳад.
Чӣ тавр ба пӯсти мурғ дар танӯр пухтан?
Бисёре аз навҷавонон, ки танҳо барои омӯхтани равандҳои кордонӣ машғуланд, аз худ бипурсанд: ки чӣ гуна пухтупаз барои садақа ва болаззати болаззат, ки дар танӯр пухта мешавад, истифода бурда мешавад. Барои гирифтани табақаи дуруст шумо бояд якчанд қоидаҳои оддиро пайравӣ кунед, ки инҳоянд:
- Сирияи мурғ бояд танҳо тару тоза ва хунук карда шавад. Аз гӯшти яхкардашуда, ки ба ҳарорати хонагӣ оварда мерасонад, шарбат дар табақ интизор нест.
- Сирри дигар аз juiciness аз табақ аст. Сиҷаки мурғи миқдори миёна дар чошнӣ қариб 45-50 дақиқа.
Сиғор бо ордҳо дар танӯр
Агар hostess мехоҳад, ки ба табақ табдил ёбад, ки ороиши воқеии мизи ҷашнӣ гардад, он гоҳ барои таҷдиди нӯги мурғ дар танӯр бо афлесун. Мандаринаҳо бо гӯшти ширин ва равған рехтанд ва ранги дурахшонии дилшударо рехтанд. Нигоҳдории беназири ҳақиқат бетафовут аст ва нуқтаи бениҳоят имкон медиҳад, ки онро ҳамчун намунаи асосӣ дар сақф истифода барад. Ин як варианти хуб аст, зеро он лаззати ширин аст, ки пӯсти мурғро дар танӯр пазед.
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 1 кг;
- афлесун - 2 адад;
- seasoning - 1 плаза;
- сирпиёз-5 дентрикҳо).
Омодагӣ
- Пӯши дарозии ғафсӣ, ғафсии 1,5 см.
- Филтрро дар як халта барои нонпазӣ ҷойгир кунед, дар равған рехт, илова сирпиёз.
- Селофро аз афлесун дар нисфи, шарбат ба як халта бурида. Қарзи боқимонда ба 4 қисм тақсим карда, дар як бастаи гузошташуда, ки зичро мустаҳкам ва дузд мекунанд.
- Рӯйхӯҷаи мурғ дар танӯр пӯшидани 50 дақиқа.
Сӯхтан бо мурғ бо картошка дар танӯр
Хӯрдае аст, ки ногузир аст, агар ногаҳон меҳмонон омадаанд ва қариб вақти худро барои хӯрокхӯрӣ надоранд. Бинобар ин, ҳар як hostess тавсия дода мешавад, ки қабули як дорухат, мисли шираки мурғ бо картошка дар танӯр. Бо истифода аз он, шумо метавонед боварӣ ҳосил кунед, ки чӯҷа шириниҳои худро нигоҳ медорад ва бичашонем, ки бениҳоят хушбӯй хоҳад шуд, ва картошка бо аромаҳои аҷибу зебо.
Компонентњо:
- сиғаи мурғ - 700 г;
- картошка - 1 кг;
- панир - 130 г;
- пиёз - 1 порча;
- сирпиёз - 2 дона;
- хардал - 1 tbsp. л.
- майонез - 3 tbsp. л.
- seasoning - 2 tsp.
Омодагӣ
- Рӯйхӯҷаи мурғ ба қисмҳои миёна 1,5 см мемуранд.
- Хардал омехта бо майонез, ғафс аз сирпиёз, бирезед seasoning, намак ва ќаламфури ба бичашед. Чошол рехт мурғ, дар хунук барои 30 дақиқа тоза кунед.
- Дар бораи фолгаи пиёз ва картошка бурида, болои болои мурғ дар маринад.
- Дар боло бо фолгаи пӯшед. Сӯй чӯҷа дар танӯр барои тақрибан 40 дақиқа.
Рӯбӯй дар зери пластикӣ дар танӯр
Хонаводаҳои боғдор бояд ба табақе, ки ба пухтан машғуланд, диққати диққат диҳанд - ин сиҷои мурғӣ бо панир дар танӯр аст. Бо вақти кам ва саъю кӯшиш, шумо як зироат ва шираи болға бо сабзавот дар як мизбони панир. Онҳо бо оила ва меҳмонон хушбахтанд ва меҳмонони даъватшуда, ки аз он лаззати ширини ин ғизо мехоҳанд.
Компонентњо:
- ширчаи мурғ - 1,5 кг;
- помидор - 3 адад;
- Баҳри Bulgarian - 1 адад;
- сирпиёз - 6 дентҳо;
- панир - 250 г;
- орд - 180 г;
- майонез - 125 г;
- хардал - 1 tbsp. л.
- seasoning.
Омодагӣ
- Филетро бо ғафсии 1,5 см бурида, пошидани бо seasoning, сабукфикрона бо чубу мезанад. Дар орд ва fry барои 1,5 дақиқа дар ҳар як тараф.
- Филфил ва помидор ба мукаабҳои хурд бурида мешавад.
- Хардал омехта, майонез, намак, филфил ва сирпиёз бо панир зављааш. Ба сабзӣ ба сабзавот илова кунед.
- Дар варақаи нонпазӣ филтрҳо, дар болои омехтаи сабзавот ва чошнии пӯшида ҷойгир шудаанд. Пошидани бо панир зављааш пошед.
- Рӯбҳои болаззат пишок дар танӯр 20 дақиқа мегирад.
Сиркаҳои боқимонда бо ананас дар танӯр
Афзалшикании пухтупаз бо танӯр ин аст, ки якчанд қисми қисмҳои лазиз, даҳону обпазӣ дар як вақт тайёр карда мешаванд. Яке аз вариантҳои он аз мурғи мурғ дар танӯр, ки ҳатто бо қаҳрамонҳои болаззат хеле маъмул аст, мурғ аст. Истифодаи анбори сунъӣ табақ пухтааст.
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 1 кг;
- ананас консерва - 1 метавонад;
- панир - 220 г;
- сметана - 3 tbsp. л.
- сирпиёз - 3 дона.
Омодагӣ
- Маш ба 2 см ғафс, бурида бо чубчаи ҳар ду тараф.
- Омода кардани чошни аз сметана ва сирпиёз.
- Дар бораи варақаи нонпазӣ гузошта, мурғ, ба ҳалқаҳои ананас бар болои, резад чошнии ва пошидани бо панир зављааш.
- Рӯйхӯҷаи ҷӯшон дар танӯр тақрибан ним соат мегирад.
Рӯйхӯҷаи мурғ дар кефир дар танӯр
Мебошанд хӯрокхӯрии паст ва сабзӣ, ки барои онҳое, ки парҳез мекунанд, комил аст. Сирри омодагӣ ба он аст, ки маринад барои сеҳри мурғ дар танӯр, ки хӯрокро бо таъми олиҷаноб месупорад. Гӯшт ба тендер ва беназири заиф табдил меёбад, ва технологияи пухтупаз ба он оварда мерасонад, ки он ҳатто ба кӯдакон дода мешавад.
Компонентњо:
- сарди мурғ - 500 г;
- kefir - 200 мл;
- seasoning.
Омодагӣ
- Лутфан мурғ шуста ва бурида ва рехт kefir. Иловаи seasoning. Хориҷ барои 30 дақиқа.
- Интиқоли ба brazier, рехт бар маринад.
- Дар танӯр 35 дақиқа аст.
Сирка бо сабзавот дар танӯр
Маблағи моддии ҷисмонӣ сӯзи мурғро дар зарфе дар танӯр, сабзавот парвариш мекунад. Ин навъ дорои бисёр витаминҳо, помидорҳо, қаламфури ва зукчини комилан бо гӯшти мурғи транзитӣ мебошад. Дар дорухои пешакӣ, дар 4-варақа ҷой дода мешавад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ба ҳамаи аъзоёни оила барои хӯроки оила ё хӯроки идона хӯрок диҳед.
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 600 г;
- zucchini - 1 адад;
- помидор - 2 адад;
- панир - 200 гр.
Омодагӣ
- Пӯши чор пора шуд. Анҷом диҳед ва дар он ҷо панир ҷойгир кунед.
- Бурида сабзавот, онҳоро дар бораи зервазифаҳои мурғ дар фолгаи.
- Равған 40 дақиқа аст.
Сӯхта бо занбурўѓњо дар танӯр
Яхкунӣ вуҷуд дорад, ки хонашинон бо истифода аз ҳадди аксар, ки мехоҳанд ба як табақи болаззат, хушбӯй ва ҷолибу хушбӯй бирасанд - он сина мурғро дар танӯр пӯшонидааст. Тавре ки ҷузъи иловагӣ, шумо метавонед занбурўѓњо истифода, ки метавонад тару тоза ё консерва. Онҳо хӯроки тӯҳфаи махсусро ба даст меоранд ва онро фаромӯш намекунанд.
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 600 г;
- занбурўѓњо - 200 г;
- панир - 180 г;
- майонез -6-уми. л.
- сметана - 5 tbsp. л.
- пиёз - 1 адад.
Омодагӣ
- Филтрро бурида, сабук зада, ба сатили нон мепайвандад.
- Пойгоҳҳо ва пиёзро буред. Омода ченаки аз сметана, майонез ва ҳанут, панир зављааш. Ҳамаи омехта.
- Омезиши мурғ бо омехта.
- Сиғаи чӯб дар танӯр барои ним соат пухта мешавад.
Casserole аз шираи мурғ дар танӯр
Варианти тобистонаи табақ нимпӯширо дар танӯр бо помидор хоҳад буд. Помидор тару тоза аст, ки бо гӯшти мурғ ҷамъоварӣ карда, ба тамошобин хушк мешавад. Афзоиши иловагӣ хоҳад буд, агар дар марҳилаи ниҳоӣ пухтупаз аз болои лўбиёи пусидинашударо бо гиёҳҳои решаканшуда, ин таркиб ва таркиби он илова хоҳад кард.
Компонентњо:
- сӯзишвории мурғ - 600 г;
- помидор - 2 адад;
- тухм - 2 дона;
- сметана - 2 tbsp. л.
- кабудї.
Омодагӣ
- Тухм каме ғӯтида ва бо сметана омехта, рехт, сина бурида.
- Дар помидорҳо помидорро бурида, онҳоро ба боло гузоред.
- Дар танӯр ним соат аст.