Имрӯз мо пешниҳод менамоем, ки шумо омода кардани чунин як зебо зебо, муфид ва хеле болаззат, мисли лаблабу оғоз карда истодаед. Аммо аз оне, ки тамос бо нӯшокиҳои ногувор дар якҷоягӣ бо ҳамаи сирпиёз дӯстдоштаи шумо медиҳад, он бо он, ки мо онро амалӣ хоҳем кард. Ва дар таркибҳои шумо, мо ба шумо на танҳо ба чӣ тавр ба лутфан якҷоя бо сирпиёз дар шакли салатҳои гуногун, вале мо низ як дорухат аҷоиб барои сирпиёз интихобшуда дар як қудрати лаблабу.
Дорухат барои хӯриш beetroot бо сирпиёз ва майонез
Компонентњо:
- пашм (миёна) - 3 адад;
- орди бодом - 1,5 tbsp. юми;
- сирпиёз - 3-4 дандон;
- майонези майли - 4 пиёла ширин;
- филфил, намак - мечашонем.
Омодагӣ
Мо инчунин лаблонро шуста, хушк карда, ба ҳар як сабзавот алоҳида ҷудо мекунем. Мо ҳама чизро дар танӯр гузошта, то 180 дараҷа ва лаблабуҳои мо 1 соату 20 дақиқа. Пас аз он ки мо онро гирем, мо онро ширин мекунем, онро пошед ва онро ба андозаи бузургтарин аз grater кашида гиред. Дӯкҳои покшудаи сирпоши хушбӯй бевосита ба косаи бо лаблабу тавассути матбуоти махсус мегузаранд. Илова ба орди бодом, ки шумо метавонед худро ба даст оред, дар як селлюлоза қаҳва 6-7 дона бодомро дуздед. Қаламфури ва намак ба таври дилхоҳ ба шумо маъқул мешавад. Мо компонентҳои омехтаи хӯришҳоро омехта мекунем, пас майонези онҳо ба онҳо майл мекунад ва аз ҳама чиз омехта мекунад.
Бо дорухат Beetroot бо панир ва сирпиёз
Компонентњо:
- лаблабу - 550-600 г;
- сметана (бо серғизо) - 4 tbsp. юми;
- панир сахт "рус" - 180 г;
- сирпаи ҷавон - 4 дандон;
- намак хуб - 2/3 tsp.
Омодагӣ
Решаҳои лаблабуи шуста шуста шудаанд, онҳоро дар як saucepan гузошта, қуттиҳои обро бо оби хунук пур мекунанд, мо онро дар яхдон дар ҳолати мобайнӣ барои 60 дақиқа гузоштем. Зарф кардани сабзавот ва пӯст онро ба осонӣ пӯст пӯшонад. Баъдан, мо гиёҳхӯриро бо сӯроҳои калон мегирем ва пеш аз он ки як порае аз панир "рус" -ро кашем ва сипас тавассути он мо лаблабонро кашем. Тифлҳои сирпати ҷавон, ба воситаи хурди хурди ҷӯшид. Ба компонентҳо ин қадар монеа шуда, илова кардани яхмос бо торт, помидор кардани тамоми намак хуб ва омехта хӯришҳои лазизи мо.
Тухми помидор бо чормағз, қоқ ва сирпиёз
Компонентњо:
- лаблабу (зироатҳои решаи ҷавон) - 650-700 г;
- ядрои чормағз - 170 г;
- қоқ - 250 г;
- oregano - 0,5 teaspoons;
- сирпиёз - 3 дандон;
- равғани зайтун - 50 мл;
- майонез - 50 мл;
- Намаки иловагӣ - 0,5 tsp.
Омодагӣ
Мо сабзавоти решаҳои реша аз beetroot пок карда, онро онро ба grater, ки барои омода кардани сабзӣ Корея. Бо порае аз корд якбора мо биност, то сирпиёз. Илова бар ин, андозаи тухмии офтобпараст часпида, яхдони чормағз каме рехта мешавад. Месадо барои 20 дақиқа дар оби ҷӯшон пӯшида, баъд аз рехт ва бурида, то ки аз ҳар як меваи хушк танҳо 5-6 дона. Ҳамаи мо ба як косаи бурида бурдем. Илова кардани намак хуб, ороиш ва замин омехта кунед. Дар охири, мо хӯриш бо майонез бо равғани зайтун пур.
Сирпиёз мариновани бо лаблабу
Компонентњо:
- сирпиёз - 900 г;
- пашм (миёна) - 1 порча;
- об - 1 литр;
- намак пухтан - 2 tbsp. юми;
- хушбӯй ва сиёҳ - 3 пӯлод;
- шакар растанӣ - 2 tbsp. юми;
- сирко - 1 шиша (100 г);
- навдаи карнавал - 4 дона.
Омодагӣ
Аз роҳбарони сирпиёз мо танҳо қабати болоии пӯсидаи онро тоза мекунем. Мо сари роҳро ба оби ҷӯшон дар болои тиреза ҳаракат мекунем ва дар он 60 сония нигоҳ доред. Сипас зуд аз сирояти оби ҷӯшон дур кунед ва онро хеле хунук кунед
Дар оби ҷӯшон дар равған, мо намаки ошхона, шакар, ду намуди қаламфури ва ключиёнро илова мекунем. Бигзор brine намак барои 5-7 дақиқа, пас он рӯй берун ва сирко ба он илова кунед. Ба гулу гардан, лаблабу сирпиёзро ба намакоб кашед ва дар зарфе ба зарфе, ки ба кӯзаи калони об интиқол дода мешавад, ҳаракат кунед. Ҳамин тариқ, мо камаш 13-15 дақиқа онҳоро тамаркуз мекунем ва баъд аз ҳама бо cap capsid sterile мӯҳр.